سبزي سوپ dumplings: تفصيل سان بيان ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ لاء طريقا

سوال پچاء soups ڪيترن ئي housewives کي هڪ سنگين مسئلو آهي. اهڙي ڊپ کان ان جو سبب، هڪ راڄ جي طور تي، ڪوڙ، عملي جي هڪ ننڍي ۽ پورين تجربي ۾. جيڪو صرف انهن جي فني سفر Povarskaya ٿيندڙ آھن تن کي، ان جي سبزي ڊيپ کي سکڻ لاء advisable ٿي سگهي ٿي meatballs سان سوپ. هن وڌيڪ ته توهان ان کي مختلف صورتن ۾ ڪري سگهو ٿا.

flavored سوپ

خزان ۾، جڏهن باغ ۾ وزير تمام گهڻو ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي چلهي تي بيهڻ نه ٿا چاهيون، ان کي چڱي طرح meatballs سان سبزي سوپ جو هڪ رات جي ماني تيار ڪرڻ آهي. ان ڪري رهيا ڏکيو نه آهي. ان کان سواء، اتي هڪ من موهيندڙ آهي ته صرف چند منٽن جي رات جي ماني ميز تي ٿيندو لاء رشيد آهي.

ممڪن هن تڪڙا سبزي سوپ dumplings تيار، هيٺين ingredients پوڻ: ڪئي گوشت جي 500 گرام (هوريان هوريان يا ڪهڙي)، آنا، لوڻ، 1 بصر، مرچ، 5 آلو، 3 مٺي مرچ، پنهنجي رس ۾ شيشي ٽماٽي، ڪيترن ئي لونگ ٿوم (جو مزو)، 1 ننڍو گاجرا، ساهتي ۽ خشڪ thyme تيل.

اهڙي هڪ سوپ تيار ڪرڻ لاء هن عمل ۾ ڪيترن ئي قدمن جي سڃاڻي:

1. پهرين توهان meatballs ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء هڪ grater تي هڪ بصر chop، ۽ پوء لوڻ، مرچ ۽ آنا سان ڪئي گوشت کي ان ۾ شامل ڪرڻ ضروري آهي. چڱيء طرح گڏيو ۽ ڪاميٽي نتيجي ۾ neat گوليان جو آلو هٿ ڪڍيو. خال سندن شڪل وڃائڻ نه ٿو، اهي خفيف گرم تيل ۾ تري ۾ fry ٿي هجڻ ضروري آهي. هاڻي وقت تي ختم ٿي مصنوعات منھن مقرر ڪري سگهجي ٿو.
2. ڀاڄيون پيل ۽ پتلي slices ۾ ٿوم پٽي chop، ۽ پٽاٽا، گاجرا صاحب ۽ مرچ - هڪ وچولي-اوچائي slices.
3. هڪ skillet ۾ تيل ۽ 10 منٽن لاء منجھس تيار تريل کاڌي گرميء.
4. کين جلد کان وڃڻ کان پوء رس سان چري شامل ڪريو.
5. ڀاڄين جي اڌ جيستائين Simmer.
6. پاڻي کڻي مٿي ته ان جو کائڻ ٻ، ۽ پوء لوڻ ۽ thyme ڀريندا سان موسم.
7. meatballs جي تتل ڪاميٽي ۾ وجهي. تنهن هوندي به ان کي صرف چند منٽن پڪارڻ ڪيو وڃي.

ان کي تنهن دور دلدار ٻاهر ڦرندو، پر meatballs سان تمام مزيدار سبزي سوپ. پچائڻ ان کي ڏکيو نه آهي. ۽ ان وقت هن لاء دعا گهري گهڻو نه آهي.

مزيدار meatballs

صحيح پکا meatballs ڪاميابي ڪنهن سوپ complement ڪري سگهو ٿا. هن چئلينج جي نتيجي ۾ tasteless نه ڪا ڇپ ۽ رسيلا ۽ گداز meatballs ٻاهر موٽيو ته آهي. انهن جي تياري لاء لڳ ڀڳ ڪنهن به گوشت وسيلو نه ڪندو. مثال طور، اسان کي پتو لڳايو ڪري سگهو ٿا ڪيئن د جي meatballs ڪرڻ. گوشت، بصر، مصالحو، لوڻ، semolina: کان اڳ اوھان کي شروع، اوھان کي پڪ مکيه جزا هيٺ ڏنل جدول موجود هئا ته ڪر هجڻ ضروري آهي.

د جي پچائڻ meatballs تمام سادو آهي:

1. پهريون، ته گوشت mincemeat ۾ بدلجي وڃي.
2. جي peeled ۽ diced بصر شامل ڪريو.
3. جي مصالحي ۾ داخل، لوڻ ۽ سڀڪنھن شيء کي چڱي گڏيو.
4. semolina جذب ۽ 30 منٽ، mince لاء بيھڻ گھرجي. ان عرصي دوران، croup گوشت رس جذب ڪري ٿو. هن meatballs وڌيڪ احسان ڪندو.
5. فارم گوليان ۽ انھن جي تتل سوپ ۾ موڪلڻ لاء هڪ.

محسوس cooks ڪرڻ چاهين ٿا:

• ڪئي بصر (تازو يا تريل) شامل آهي، جنهن کي وڌيڪ رسيلا meatballs بڻجي ويندو.
• سيمي ختم شين کي پچائڻ جي دور ۾ ڌار ڌار ٿي نه ڪرندا آھن، ان کي بهتر تمام ٿورو ڪم ڪندا، هڪ hazelnut جي سائيز آهي مثال جي طور تي. اهو ساڳيو نتيجو را آنا جي آميزش گڏي حاصل ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ fastening ڪارروائي ڪئي ۽ meatballs ان جي شڪل رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
• Meatballs، گداز ۽ نرم آھن ته جيڪڏھن اوھين semolina شامل. فراق تائين محدود ٿي جو اڇو ماني جي crumb استعمال ڪري سگهجي ٿو. ان کي پري-soak ڪيو وڃي ۽ پوء ڊاک وغيرہ، mince شامل ۽ چڱي knead.

انهن جا ٽوٽڪا استعمال ڪري رهيو آهي، توهان جي حقيقت اها آهي ته meatballs جي سوپ خوشبودار ۽ ڏاڍا مزيدار ٿي پڪ آھي تي ڳڻڻ ڪري سگهو ٿا.

هر چمچا ۾ رقت

خاص ڌيان meatballs سان سبزي سوپ هجڻ گهرجي. هن صورت ۾، توهان جي ضروري شين تي عمل جي ضرورت آهي:

• pod مرچ، بصر، لوڻ، ٿوم جي clove، بصر، خليج پتي، ٽماٽي جي، ۽ هڪ عدد ٽماٽي ketchup ۽ مکڻ - سوپ لاء.
• ڪئي گوشت جي 200 گرام، آنا، ۽ ننڍي بصر اٽو (جرت لاء) - meatballs لاء.
• decorate ۽ سامان جي فراهمي جي لاء - 2 feather ساوا بصر، ketchup جي هڪ عدد، زمين مرچ ۽ اطالوي ricotta جي 2 tablespoons.

پچائڻ سوپ جو عمل بيان ڪري سگهجي ٿو قدم جي قدم:

1. هڪ برقي جنڊ جو استعمال بصر پيسن سان گوشت.
2. ، ٿورو لوڻ شامل آنا ۽ سڀ کان homogeneous آميزش ڊيپ.
3. ميز تي، ڪئي گوشت رول سڌو گوليان جو اٽو هٿ سان sprinkle، ۽ پوء انھن کي ريفريجيريٽر ۾ هڪ مختصر وقت موڪليو.
4. پيل ۽ ڀاڄيون پٽي زوريء.
5. پان (يا saucepan) ان ۾ مکڻ ۽ ناسي ڳاري هڪ تير بڻجي کي هڪ سوني جي ڇانو هئي.
6. 2-3 منٽن لاء lid هيٺ chopped ڀاڄيون، لوڻ ۽ simmer ھيون گھڙو، وقفي کي باهه بڻائي ٿي.
7. ketchup ۽ ٿوم جي آميزش کي شامل ڪريو، عمدو هڪ تکي ڪپ سان chopped.
8. ٿورو پاڻي ھڻي ۽ 10 منٽن لاء simmer.
9. جي pulp ۾ زمين جي ڀڃڪڙي ڪرڻ، هڪ immersion blender استعمال ڪري.
10. هن سوپ ۾ meatballs ڪر، ۽ انتظار ڪريو جيسين سان ترندڙن جو.
11. هن وقت، ketchup سان ricotta dilute ۽ گڏيو چڱي.
12. پيالي ۾ سوپ ھڻي، وري پکا ڊريسنگ ۽ greenery جو پکو شامل.

سليس نسخو

meatballs ۽ سان سوپ ڊيپ جي طريقو سبزي آميزش. هتي جي مصنوعات جي ڪجهه اهڙا اڳ ۾ ئي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن. اسان کي رڳو سادي ڪارناما ٻڌائي سگهي ٿو. ڄميل ڀاڄيون، سبزي تيل ۽ تازو وليون جي آميزش packing ڪئي گوشت جي 400 گرام، تاراچند، لوڻ، 3 آلو، broth، 2 بصر، مرچ،: هن تجسيم سوپ جي ضرورت لاء.

سوپ پچائڻ جي هيٺيان مرحلا:

1. ڪئي لوڻ، ٿورو مرچ شامل، chopped بصر ۽ آلو هٿ ان جي ننڍي گوليان بڻجي.
2. هڪ اونهي تري ۾ broth ھڻي ۽ باهه تي ان ڪر.
3. هن وقت، توکي cubes ۾ پيل ۽ آلو پٽي سگهي ٿو.
4. ان جي تتي broth ڪرڻ لاء موڪليو.
5. Peeled بصر ۽ تاراچند cubes ۽ ٿورو propasserovat کين هڪ frying تري ۾ ۾ پٽي.
6. جيترو جلد ئي آلو لڳ ڀڳ تيار ٿي ويندي، سنڌ جي تتي سوپ توهان عربن thawed سبزي آميزش شامل ڪرڻ چاهيو ۾.
7. 10 منٽن کان پوء، سنڌ جي meatballs داخل. اهي ڊگهي لاء پکا آهن. اهو ڪافي پنج منٽ ٿئي ها.
8. جي سوپ جو هڪ سٺو رنگ ڪرڻ ان جو تيل، بصر ۽ گاجرا ۾ ناسي ڀريندا ڪرڻ ضروري آهي.
9. ، لوڻ شامل مصالحو ۽ منٽن جو هڪ جوڙو لاء گهٽ گرمي تي سوپ ڊيپ.

ته پوء ان کي، پيالي ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو ۽ عبادت chopped وليون سان، فياض sprinkled.