Walnut رول: رشيد. خشڪ کي ڀريندؤ سان ڪڍيو

جيئن ته ڪرسمس ۽ نئين سال جي طور تي سياري جي زوال جون موڪلون تي. تنهن ڪري، نه مهمان کي دعوت ڏيو يا انهن جي مائٽن ۽ دوستن جو دورو ڪرڻ جي لاء سبب آهي. جي حقيقت، هن ان موقعي تي ميز رهيو، مزيدار وينجن تيار ڪري. هڪ مٺي شيرين طور تي تيار خشڪ رول ٿي سگهي ٿو.

خشڪ کي ڀريندؤ سان ڪڍيو

ان جي تيار ٿيڻ اتي هڪ وڏي رقم آهي جو ترڪيبون. اسان صرف سنڌ جي اختيارن جي هڪ چونڊي سگهو ٿا.

ايپل-خشڪ strudel

ingredients:

1. Korzh:

• ڍڪيل -5 ٽڪر؛
• کنڊ - 100 گرام؛
• ڪپ اٽو؛
• بيڪري پائوڊر - هڪ ٻوري؛
• بيڪري پيپر ؛
• سبزي تيل - عدد.

2. کي ڀريندؤ.:

• apples جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• مکڻ - 40 ز؛
• کنڊ - 100 گرام؛
• walnuts - هڪ پيالو؛
• raisins - 2 ساغر؛
• cinnamon جي ساهتي.

تياري:

خشڪ کي ڀريندؤ سان رول apples جي تياري ڪرڻ سان ٿيندي آهي. انهن جي بنيادي کان تعظيم آهن. ان کان پوء هڪ سادي grater تي rubbed ۽ ھڪ قبل از melted تيل سان هڪ پان ۾ وجهي. ان کان پوء کنڊ، raisins ۽ cinnamon شامل. ڏهن منٽن لاء Simmer، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء هڪ ڪپ walnuts سان عمدو chop.

هاڻي توهان جي dough تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هن کي ته اٽو ۾ بيڪري پائوڊر شامل ڪيو ويو آهي ۽ سڀ کان گهڻو ملايو آهي. ان کان پوء سنڌ جي کنڊ سان ڍڪيل مات، سنڌ جي عمل کي ڪوسو پاڻي جي پنجن tablespoons شامل ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء سنڌ جي بيڪري پائوڊر سان اٽو متعارف ڪرايو، ۽ ان جي آميزش اڀامي ۽ پوء هڪ بيڪري جي چادر تي مدار رکندي وھايو آھي. اهو بيڪري لاء پنهنجي اخبار پري-رکون ڪرڻ لاء اهم آهي. پندرهن منٽن لاء تنور. ، پل sprinkle walnuts ۽ صوف آميزش ڪر. ڪاغذ جنهن تي ان جي پڪل هو جي مدد سان خشڪ رول جڳائين.

خشڪ کي ڀريندؤ سان ڪڍيو

dough:

• کير جو هڪ گلاس؛
• کنڊ جي ٻن tablespoons؛
• خمير سڪي ڏهه گرام؛
• هڪ آنا؛
• لوڻ ۽ vanillin جي ساهتي؛
• مکڻ - 50 گرام.

خمير dough Kneading. هتي جي کير، کنڊ، shivering، آنا، لوڻ، vanilla ۽ مکڻ سان ڳنڍيل آهن. ته پوء، سڀڪنھن شيء کي هڪ گرم جاء ۾ وجهي آهي. هن ڪاميٽي جو ٽيون وقت لاء اٿي جڏهن، اهو اڳ ۾ ئي رول ڪرڻ ممڪن آهي. ورتو خاص پيپر، جنهن سيون ھٽايو وڃي ٿو. ان کان پوء ان کي خشڪ کي ڀريندؤ جي چوٽي ۽ رول تي اڏائي رهيو آهي. ۽ پاسيري ان کي ڳنڍي رکي ٿو. ته پوء، هن جو دائرو پٽي ۽ سڪندر ڪائنات کي حاصل ڪرڻ لاء ڪڍيو وڃي. ان کان پوء سڀ اوھان کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي، نيٺ dough ڪرڻ لاء آيو هو. ان کان پوء ان کي اڳ ۾ ئي چاليھن منٽن لاء اٿڻ آنا ۽ جنگين lubricate ڪرڻ ممڪن آهي.

کي ڀريندؤ.:

• walnut جي ٽن glasses؛
• کنڊ جي هڪ ڪپ؛
• مکڻ جا عدد.

اکروٽ، هڪ blender يا هڪ ڪپ ۾ قبل از shredded، fry گهرجي. ان کان پوء پڻي کنڊ سان مکڻ لاء کين شامل ڪريو.

glaze:

• مکڻ - 50 ز؛
• عدد پڻي کنڊ؛
• کير جو هڪ گلاس.

تيل، melted هجي کير ۽ کنڊ سان ملي. ان کان پوء سنڌ جي عام مين، ۽ پوء kulochek ۾ وجهي. سندس فصل جي ترڪيب، خشڪ کي ڀريندؤ سان mesh رول decorate ڪرڻ جي قابل ٿي. هن رشيد واقعي سادي آهي، ان جي تياري ٿورو وقت وٺندو آهي، پر هن جي من موهيندڙ تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو.

هنگري strudel

Opara. اهو اڌ وٺي ها جي هڪ teaspoon سڪي خمير، کنڊ جي ٻن tablespoons ۽ ڌونري جي اڌ ڪپ.

dough:

• کير، ڌونري، ۽ الله تعالي کنڊ جي اڌ گلاس؛
• ٻه ڍڪيل؛
• مکڻ جا ٽي tablespoons؛
• لوڻ ساهتي؛
• اٽو جي 700 گرام.

کي ڀريندؤ.:

• walnuts - 200 گرام؛
• raisins جي هڪ ڪپ ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم؛
• مکڻ - 50 ز؛
• کير جي 50 ml؛
• هڪ آنا؛
• ٻه spoons cocoa ۽ cinnamon؛
• vanillin.

اهو خشڪ رول تيار ڪرڻ آسان آهي. هن رشيد تمام دلچسپ آهي، ۽ هوء پڪل ان مزيدار ٻاهر ڦرندو. پهرين توهان جي brew وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ گرم ڌونري ۾ هن ڪندا کنڊ سان shivering جلي. هن ڪاميٽي ويهن منٽن لاء روانو ٿيو آهي. وڌيڪ وتندو کير، ڌونري ۽ مکڻ ۽ کنڊ شامل. ڇڏيندو ايتري قدر گڏوگڏ وجھندو. Sifted اٽو - 300 گرام. لوڻ شامل آهي، کانئس جي آميزش دودي kefir، ڍڪيل ۽ dough هو. جاهل ۽ جتان جي باقي اٽو شامل. پوء ته dough لٺ کي پليندو، ته ان سان گڏيو رکندو هجي. ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي، ڪپڙا ۽ ٻن ڪلاڪن لاء ڇڏي.

ايندڙ خشڪ کي ڀريندؤ. آھي. جي ڪپ ۾ اوھان هئائون اکروٽ، raisins، cocoa، کنڊ ۽ cinnamon وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. وجھندو، شامل پاڻ سيڪيو کير، مکڻ، آنا ۽ vanilla. هن dough، جڏهن مناسب، ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿي، ۽ انهن مان هر هڪ - ٽي ٽڪر ۾، انھن عمدو ڪڍيو، هڪ رول ۾ stuffing ۽ وچڙائي ڪر. ان کان پوء، هڪ من موهيندڙ بيڪري موهيندڙ، تيل سان drizzle ۾ ٻٽو هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي. ان کان پوء سنڌ جي آنا lubricate، ۽ پوء هڪ ٻيو ڪلاڪ لاء جنگين.

condensed کير ۽ اکروٽ سان ڪڍيو

dough:

• کنڊ جي ڪپ؛
• ڪپ اٽو؛
• ڍڪيل - 4 ٽڪر.

شربت:

• جوش اچي condensed کير - 5 tablespoons؛
• walnuts - اڌ ڪپ؛
• پڻي کنڊ - 200 گرام.

تياري:

پهريون، ته ڍڪيل وٺي ۽ whites کان yolks جدا. پهريون، کنڊ ۽ ٻيو-ڪمن کي سرسبز lather مات. ان کان پوء ٻه عوام تڏهن. ان کان پوء جتان جو اٽو شامل. هن batter جي عربن تيار پان، ان جي ڀينگ خاص ڪاغذ تي مدار رکندي وھايو آھي. سڀ وڃي distribute ۽ لاٿا ناسي جيستائين جنگين موڪليو. ۽ جڏھن ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، هن اخبار هٽائي condensed کير سان impregnated آهي، اکروٽ، ۽ لپيٽڻ سان sprinkle. ان کان پوء پڻي کنڊ سان sprinkle. اکروٽ تيار ڪڍيو. توهان ان کي ميز تي لاڳو ڪري سگهن ٿا.

اکروٽ ۽ شهزادي ڪريم سان ورتيون رول

dough:

• ڍڪيل - 4 ٽڪر؛
• هڪ بيدي جي زردي؛
• گرم پاڻي - 4 tablespoons؛
• vanilla کنڊ - مان ٻوري؛
• کنڊ - 125 گرام؛
• نشاستي - 25 ز؛
• اٽو - 100 گرام؛
• بيڪري پائوڊر - هڪ teaspoon.

ڪريم:

• هتهين - 10 ز؛
• ڪريم - 400 گرام؛
• شهزادي رس - 100 milligrams؛
• شهزادي پيل؛
• vanilla کنڊ؛
• walnuts جي اڌ ڪپ.

تياري:

جي آنا whip ڪرڻ، جتان گرم پاڻي گڏي هڪ نيلوفر. پوء ويچارا ۽ شامل جو vanilla کنڊ. هن جلد ۾ جڏهن ته ڪاميٽي جو اضافو ٿيو، توهان جي اٽو، بيڪري پائوڊر، نشاستي ۾ داخل ڪري سگهن ٿا. هن ڪاميٽي جو چڱي طرح ملايو آهي ۽ پان، ان جي ڀينگ خاص ڪاغذن ۾ وجهي. 180 درجن تي پندرهن منٽن لاء تنور.

جي dough پڪل آهي، جڏهن ته، توهان هڪ ٽوال جي ميز تي وڇائي جي ضرورت آهي. کنڊ سان ان Sprinkle، جي dough هٽائي ۽ جنهن لپيٽڻ رول سان هڪ ٽوال تي ان کي پکيڙيو.

اڳيون جي ڪريم تيار آهي. هن ڪندا، هدايتن موجب پياسي gelatin. شهزادي رس ۽ مٿي گرميء gelatin موڪلڻ لاء. ان کان پوء، سنڌ جي icing سان ڪريم مات، شهزادي رس ۽ zest سان نازل ٿڌو ڪيو. هن dough تون، ڪائنات تيل ڪريم، chopped اکروٽ سان sprinkle، وري رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان کي ٿڌو ڪيو وڃي ٿو رکي ٿو، ۽ خشڪ گره تيار آهي.