خنزير سان سڀ کان مزيدار pea سوپ

اڃان روس ۾ ۽ CIS ملڪن ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين هڪ مشهور پچاء مختلف soups ڪئي وئي آهي. هاڻي نه ته ميزبان هن من موهيندڙ کان سواء نٿو ڪري سگهان. خير، توهان جي پهرين کان سواء جيڪي هڪ رات جي ماني جي باري ۾ خيال آهي؟ خاص طور تي سڀ pea سوپ اسان جي پيار. اهو به چيو ويندو آهي ته هن سوپ لاء رشيد قديم يونان کان به اسان وٽ آيو. هي ان جو ڪو به عجب آهي ته pea سوپ therapeutic سڏيو ويندو آهي رايو نه آهي،. مٽريء پروٽين ۾ مالا مال آهي، ان pyridoxine طور هڪ مال تي مشتمل آهي، ۽ هن چيو ته اسان جي جسم ۾ امينا تيزابي جي breakdown لاء ذميوار آهي.

هڪ ئي ڪيئن منهنجي ڏاڏي ڊيپ پگهار ڪري ڇڏيو آهي pea سوپ يا وھندڙ رت سان. ڪيئن ٻار ان کي پيار! خاص طور تي ته اڇو ڪڻڪ جي ماني کان سوپ croutons ڪرڻ جي فائيل! رنگ برنگي paints اسان طباق تي ان مکي ۽ هڪ dizzying سگندو ٻاريو!

اميد ته سڀ کان مزيدار سوپ کان حاصل آهي خنزير جو گوشت. گوشت ٻئي تازو ۽ smoked ورتو ڪري سگهجي ٿو. ۽ تياري ڪرڻ proceeding کان اڳ مٽريء ٻن ڪلاڪن لاء ٿڌي پاڻي ۾ ڌيان جاء وٺندو آهي. پکا مٽريء ان وجھندو ۽ broth کان فوم جي لاھڻ دوران هڪ ٻي تمام اهم.

pea سوپ لاء ترڪيبون تمام گهڻو، هر ملڪ ۾ ان کي هڪ خاص انداز ۾ پکي آهي. پوء، مون کي اوھان چند اصل توبهه ترڪيبون pea سوپ يا وھندڙ رت سان:

خنزير، "اصل" سان Pea سوپ

Ingredients:

500 ز خنزير

(پيلو ۽ سائو شين) رهي مٽريء جي 400 گرام

تاراچند جي 150 ز

گجر جي 200 ز

بصر جي 150 ز

ٿورو paprika

خليج پتي، مرچ، ڪارا تني. پکا تيل ۽ کاري.

تياري:

Pea، ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ٿڌي پاڻيء ۾ وجهي خنزير کي غسل ڏيئي، ننڍي ٽڪر ۽ قبل از خليج ٿڌو پاڻي ٽچڪندو broth ۾ پٽي. تتل broth مٽريء ڌوڙ ۽ 40 منٽ ڊيپ کان پوء. پتلي slices ۾ پٽي گاجرا، ته بصر ڄمائيندي chop. هڪ ٿورو احسان جيسين بصر ۽ تاراچند fry. آلو ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ ساڳئي ڪرڻ جي ملازم کي شامل آھي، ۽ منٽن جو هڪ جوڙو ۾ ڀاڄيون وجهي. اڳ اوھان جي سوپ بند ڪري، ان کي ڪمال پٽ، مٽريء ڪارا مرچ ۽ paprika سان لوڻ ۽ موسم هجڻ گهرجي.

خنزير سان هن pea سوپ اڃا به سٺو آهي ۽ حقيقت اها آهي ته روزا ان کي تيار ڪرڻ آسان آهي دوران، ۽ نه گوشت broth جي پاڻي تي آسان آھي ته ۾. ڪو به بدتر وڃ!

خنزير جو گوشت "ماڙيء" سان Pea سوپ

Ingredients:

خنزير جو گوشت جو 500 ز

رهي مٽريء جي 200 گرام

1 parsley پاڙ

تاراچند جي 150 ز

بصر جي 150 ز

ڪيترن ئي فن. آيل. frying لاء تيل

لوڻ، مصالحو.

تياري:

مٽريء soak، ڊيپ گوشت broth ان کي سڀني ۾ ۽ جاء تي residue مٽريء ڇڏڻ کان سواء. وڌيڪ ان جي باري ۾ 40 منٽن لاء پچاء جي ضرورت ايتري قدر جو مٽريء گهٽايا نه آهن. عمدو بصر، parsley ۽ تاراچند جي سر chop، ۽ ٿورو fry. 15 منٽن لاء ٽھڪندڙ broth پچائڻ جي پڇاڙي کي مڪمل ڪرڻ ۾ ڀاڄيون وجهي. موسم جو مزو من موهيندڙ. ٽوسٽ يا crackers سان گڏ رهيو.

آخر ۾، خنزير سان pea سوپ لاء منهنجو پسنديده رشيد. ۽ مون کي اهو پسند ڇاڪاڻ ته ingredients جي موڪليل اوھان کي هميشه هٿ ۾ ڏسي سگهو ٿا! ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش - اوھان کي افسوس نه ٿيندو.

خنزير "Yum" سان Pea سوپ

Ingredients:

خنزير جو گوشت جو 400 ز

مٽريء جي 200 ز

گجر جي 300 ز

بصر جي 150 ز

تاراچند جي 200 ز

تازو وسا جو ٽڪرو

لوڻ، مزو مصالحي.

مٽريء، جي broth کان chopped گوشت ڊيپ کي Soak. جي ختم broth ۾ مٽريء ڪر ۽ گداز جيستائين ان ٽچڪندو ڪرڻ. آلو cubes ۾ پٽي ۽ ملازم کي شامل. هڪ frying تري ۾ lard ڳاري، جي chopped بصر شامل ۽ لاٿا ناسي جيستائين ان fry. وچولي grater تي تيار ايتري قدر، جو گاجرا chop ۽ بصر ۾ وجهي fry سڀ گڏجي. ڀاڄيون، جي سوپ کي شامل ٽچڪندو ڏي، لوڻ شامل، جو مصالحو وجهي. croutons سان گڏ عبادت ڪريو.

هاڻي توهان ڪيئن ڪيترن ئي لذيذ ۽ سڀ کان اهم، صحت وينجن پکا ڪري سگهجي ٿو، ۽ انھن جي سڀني pea سوپ سڏيو ويندو ڏسي سگهو ٿا! توهان جي صحت جي لاء آزمائش! Bon توهان ۽ توهان جي پيار وارن کي appetit!