ڪيئن ڪڪڙ جي ڇاتي جي هڪ مزيدار موهيندڙ ڊيپ ڪري؟ ترڪيبون ۽ صلاح

لڳ ڀڳ سڀ اسان جي هڪ مزيدار کائڻ سان پيار. اميد نه هر هڪ روزاني بنياد تي ان کي ائين ڪرڻ ڏيو، پر گهٽ ۾ گهٽ ڪڏهن ڪڏهن پنهنجو پاڻ کي پئجي ويا exquisite وينجن سان سڀڪنھن شيء جي ڪوشش ڪئي. ۽ جيڪي هڪ خود پکا کاڌ masterpiece کان بهتر ٿي سگهي ٿو؟ ڪجھ خاص ڪرڻ، حقيقت ۾، نه ضروري خرچ ڌاريا شين خريد ڪري، يا هڪ رسوئيي ٽئلينٽ آهن. توهان ٿورو صبر ڪريو، سڌن ۽ عجيب جي ضرورت آهي.

هڪ chic رات جي ماني تيار ڪرڻ، ڪڏهن ان کي اتي ئي فرج ۾ آهي ته هن وقت ڪافي آهي. پر پچائڻ جي عمل جو بهترين سا ۽ پاڻ لاء فيصلو ڪرڻ لاء جنهن جي شين جي رڌڻي ۾ ايندڙ تجربن جي ضرورت ٿي سگھي ٿي گهٽ ۾ گهٽ کوٽائي شيڊول کي. هن مقالي ۾ ٻڌائي ٿو ته ڪيئن وقت جي هڪ ننڍي رقم ۽ هڪ مزيدار کائڻ پيدا ڪرڻ جي خواهش جي موجودگي، جنهن جو مکيه سينگار ڪڪڙ جي ڇاتي جو من موهيندڙ طور خدمت ڪندو.

soups ۽ broths، بنيادي ڪورس، سلاد ۽ اڃا snacks: ڪڪڙ سان ترڪيبون جي سڀني قسم سان، سادو انھن جي سڀني (تمام tentatively جا بندا) ڪيترن ئي ڀاڱا ۾ تقسيم ڪيو وڃي.

ڪڪڙ جي ڇاتي جي Broth هنر تمام مفيد ۽ مقوي ٿي سمجهيا وڃن ٿا. پر ان جو مکيه مضمون - ان کي هڪ موقعو، ڪڏهن به ڪنهن ڪمزور جلجي تڪڙو هن پيداوار assimilate آهي. ته آهي ڇو ڊاڪٽرن جي هڪ وڏي تعداد ۾ مختلف بيمارين ۾ ڪڪڙ broth کي استعمال ڪرڻ، colds ۽ بادي سان ختم مان صلاح. تيار جي هڪ من موهيندڙ ڪڪڙ جي ڇاتي تمام آسان ٿي سگهي ٿو - صرف ڪڪڙ جي هڪ ٽڪرو لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ بوند ۽ ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ. سنڌ جي پاڻي تيار جي عمل ۾ بلب ۽ / يا گاجرا، ۽ ڪي کاري ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته گوشت تيار آهي، ان کي سلاد، سوپ ۽ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو تيار-اوھان کي نه رڳو پيو ڪري سگهي ٿو، پر پڻ سوپ لاء هڪ بنيادي طور استعمال ڪرڻ. ۽ ان کي ڪو راز ته آهي غذا ھيون ان جو بنيادي ٻڌل آهي soups ڪڪڙ broth - ڪڪڙ جي ڇاتي جي.

هن سوپ، ڪڪڙ broth ٿورو چانور شامل ڪرڻ لاء ڪافي تيار، ڏهن منٽن ۾ مٿانئس تتل پاڻيء chopped آلو، تاراچند ۽ ڪجهه mushrooms ۾ ھڻي (ته گهربل)، ۽ جي ختم سوپ greens کي شامل ۽ ان گرمي مان وڃڻ کان اڳ هڪ ذرو لاء brew آڻي. کان اڳ اوھان کي سيال simmer لاء ٽھڪندڙ ۾ سوپ greens کي شامل ڪو را آنا بيوس ڪري سگهو ٿا، ڌيان جي هڪ ئي وقت ۾ broth روانا ٿيا.

ڪڪڙ جي ڇاتي، جو من موهيندڙ جنهن جي پهرين کائڻ کان پوء ميز تي ان جي جاء تي وٺي ويندي، بخش ۽ فائدو ٿي وڃي. انهن آساني سان عمل اھر جي ڪريم چٽڻي سان هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي بڻجي سگهو ٿا. تيار ڪرڻ هن من موهيندڙ ڪڪڙ جيسين پکي گرم skillet ۾ وڏي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي گوشت کان پوء هڪ frying تري ۾ باقي تيل جي پليٽ ڪرڻ تي گذري آهي، ۽ ۽ chopped ٿوم جو رس شامل ۽ آسانيء سان ان کي fry. ان کان پوء پان کي اڇو شراب يا cognac جي هڪ گلاس شامل ۽ پل جڏهن سيال halved نه ڪيو ويندو جيستائين ڊيپ جاري. هاڻي جي چٽڻي کي ٿورو شامل عمل اھر جي پائوڊر ، ۽ هڪ عدد grainy عمل اھر جي ڪريم جي اڌ ڪپ ۽ ڪڪڙ broth جي ساڳي رقم ھڻي ۽ لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل. جڏهن ته چٽڻي ڪجيٿو thickened آهي، ان ۾ گوشت جو ٽڪر وڇائي ۽ پنجن منٽن لاء سست rut تي رکيو. ميز تي انھن جي عبادت ڪريو ان کي وڃي پري-جانورن chopped وليون سان چٽڻي ۽ garnish طور، گرم هجڻ ضروري آهي. ڪڪڙ جي ڇاتي جي خوبصورت موهيندڙ تيار ڪيو ۽ ان جي تياري پري پوء گهڻو وقت نه ۽ ڪوشش ورتي آهي.

ڪڪڙ جي ڇاتي، جنهن جي سوپ پچائڻ عمل کان پوء رهي، توهان ڀاڄيون ۽ mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم، يا زيتون جو تيل سان chopped گوشت mixing جي هڪ مزيدار سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.