Mascarpone سان Cheesecake

نرم cheeses کي استعمال ڪندي، cheesecake سميت ڪيترن ئي مزيدار desserts، ۾ تيار ٿي سگهي ٿو mascarpone سان. هن رشيد اڪثر اهڙي "جوبلي" يا "پڪي کير" جي طور تي ڪوڪيز ۾ شامل ٿي، پر ضروري نه. هن خاص طور تي ٻارن وانگر هڪ من موهيندڙ آهي.

mascarpone سان Cheesecake

crumbs 250g ڪوڪيز "جوبلي" ۾ پيسن ۽ melted مکڻ جي 125g سان گڏيو. جي تري جي بيڪري زهرا ورق ٿا رکون ۽ ڪاميٽي uniformly ضلعن آهي. اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي.

هڪ ٿانو ۾، 180g ڳاڙهسرو ڪريم، 3 ڍڪيل، 220g کنڊ وجهي هڪ نيلوفر سان مات. اڌ هڪ شهزادي ۽ جي 10g جو رس شامل شهزادي پيل، ۽ پوء، مسلسل روانا ٿيا 360g mascarpone پنير ۽ ساڳئي Philadelphia. جڏهن ته هوائي ڪاميٽي، ٿيندو هڪ ڪلاڪ لاء پيسٽري ۽ تنور ۾ جاء جي ڪيڪ تي ان کي ڦٽو ڪري. ان کان پوء گئس، تنور جي در ڪجھ cheesecake مين کي کليل بند موڙ. 2 ڪلاڪن کان پوء ان جي ريفريجيريٽر ۾ ختم ڪري. هڪ ڀيرو مڪمل طور تي ڦر، ٻير ۽ grated چاڪليٽ سان slices ۽ garnish ۾ پٽي ٿڌو ڪيو.

mascarpone homemade سان Cheesecake

جي تيار mascarpone پنير: وجهي gauze تري، ان ۾ ھڻي وسا ڳاڙهسرو ڪريم 1350g ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. ڀؤ سيال شيشي کي 10 ڪلاڪن ۾ هڪ ريفريجيريٽر تي ڪر.

هڪ blender 400g ڪوڪيز ۾ پيسن "پڪي کير." مکڻ جو هڪ سٿ ڪر ۽ تيل گڏيو ڪرڻ جي نتيجي ۾ چپس. هڪ صورت ته تري ۽ هڪ پاسي تي تقسيم آهي ۾ هن ملاوت ڪر، جي بنياد نظر ايندا. 10 منٽن لاء تنور ۾ وجهي، ته ان کي مٿي رهي. مين. گهٽ ھلائيندو آھي تي نيلوفر Whisk (پاسو ڪرڻ بلبل هوا مان ٺهيل) گڏجي vanilla، 150g icing کنڊ، ڪريم پنير جتان ڪريم جي 150 ml ۽ 3 ڍڪيل جو ان کان سواء مان جيڪي نتيجا.

جي پيسٽري جي بنياد ۾ ئي ڪرد ھڻي ۽ پاڻي سان هڪ وڏو پيالو ۾ روپ ڪر. Cheesecake اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ وجهي. ڪمري ۾ گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ لاء ان کي مين ۽ وري ريفريجيريٽر ۾ 4 ڪلاڪ ۾ وجهي. slices پٽي ۽ چاڪليٽ تي ھڻي.

ricotta سان Cheesecake

30g cocoa پائوڊر گرم پاڻيء ۾ لوڻ. ، 40g مکڻ ۽ vanilla شامل وجھندو ۽ مين. هڪ ٿانو ۾، هڪ نيلوفر سان ڍڪيل ۽ کنڊ جي 100g جي 6 yolks مات. سڀ گڏجي گڏيو. chopped بادام جي 35g ڪر. 30g کنڊ سان ٻئي ٿانو پروٽين ۾ مات 6 ڍڪيل. مرحلن ۾ چاڪليٽ ڪاميٽي ۾ داخل، آسانيء سان روانا ٿيا. سنڌ جي نتيجي ۾ dough ڪيو وڃي، ان جي تري ۾ ھڻي جي ڀينگ ورقن ۽ جنگين رکندو آھي. جي انت مين ۽ سندس ورقن کي ختم. جي biscuit حلقن ۾ ڌاتو رنگ پٽي ۽ انھن کي ٿڏي ڪر.

جي ريفريجيريٽر خالي ٿانو ۾ 15 منٽ تي ڪر. ان کان پوء ان ۾ ھڻي ۽ 600ml ڪريم whip، جتان ننڊ 20g icing کنڊ ڏڪندي. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. پڻي کنڊ ۽ vanilla جي 35g سان 250g ricotta مات. عمدو چند strawberries chop. جي ڪريم، ricotta ۽ strawberries گڏيو.

مگ جو ڌاتو ويڪريون ۾ وجهي biscuit. 200g strawberries ٻن حصن ۾ lengthwise پٽي ۽ منڊي ۾ وجهي ڀت پٽي ڪرڻ. جي ڪريم امروٽي ۽ فرج ۾ پري راتورات ڪر. صبح جو ويڪريون هٽائي ۽ چاڪليٽ چپس شيرين سان sprinkle.

mascarpone ۽ ڪريم پنير سان Cheesecake

هڪ sieve استعمال ڪري 700g ڪرد 5 yolks، vanilla کنڊ ۽ 250g mascarpone سان ملي اگھيائين. هڪ نيلوفر ۽ انهن ingredients کنڊ سان گڏ الڳ الڳ 5 multistakanom پروٽين سان مات. هن پروٽين وري کاڌائين روانا ٿيا آهن، ۾ ھڻي ته ڪرد ڪاميٽي.

biscuits جي هڪ مفت ۾ "جوبلي" ۽ 100g hazelnuts، گهٽايا مکڻ جي 80g سان ملي پيسن. پيسٽري جي فاروق سومرو هڪ saucepan Multivarki ۾ وجهي حاصل ڪريو. مٿي تي ڀريندؤ. وجهي. 65 منٽن کان پوء، سنڌ جي "بيڪري" جي صورت ۾ قائم.

ان کان پوء سنڌ جي lid هيٺ 20 منٽ multivarka پدن کي برداشت ڪرڻ. مين ۽ ورق سان ڪپڙا. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي.

2 oranges ۽ chop کان zest هٽائي ڇڏيو. Oranges ويڪريون ۾ پٽي. هڪ saucepan ۾ پاڻي جي 40g ھڻي، کنڊ ۽ zest multistakan ڪر. سنڌ جي نتيجي ۾ شربت چند منٽن لاء oranges ختم ڪيو ويندو. ويڪريون کي پان لکن مڪمل شربت سان ڀريو پيو هئا. ان کان پوء شيشي جي ڀؤ سيال جي ڄاري تي کين ڪر. شربت ۾ mascarpone نارنگي ويڪريون سان cheesecake Decorate.