ڪيئن waffle کان سواء waffles ڊيپ ڪري؟

Crispy ۽ هڪ ئي نظر ايندو ٻنهي بالغ ۽ ٻارن کائڻ سان خوشبودار wafers. اهي نه رڳو سنڌ جي خاندان ناشتو ڪري، پر پڻ هڪ شيرين جيئن رهيو آهي. ان کان سواء، هن من موهيندڙ مختلف fillings سان کڻي سگهجي ٿو. اهي condensed کير، جام، پنير، سوئر، سخت يا عمل پنير ڍڪيل. اڄ جي اشاعت پڙهڻ کان پوء، مان اوھين سمجھو ويندو ڪيئن سواء waffles waffle لوهه ڪندا.

کير سان اختيار

بدقسمتي سان، هر خاندان بجلي waffle لوهه ڪئي. تنهن ڪري، انهن مان ڪيترائي پاڻ کي نظر ايندو ته crunchy homemade goodies جي ڪوشش ڪرڻ جو انڪار. ۽ ان کي چٽ ۾ آهي. رڌڻي frying پان داخل ڪرائيندو ۾ رهيو کان پوء، آساني سان waffle waffles کان سواء تيار ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

• ٻه سئو ۽ unsalted مکڻ جا پنجاھ گرام.
• پنج ڪڪڙ ڍڪيل.
• تيز-گريڊ اٽو جا پنج سؤ ۽ پنجاهه گرام.
• پاڪ پاڻي جي ٻه سئو ۽ ستر milliliters.
• بيڪري پائوڊر جي اڌ teaspoon.
• هڪ سئو ۽ کنڊ جا پنجاھ گرام.
• کير مان اڌ liter.

به، هن سادي رشيد wafers لوڻ ۽ vanilla جي هڪ ننڍي مقدار جي استعمال ۾ شامل ٿي. شين کان وڌيڪ سرسبز ۽ رسيلا شيرين ڪرڻ بدران کير جي dough ڌونري يا whey کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

عملن جو تسلسل

هڪ ٿانو ۾، سڀ کان مٿي ingredients تڏهن ۽ چڱيء طرح پسايائين، ٺهي ڪا ڇپ جو ظاهر کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. نتيجي طور، توهان کي هڪ جيترا، ھيئن جواب dough ڪيو وڃي.

سندس لپ چمچا، هڪ گرم skillet ڄاري کي هٽايو مکي ۽ ان کي گهربل شڪل ڏيندا. ڪو نالي ماتر گرمي سان waffle لوهه ۾ پڪي waffles. هڪ ڀيرو جي پيداوار جي مٿاڇري تي ٺيڪ بلبل ٿي ويندي، ان کي آسانيء سان ابتو ۽ خفيف نسرندو ته ان کي هڪ خوبصورت rippled طرز ٺهيل آهي.

ڳاڙهسرو کير سان اختيار

ان تمام خوشبودار شيرين ٽيڪنالاجي هيٺ بيان ڊيپ کي نسبتا آسان ۽ تڪڙا آهي. هن چيو ته ائين خوبصورت ۽ مزيدار آهي ته هن جي مهمان اچڻ جي لاء پيش ڪرڻ کان حياء ئي نه هو ٿيندو. کان اڳ اوھان کي waffle لوهه کان سواء waffles ڪر، پنهنجي رڌڻي جيڪڏھن سڀ ضروري شين چيڪ ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن صورتحال ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• vanilla ست جي ٻن teaspoons.
• اٽو جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر.
• کنڊ جو جوڙو tablespoons.
• ڳاڙهسرو کير جي 1،25 ساغر.
• لوڻ جي Teaspoon.
• وڏي ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• اڌ teaspoon بيڪري جا سوڍا ۽ vinegar.

ان کان سواء، هن dough جنهن کان waffle لوهه کان سواء waffle پڪل ڪيو ويندو، ناريل شامل. هن جو ڪاٿو لڳايو شيرين سان هڪ خاص مزو ۽ سگندو حاصل ڪندو.

هن عمل جي وضاحت

هڪ ٿانو مناسب قبل از Connect whipped آنا، vinegar، ڳاڙهسرو کير ۽ vanilla ۾. ته پوء اهو ساڳيو لوڻ، کنڊ، بيڪري پائوڊر، بيڪري جا سوڍا ۽ اٽو ڪو sieve ذريعي sifted ڪرڻ لاء موڪليو. سڀ چڱيء طرح ملي، پوء ته نتيجي ۾ ڪاميٽي به ننڍو ٽڪرو رهجي ويو آهي.

جي پليٽ تي تري-ڄاري وجهي ۽ وچولي گرمي تي ان کي گرميء. ته پوء ان کي oiled ۽ ٿورو امتحان جي وچ ۾ رکيل آهي. Waffles جي تري کان سواء waffle fry، وسارڻ گهٽ ڪرڻ جي گرمي ھيٺ ڦري ڪرڻ نه ڪندا آھن. چيائون، هر هڪ پاسي تي ڪيترن ئي منٽن لاء به تربيت ڪئي وڃي، جڏهن ته ان جي مٿاڇري تي لاٿا ناسي نظر اچن ٿا.

condensed کير سان اختيار

ٽيڪنالاجي هيٺ بيان ڪيو، اوھان کي هڪ مزيدار ۽ مطمئن شيرين ته شام جو چانهه لاء هڪ سٺو کان سواء ٿئي ها ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن عمل ۾ پنهنجو پاڻ کي ائين مدي خارج نظر اچي ٿو ته ان کي ڪنهن جو فرزند ميزبان، جيڪو اڳ ۾ ئي dough سان ڪڏهن به ڪم ڪيو ھو جو وڌو کان سواء رسيء ٿو. هي سادي رشيد wafers مصنوعات جي هڪ مخصوص سيٽ جي استعمال ۾ شامل، پوء اوھان کان اڳ پچائڻ شروع، يقين توهان جي اندر رسوئي سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت اٿس ته ڪر. امتحان جي انشا شامل آهن:

• condensed کير جا ٻه سؤ گرام.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• مکڻ جو هڪ سو گرام.
• بيڪري پائوڊر جي Teaspoon.
• اٽو جي ٻه سؤ گرام.
• vanillin جي هڪ ساهتي.

موڙ جي بنياد تي ٽيڪنالاجي

هڪ piala ۾ condensed کير ۽ مکڻ ضلعا نه ڳنڍيل. هي سڀ چڱيء طرح ڇڏيندو ايتري قدر triturated آهي. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ vanilla، خفيف جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، بيڪري پائوڊر ۽ sifted اٽو جو ساهتي شامل. سڀ چڱيء طرح ملي ته جيئن ڪا ڇپ جي ايندڙ کي روڪڻ لاء.

ڦيرائڻ خاص راڻا molds ۾ ختم ٿي dough اڳي مکڻ lubricated، ۽ تنور ٻه سئو درجا کي preheated ڪرڻ لاء موڪليو. wafers waffle کان سواء جي باري ۾ ويهن منٽن جي فرنس مان ڪڍي ورتو آهي پوء. ان عرصي دوران اهي وقت نه رڳو تيار آهن، پر browned ڪرڻو پوندو. هن جي شين کان پوء آهن ڪجھ ٿڌو ۽ ميز تي رهيو. جي شيرين جي درخواست تي چاڪليٽ شربت يا پڻي کنڊ سان سجايو ويو آهي.

Wafers (ٽيوب) هڪ waffle کان سواء

هن جي دڪان ڏانهن وڃو ۽ سڀني ضروري ingredients خريد کان اڳ اوھان کي پچاء هن مزيدار homemade desserts شروع ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• اٽو جي ڪپ.
• ٻه ڍڪيل کان Whites.
• تازو کير ۽ کنڊ جي اڌ گلاس لاء.
• Vanillin.

سڀ کان اول، توکي پروٽين وٺڻ جي ضرورت آهي. اهي کنڊ ۽ هڪ سٺو rubbing سان هڪ ئي من موهيندڙ ۾ ڳنڍيل آهن. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي کير ۾ وھايو ۽ چڱيء طرح وجھندو آهي. هڪ ڀيرو جي کنڊ فهم جي سيال ۾ گداز ڪري ڇڏيو قبل از sifted اٽو ۽ vanilla وھايو آھي. سنڌ جي نتيجي ۾ dough جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني آهي، ۽ فقط ان کان پوء ايندڙ مرحلي کي اڳتي.

جي ٿڌو ڪاميٽي کان پتلي cakes ٺاهي، تنور ۾ ٿال تي کين رکي ۽ تعظيم آهي. پنج منٽ لاء ٻه سؤ درجا تي کين پڪل. فوري طور تي ان کان پوء، اڃا به گرم ڪيڪ هڪ ٽيوب ۾ ھٽايو، ۽ جنھن مھل انھن کي ذرو نازل ٿڌو ڪيو، انھن کي قرآن ڪريم سان ڀريندا.

چار ڍڪيل جو ھڪ قبل از chilled هڪ ٿانو whisk whites ۾ اهڙي هڪ کي ڀريندؤ. تيار ڪرڻ، جتان کين citric امل ۽ کنڊ جي هڪ سئو گرام گڏي. درخواست تي، هن ڪريم vanillin جي هڪ ننڍي رقم سان گڏ ڪري سگهجي ٿو.