رشيد هذا وينجن: batter ۾ خنزير

رياضت سرانجام ڏئي يا بس جي چوڌاري ڪاروبار ڪيس تي سڀ ڏينهن ڊوڙندو، اسان کي تکي هئا، ۽ اسان جي جسم سٺي غذا، پروٽين ۽ vitamins ۾ مالا مال جي ضرورت آهي. جڏهن ته روزاني غذا شامل ڪرڻ گهرجي گوشت وينجن جي سر ۽ nutrients جي replenishment بلند ڪرڻ. گوشت جي شين جو استعمال وينجن abound، اهي سڀ مختلف ۽ استعمال، ۽ unmatched مزو آهي. اهي لذيذ ۽ يادگار گوشت وينجن جي هڪ جي رشيد هاڻي هن مضمون ۾ تفصيل سان تجزيو، ڇهن، batter ۾ خنزير ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو، جنهن کي مختلف مزو رقت ۽ تري آهي.

خنزير جي تياري لاء Ingredients ٿورو جي ضرورت آهي، ايتري گهٽ خرچ ٿيندو.

خريد ڪري ضروري آهي:

-file خنزير، 700-800 جي باري ۾ گرام؛

-olivkovoe تيل 3 - 4 spoons؛

ڪنهن به وسا -moloko (200 گرام ڪافي ٿيندو)؛

صاحب ۽ 4 ساغر اٽو؛

ڍڪيل ۽ مصالحي جو مزو -Two.

اها ڳالهه به اهم آهي ته رڌڻي ۾ موجود هو تمام ضروري سامان، جنهن مان هجڻ ضروري آهي: ڪوڏر chops، واڍي بورڊ، blender، ڪپ، ڪانٽو، پان ۽ رڌڻي جو ٽوال گهر.

۾ خنزير batter، هڪ رشيد جنهن کي توهان ڏٺو آهي، ingredients ته اوھان کي ان جو سواد نازنين سان حيراني ٿيندو جو هڪ پلاٽ جي ضرورت نه ڪندو آھي، ۽ جيڪڏھن اوھان کي صاف ۽ سختي سان پچائڻ جي ضابطن جي پيروي ڪندو.

هڪ دڪان سٺو خنزير (مرغوب پڇيائين، مختلف رقت ۽ juiciness جي هن ترتيب کان)، پهريون پاڻي ڊوڙندو هيٺ محتاط کلي ۾ مصروف ٿي منتخب. وڌيڪ، هڪ واڍي بورڊ تي، هڪ تکي ڪپ استعمال ڪندي، سنڌ جي ڀؤ پٽي پاڙن، ٿلهو ۽ کي وسا جي ٽڪر كل خنزير batter ۾ خراب نه هئي.

ايندڙ قدم ۾ گوشت جي واڍي ۾ مصروف ٿي. Portioned slices، 3 centimeters جي 3 جي سائيز کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته هڪ وڏو حصو uniformly ڀڃل ڪري سگهي ٿو.

هڪ ڀيرو جي ٽڪر پٽي رهيا آهن، ان عمل کي ڌڪن ھڻڻ شروع ڪرڻ جو وقت آهي. تون اڃا خنزير پڇيائين هڪ قسم جي استعمال ڪري رهيا آهن ته، هن جي نزاڪت ان جي قابل نه آهي، ڇو ته پاڻ ۾ اڳ ۾ ئي هڪ تمام گوشت آهي نرم ۽ گداز آهي، ۽ اضافو انجو صرف batter ۾ خنزير جو مزو خوبيون خراب.

سڀني کي ٽڪر صحيح handled ۽ تڙڻ جڏهن، اوهان جي batter کي سڌو اڳتي وڌڻ ڪري سگهو ٿا. جي batter جي تياري لاء ترڪيبون، اتي ڪيترن ئي آهن، پر اڪثر توهان کي رڳو معمولي مصالحو ۽ ingredients آهن، تنهنڪري ان کي هڪ سادي batter جي تياري جي اصول معلوم ڪرڻ ضروري آهي. رشيد اسان خنزير آميزش کان به وڌيڪ نرم ۽ نازنين ڪندو آھي.

اهو رڳو هڪ blender ۾ ڍڪيل ۽ کير مات، جتان جو اٽو ۽ مصالحي گڏي رکي ٿو. ڪا ڇپ غائب ۽ موٽيو batter وچولي consistency (runny ۽ ٿلھي نه) كما. جي آميزش pancakes يا oladushek لاء dough وانگر ڪجهه سوچيان گهرجي.

، ته batter تيار کان پوء roasting گوشت شروع ڪري، پر ان جي حد تائين ته ٻرندي پان اڳ ۾، زيتون جو تيل جي 30-40 گرام کي ڀريندؤ. Batter ۾ خنزير تيز گرمي جي حوالي سان تريل ڪيو وڃي. ، جي قبل از وڍي ٽڪر وٺي batter ۾ dip (ان اهم آهي ته گوشت مڪمل طور تي سڀني پاسن تي انھن سان ڀريو پيو هو) ۽ ان جي تري ۾ آسانيء سان رکون.

جيڪڏهن توهان جو خيال آهي ته سنڌ واسين جي سڀ کان پوء، batter ۾ پنهنجي خنزير تيار آهي، ته پوء توهان غلط آهي. امان پنهنجي chops قيمت نه هو، ٻيو دلچسپ انداز ۾ استعمال ڪندا. جڏهن ته خنزير تيار آهي، نازل لڳ ڀڳ هڪ نالي ماتر ڪرڻ جي چلهي تي گرمي ڦري، هڪ lid سان پان ڪپڙا، اهڙيء طرح سندس steaming اثر لاء رٿيندو. جي ماڪ ته ڪپڙا جي مٿاڇري تي accumulates، ۽ پوء ڪري کاڌائين، پان جي تري ناليان پنهنجي chops ڪڍي ڦري واقعي رسيلا ۽ سرسبز.

سڀ خنزير کي پچائڻ عمل هڪ ڪلاڪ کان گهٽ لڳن ٿا، ۽ ان جي خوشي ۽ هڪ مزيدار موهيندڙ جي خوشي ڪافي ٿيندو. چيني ۾ batter ۾ خنزير جي طور تي ان جي اڪثر مغربي chefs طور حوالو ڏنو ويو آهي ڊگهي هر خاندان جي غذا ۾ هڪ اهم جاء والاري آهي.