Meatballs لاء رشيد.

Burgers بيشڪ اسان جي ماڻهن مان سڀ کان مشهور وينجن مان آھين. پر اهي بيزار حاصل ڪري سگهون ٿا. هن معاملي ۾، اهي آساني سان هڪ مزيدار meatballs سان متبادل ٿي سگهي ٿو ۽ پنهنجي خاندان جي کاڌ زندگي کي هڪ نئين رابطي شامل. meatballs لاء رشيد جي حقيقت اها آهي ته اهي مڇي، گوشت ۽ سبزي stuffing کان ڪيون وڃن ۾ کتل هجن ٿيون. cutlets، breadcrumbs ۾ paneer ته، meatballs هميشه ڪڻڪ يا ۾ ھٽايو آهن وسنديون چانور اٽو. ان کان پوء اهي عام طور تي تريل ۽ پوء هڪ خاص چٽڻي، جنهن چري، broth، بصر، ڳاڙهسرو ڪريم مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ پوء تي ۾ stewed آهن. ، سڀ کان ڪامياب حاصل ڪري ته اسان جي homogeneous ڪئي گوشت وٺي ۽ چانورن يا ڀاڄين (گوبي، چري، آلو) جي slices سان گڏيو Meatballs رشيد. اهڙي additives ذريعي stuffing looser ۽ ٻاهر آساني سان ۽ چئجي تيار گوشت گوليان ٿيندو. Meatballs رشيد کي ترڪن جي cuisine کان اسان وٽ آيو، ان جو پهريون سڄي دنيا سان راضي جي آسٽريائي ۽ بلقان cuisine کي پکڙيل، ۽ پوء.

اوھين نه ڄاڻندا آھيو ته meatballs ڊيپ کي ڪيئن چانورن سان، پوء اتي آسان ڪجھ به نه آھي. اهو اڌ ڪلوڪئلري جا رهواسي گوشت، چانور جي 150 گرام، گاجرا صاحب 1، 2 بصر، 1 آنا، ٽماٽي پيسٽ جي 300 ز، مصالحو وٺڻ ضروري آهي. توهان جي stuffing پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهي ٿو، ڪنهن کي گوشت جنڊ جي ذريعي ڪنهن به قسم جو گوشت skipping، يا ان کي تيار-ڪيون خريد جي دڪان تي. جي د ۾ عمدو chopped بصر شامل، ۽ پوء چانور ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ڊيپ ڪرڻ ضروري نه آهي، رڳو هڪ مختصر وقت تائين مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. هن تسليم ڪيو آهي ته، meatballs جي تياري دوران اهي وڌيڪ محڪم نامو ٿيو آهي. هن من موهيندڙ جي کسيل طاقت - هڪ را آنا. کيس mincemeat ۾ هيٺيان مصالحو ۽ کاري موڪليو. ان کان پوء ان کي ڌيان knead ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء mince امان جو يقين آهي ته meatballs پچاء کان پوء ڌار ٿي نه ڪيو اضافو ڪرڻ ۾ ٿڌو ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. جڏهن ته stuffing جي ريفريجيريٽر ۾ آهي، ان جي چٽڻي ٺاهڻ. هن ڪندا، grated تاراچند ۽ diced بصر ڄمائيندي لاء وچولي گرمي جي حوالي سان fry. ٽماٽي پيسٽ پاڻي سان ملي هجي ٿي ۽ گئس وجهي، جنهن کان پوء ان کي تاراچند ۽ بصر ۽ مصالحو شامل ڪيو ويو آهي. ڳاڙهسرو چٽڻي ڏي vinegar يا شهزادي رس جي هڪ بوند استعمال ڪري سگهجي ٿو. هاڻي، سندس گوليان ماني سائيز جي ريفريجيريٽر ۽ آلو هٿ شڪل کان stuffing هٽائي. اٽو ۽ سبزي تيل سان هڪ گرم frying تري تي پکڙيل ۾ هر طالب المولي رول. لاٿا ناسي جيستائين Fry، پوء جي چٽڻي سان هڪ saucepan ۾ وجهي. اڌ ڪلاڪ لاء ضروري meatballs Simmer. انھن ڪتريل ٻٽالو سان گڏ عبادت ڪريو. تون ته هن رشيد meatballs پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي آسودو ڏسان ٿيندو.

۽ هتي جي رشيد ڪڪڙ meatballs آهي. تون ڪڪڙ جي گوشت جي 250 گرام، 5 tablespoons سبزي تيل ۽ اٽو، سوئر جي 50 گرام، 1 عدد بصر ۽ ماني crumbs، کير ۽ مصالحي جي اڌ گلاس تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي سبزي تيل سان هڪ frying تري ۾ بصر ڄمائيندي toasting، ان ڪري جو سوئر جو اٽو شامل، قبل از chopped، پوء ۽ کير پلٽيان. هن سڀني جي چٽڻي ۾ ڪا ڇپ جو ظاهر کان بچڻ لاء مسلسل وجھندو ڪرڻ ضروري آهي. هاڻي عمدو جي ڪڪڙ chop ۽ چٽڻي ۾ ان ڪر. مصالحي سان هڪ ننڍي باهه تي هن ڪاميٽي Simmer. ته پوء، ان جي مين ۽ ان کان وٺي سنڌ جي گوليان سائيز ۾ ننڍو آهي گھرجي. اسان کين whipped را آنا ۽ breadcrumbs ۾ رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. Fry اهڙي meatballs ضروري 160 درجن جي گرمي پد تي اوڏانهن 5 منٽ fryer.

عام طور، اتي meatballs، جنهن جو دنيا جي آس پاس جي ماڻهن جي پيار آهن لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. اهي ڀاڄيون، greens، انناس، venison، د، ڪڪڙ سان ٿي سگهي ٿو. استعمال gravies مٺي ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي، جيئن broth، چٽڻي dill، بصر چٽڻي، anchovy چٽڻي. ڦر سان وڏي پيماني تي meatballs رشيد: صوف، انناس، raisins. هڪ رشيد ته توهان چاهيو چونڊي ڪرڻ جي مکيه شيء.