رشيد: ڪرائيندو ڀاڄيون. ٻه پچائڻ اختيارن

کاڌي جي باهه يا coals تي پکا، هميشه هڪ امتيازي سواد اٿس. Kebabs دوست يا سان ملڻ لاء سٺو آهي لاڏاڻو ڪري منجھند جي ماني پنهنجي خاندان سان گڏ، پر casual کاڌا لاء ڪجھ ذرو وڌيڪ اهڙي ڪرائيندو ڀاڄين جي طور تي، مفيد چونڊي لاء ڀلو آھي. گهر ۾، اهي هڪ خاص ڄاري تري تي پکا ڪري سگهجي ٿو. مناسب اوھان کي جيڪي پسند: توريو کان مرچ ڪرڻ. مکيه شيء آهي ته اڪائونٽ ۾ سندن رشيد وٺي هجڻ ضروري آهي - ڪرائيندو مزيدار marinades سان ڀاڄيون. تنهن ڪري، تياري ڪرڻ جو طريقو بنيادي sauces، جي پچائڻ عمل ۾ استعمال characterized آهي. چند اختيارن کي غور ڪيو وڃي.

رشيد: ٿوم ۽ شهزادي سان داخل ڪرائيندو ڀاڄيون

مان ٻه چار servings سبزي kebabs اوھان کي توريو مان هڪ، ايگ، چري، مرچ، بصر، ڪيترن ئي وڏي mushrooms، ٿوم جي لونگ جو هڪ جوڙو، شهزادي رس، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ ۽ تلسي جي هڪ عدد جي ضرورت پوندي. چڱيء طرح ڌوء سڀ ڀاڄيون ٿيل آهن. ايگ حلقن جي باري ۾ هڪ centimeter جي ويڪر پٽي. لوڻ پاڻيء ۾ وجهي. توريو هڪ ئي حلقن ۾ پٽي. مرچ پيل ۽ slices پٽي. ٽماٽي ۽ بصر، مھماني ۾ ورهائي. هڪ ٿانو ۾ چري کان سواء سنڌ جي سڀني ڀاڄيون وجهي زيتون جو تيل سان mushrooms، لوڻ ۽ مرچ ۽ drizzle شامل، وجھندو، مند ۽ پندرهن منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. لوڻ جي چري ۽ ڀاڄيون skewers تي ڪنهن به حڪم ۾ ڪنهن به پيشانين الخط ۾. توهان طور گهڻو کاڌو رشيد مخصوص طور وٺي، ته ڪرائيندو ڀاڄين جي باري ۾ پنج skewers وٺي ويندي. پچائڻ جي باري ۾ ويهه منٽ لڳن ٿا، ڪڏهن ڪڏهن رخ. جيستائين ڪو گرم coals آهن، جي کي ڀريندؤ. تيار. عمدو، ته ٿوم chop تازو شهزادي جي رس ڊاک وغيرہ. جڏهن ڀاڄيون تيار آهن، انهن کي ٿوم سان sprinkle ۽ رس پلٽيان. هن سگندو چئجي ناقابل فراموش آهي. ۽ هن موهيندڙ ۾ گھرجون پوريون ته اوھان کي ڀؤ ٻانهي کان سواء کائي سگهي ٿو، تمام، تمام ننڍو آهي.

رشيد: اچار سان داخل ڪرائيندو ڀاڄيون

هن من موهيندڙ هڪ آزاد ۽ گڏوگڏ هڪ باربي ڪيو سان هڪ پاسي موهيندڙ طور تي ملي سگهي ته جيئن مزو ۾ چڱو آهي. تون اڃا، سوچ آهن ته داخل ڪرائيندو ڀاڄيون ڊيپ ت، هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد توهان پري سڀ شڪ ڌوڙ ڪرڻ ۾ مدد ڪري. اهو تمام ڳوڙهو ۽ appetizing من موهيندڙ آهي، ان قسم جو هڪ ته ان کي جلد ڪوشش ڪري هڪ خواهش جو ڪارڻ. پوء، جي ايگ، بيل مرچ، وڏي mushrooms ۽ چري وٺي. پهرين longitudinal درا، ٽن حصن ۾ ٻيو پٽي، آخري ٽه ماهي ۾. Fungi سڄي روانو ٿي سگهي ٿو يا coarsely ڪنهن به طرح اوھان لاء آسان جي chopped. جي اچار بيگ ۽ اچار تيار. اوھان کي وٺي سگهو ٿا بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي. جس كا جي برابر رقم گڏيو چٽڻي، balsamic vinegar ۽ زيتون جو تيل. اوھان زيتون جي تمام خاص مزو پسند نه ڪندا آھن ته، سن فلاور يا ڪنهن ٻئي سبزي وٺي. سڀ گڏيو، جي تيار پئڪيج ۾ ڀاڄيون ڪر جي چٽڻي ھڻي ۽ جئين ڇڏيو. جيئن سج جي طور تي يا ان جي باربي جي ويجهو هڪ ٿورو لکن ڪيو وڃي، جو اچار distribute ڪرڻ لاء، ۽ هڪ گرم جاء جاء تي،. چند ڪلاڪ انتظار رسيلا ڀاڄيون ۽ خوشبودار هئڻ ڪري، ۽ ڄاري تي يا skewers تي ڊيپ.