چيري جام

ڪيننگ لاء ارادو چيري، peduncles سان ٿيڻ گهرجي. هن تيز ابتري ۽ رس جو ليکجي ٿو کان ڦر روڪي. چيري ڄام کي رکڻ جي دور ۾ رنگ نه مٽائي ڇڏيو آهي، ان کي رڳو lacquered اوندهه بند ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

Pitted چيري 2 ڪلاڪن ۾ جوش اچي اڙيل. هن کي غسل ڏيئي ميوو هڏن جي ختم ٿي ويو، ۽ پوء ھڻي 60٪ کنڊ شربت. کنڊ جي حساب 1،05 ڪلو کان ورتو
چيري جي اوپن مارڪيٽ رپيا. جڏهن ته باقي کنڊ هر پچائڻ ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
هن طرح ٻه قدم ۾ brewed ۾ چيري ڄام. ميون، شربت سان ڀرجي،
گهٽ ۾ گهٽ پنج ڪلاڪ لاء منعقد، ۽ ان کان پوء موڪليل هڪ sieve يا strainer ذريعي ڪڍيا. باقي کنڊ جو شربت کي شامل ڪيو ۽ جوش اچي ان کي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ آهي. ڦر شربت چيري وري ھيٺ لاھي ڇڏيو ۽ اٽڪل 5 ڪلاڪ رکي. جڏهن ته آپريشن احسان جيستائين چيري ڄام پچائڻ لاء بار بار، ۽ پوء آهي. شربت گرمي تتل گهٽ ۾ گهٽ 105 درجا وڃي.

مڪمل صورت ۾ ختم ڄام گرم سڪي بئنڪ hermetically lacquered زهرا lids سيل آهن ۾ وھايو آھي. بئنڪ جي ڳچيء ۾ نازل موڙ ۽ بند مين ڪرڻ جي ضرورت آهي.

في پوکون سان چيري ڄام 1 استقبال ۾ جوش اچي سگهجي ٿو. هن ڪندا، اوھان کي تتل چيري شربت، جنهن جي پاڻي جي چيري ڪپ جو 1 ڪلو ۽ کنڊ جو 1.5 رپيا جي شرح تي تيار ڪيو ويندو آهي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڦر شربت گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء رهڻو آهي، ۽ ان کان پوء ايتري قدر ٿي چڪو آهي ڊيپ ڏانهن اپلوڊ ڪيو. ڄام sterilized تي ڀريل
بئنڪ، ۽ hermetically inverting ٿڌو جي سيل.

پوکون سان چيري جام

جي پاداش سان چيري وهن پهچي شربت ڪرڻ، اهي جي باري ۾ 1.5 منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ problanshirovat هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء سنڌ جي ميون 40٪ کنڊ شربت ھڻي ۽ اٽڪل 7 ڪلاڪ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي زور. هيء ڄام ٽن مرحلن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. 1 رپيا في جي شرح کان ورتو کنڊ
ڦر جي اوپن مارڪيٽ. جڏهن ته باقي کنڊ 3 حصن ۾ تقسيم ڪيو ۽ گهٽ ۾ شامل ڪيو ويو آهي
هر پچائڻ. هڪ sieve يا strainer تي پهرين incubation چيري ٽيڪ ڏيئي پوء. هن جو شربت جي باقي کنڊ جي هڪ ٽين ۾ شامل ٿي ۽ اٽڪل 15 منٽن لاء ان ٽچڪندو آهي. وري چيري شربت ۾ dipped ۽ هڪ اضافي 7 ڪلاڪن لاء منعقد. جڏهن ته آپريشن ڀيرا وڌيڪ بار آهي. تيار-ڪيون ڄام، sterile بئنڪ ۾ packaged capped ۽ کاڌائين ٿڌو ڪيو.

raspberries سان چيري جام

هن ڪندا، چيري ڄام سان يا هڏن کان سواء ورتو ڪري سگهجي ٿو. چيري جي رپيا اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ 200 گرام وٺي. raspberries ۽ کنڊ جو 1 رپيا. هن چيري جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح هن ڄام پچائڻ.

gooseberries سان چيري جام

چيري پنهنجي عمل سان ڪو به gelling مال ڪئي، پوء امان ھڪ ٿلھي consistency حاصل ڪرڻ ۾، هڪ چيري ڄام پچائڻ جي آخر ۾ مختلف berry ۽ ميوا شامل. اسان کي چيري تيار جي ٻجن کي هٽائڻ ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ يا هڪ blender ۾ ڦر chop ڪرڻ ضروري آهي. چيري هڪ enamel ٿانو ۾ پکڙيل ۽ اوپن مارڪيٽ في 1،05 ڪلو جي شرح ۾ کنڊ شامل
ڦر. ماس نازل ٽچڪندو ڪرڻ لاء ايتري قدر پکا ضروري آهي، مسلسل روانا ٿيا، ڪرڻ
ٻرندڙ پاسو. آخر ۾ 150 گرام جي شرح تي ميوي جو جوس يا هئائون gooseberries شامل. چيري جي اوپن مارڪيٽ رپيا.

لال currant سان چيري جام

مصنوعات ۽ ڄام جي تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي جي واپرائڻ جي طور تي هڪ ئي ۽ gooseberries آهي. پچائڻ جي آخر ۾ هن ڄام، توهان هئائون لال currant شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. currant ۾ سڀ ٽاريون کي ختم ڪرڻ ۽ اسلامي غلبي جو، ۽ ان کان پوء ڪنهن به آسان واٽ ۾ پيس ضروري آهي.

چيري compote

لاء چيري جي تياري compote ، ڪرائون سائيز واري ترتيب هجڻ ضروري آهي ٿي ٻن ڪلاڪن لاء ٿڌي پاڻي ۾ پياسي ۽ پوء هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي. مختلف رنگ ۽ گڏيو جي varieties جي compote ميون تيار ڪرڻ جي سفارش نه آهي. تيار ميون صاف جار ۾ ھڻي ۽ گرم شربت ھڻي 60٪. 20 منٽ - بئنڪ lids کي جوش اچي ۽ 45 منٽ liter 3 liter کين sterilized ڪپڙا هجڻ ضروري آهي.