دال، غزائي ۾ استعمال

جي دال اعلي-گريڊ سبزي پروٽين، جنهن کي آساني سان جسم جي وڌي وئي آهي جو هڪ وڏي رقم آهي. sulfur امينا تيزابي سيريز جي انهن مٽر گهٽ مواد ۾ ٻين legumes سان مقابلي ۾. دال جنهن nutritionist استعمال مقبول گهٽ وسا، مٽريء سان مقابلو ڪيو آهي. اهو لوهه جو هڪ چڱو ذريعو آهي. هن مٽر، فولڪ ائسڊ جو تمام گهڻو دال ٻين شين ۾ جي ڀيٽ ۾ گهڻو وڌيڪ. هن legume مان پکي وينجن جو هڪ ڪري رهي پاڻي-وليء جي انساني جسم 90٪ RDA مهيا ڪري وٽامن B9.

دال جنهن کي مڪمل طور استعمال مڱريو ۾ اعلي آهي، ۽ انت motility improves، ڪينسر جو خطرو کان rectum جي حفاظت. هن کاڌي جي باقاعده واپرائڻ تحول normalizes، جي مدافعتي نظام سگھ، جي urogenital نظام جي فنڪشن stimulates.

سراغ عنصرن جو هڪ انگ، جي legumes جو حصو آهن، ظاھر calcium، potassium، فاسفورس، لوهه، مينگانيز، ٽامي، molybdenum، بوران، iodine، cobalt، ۽ جست.

دال جنهن جي استعمال جي مواد ۾ مڪمل طور ڪوڙ polyunsaturated وسي تيزابي جي، هڪ امير ذريعو آهي omega-3 جي، omega-6 تيزابي. انهن ٻنهي پدارٿن، جنهن کي صرف کائڻ سان جسم ۾ داخل جو نقصان آھي، ۽، ان جي سيلز ۾ synthesized نه دائم بيمارين کي ٿي ويا آهن. اڪثر جي غذا ۾ ضروري polyunsaturated وسي تيزابي جي کوٽ جو هڪ عنصر جن كهلي arrhythmias، بلڊ پريشر لاهه چاڙهه، شوگر، سنڌن، hormonal imbalances (خاص menopause ۾) ماريندو آهي.

دال، جنھن ۾ استعمال vitamins جي جزوي پورو ميلاپ آهي، vitamins ب، وٽامن پي پي، carotene تي مشتمل آهي. وڌيڪ جي سطح ۾ واڌارو ڪرڻ لاء وٽامن سي جو، اناج دال germinate گهرجي.

هن ڀاڄي غذا legume ننڍي گوشت جي برابر ۾.

Nutritionists جو جسم جنهن ۾ ڪافي دل ۽ نروس سسٽم جي مڪمل-fledged ڪم قائم ڪرڻ لاء هي ميگنيشيم نه آهي ۾ ماڻهن کي دال پرهيز جي صلاح.

جڏهن هڪ ٽيبل ۾ ئي تيار وينجن آهي، ته اهي تازو سلاد شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سائي حقيقت اها آهي ته لوهه وٽامن سي جي اثر هيٺ هڪ تمام وڏي حد تائين وڌي وئي آهي جي نازل گڏي جي ضرورت

tryptophan جي مواد جي دال ڀاڱو فائدو. هي ضروري امينا امل، جنهن serotonin ۾ تبديل ڪيو biochemical transformations جي هڪ سند جي نتيجي ۾ آهي. کائڻ کان tryptophan جي سازگار رقم کان مڪمل ننڊ ۽ جذباتي استحڪام دارومدار. Conversely، ته ڪافي نه serotonin، ان بيدل، ڏڪي، سان fraught آهي موڊ.

دال سائي (داڻو جنهن موجود matured نه آهن) nutritionists بادي، cholecystitis، pyelonephritis، هائيپر، rheumatism، هيپاٽائيٽس، arteriosclerosis، peptic ulcer جي صلاح ڏني.

پختو دال، تحول جي خلاف ورزي ۾ استعمال ڪرڻ لاء، چٺي وڌائڻ جي genitourinary نظام جي بيمارين چاهين ٿا ته مرڪزي نروس سسٽم.

دال isoflavones (Isoflavones)، جنهن کي ان جي مخالف سمورين مال جي ڪري سينو ڪينسر جي واڌ inhibit جو هڪ ذريعو آهي. Isoflavones جي سوپ ۾، سنڌ جي گرمي علاج سان ناس نه آهن پوء هڪ canned دال جي حيثيت برقرار رکي، پوء.

اهو urolithiasis سهڻ کان ٻاهر ماڻهن لاء دال جو هڪ decoction پيئڻ جي صلاح ڏني آهي.

دال جو استعمال ڪرڻ Contraindications

Legumes لوڌڻ flatulence، تنهن ڪري dysbiosis سان مريض لاء سفارش نه.
دال مريض gout ڪرڻ جي ضرورت آهي، جو ان جي استعمال کان بيزاري biliary dyskinesia، جن جي gallbladder ۾ بأقل چارئي جي سڃاڻپ.

دال اهڙي calcium، لوهه ۽ جست جي طور تي، افروز جي جذب روڪي.