Buckwheat اٽو کان ڪيو Pancakes: ترڪيبون. kefir يا خمير سان Buckwheat pancakes

اسان جي ميز تي بار بار مهمان ڪڻڪ جو اٽو کان ڪيو ته ويچارا pancakes آهن. پر ڪڏهن ڪڏهن ته ميزبان rasstaralas ۽ buckwheat ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اهي هڪ تمام -انڊيا- سواد کان مليل آهن spongy ۽ سرسبز. کين معمولي کان بلڪل جنگين، پر انهن جي pancakes هميشه روس ۾ مکيه ٿي وئي آهي آھن. هن کي ڇا آهي؟ هن vkusnota نازل ڦيرائيندو آھي جڏھن اوھان کي ان موڙ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جي ڪٿان کان pancakes ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڏي buckwheat اٽو.

بريٽن buckwheat pancakes

هن کاڌو نه رڳو Slavic پيپلزپارٽي مان مشهور آهي. بريٽن، مثال طور، اتر فرانس جي رهاڪن هن ڏيهي فرانسيسي موهيندڙ آهي ته اها پڪ آهي. اهي گرمجوشي اوھان mushrooms، مکڻ، سوف جي هڪ پيالو سان خوشبودار پنير سان تجربيڪار سان ruddy، جڌهن pancakes ڀلي ڪري آيا. ٽوٽڪا جو هڪ جوڙو کان اڳ اوھان کان pancakes بيڪري شروع buckwheat اٽو. ترڪيبون، پهرين هڪ نيلوفر سان سڀني جي ingredients جي هڪ گڏيو جي بنياد تي.

ٻيو، ته جيڪڏھن اوھين پنھنجن سڻڀ جو سوچي رهيا آهن، ته پوء ان کي ڪندا آھن اڃا تائين گرم ۽ لچڪدار آهي، جڏهن ته. اسان جي ضرورت آهي: ٽي ڍڪيل، buckwheat اٽو جي چئن tablespoons، اٽو جي پنجن tablespoons، مکڻ - 50 گرام، پاڻي جي 0،7 ليٽر، کنڊ جي هڪ teaspoon، لوڻ جي هڪ ٽئين teaspoon. هاڻي مون کي ٻڌايو ته ڪيئن pancakes ڪرڻ buckwheat اٽو کان. ترڪيبون هر لاء آهن!

تياري جو عمل

ڍڪيل مات، انهن کي هڪ طرف هڪ شامل: ¼ teaspoon لوڻ، ساڍن - ريت کنڊ، buckwheat اٽو، ڪڻڪ جو اٽو. سنڌ جي پاڻي شامل ڪريو ۽ گڏيو چڱي. هن dough عام لاء ته جيئن اهو ساڳيو ٿولهه ڪيو وڃي. حقيقت اها آهي ته پاڻي ۾ buckwheat اڀامي کان اٽو، 20 منٽ انتظار ۽ جيڪڏھن ضروري آهي، جيتوڻيڪ سندس مٿي کنيو ڏنو. اڌ مکڻ لاء ٿورو مين ڳاري، هڪ batter ۾ ان ھڻي ۽ وري چڱي گڏيو. Fry هڪ preheated پان آهي ته تيل سان ڪجھ قبل از lubricated تي pancakes. بس هر پاسي تي هڪ منٽ جي هڪ جوڙو لاء. سڀ pancakes مکڻ سان ونگن وارن ۽ ميز پنهنجي وڏڙن جي لاء رهيو. buckwheat اٽو کان pancakes ڊيپ جاري، ترڪيبون هاڻي روس تي نظر.

روايتي روسي buckwheat کان ڪيو pancakes

اهڙي pancakes ڪريم ۾ پائيندا mushrooms، روسي روايتي سنڳر سان کارائي صلاح ڏني. پوء، کير ۽ ٽچڪندو جي ٻه ۽ هڪ اڌ ساغر، هڪ ٽيون وٺي - ڪجھ پاڻ سيڪيو. ڪمري ۾ گرمي پد buckwheat اٽو ۾ پاڻي جي اڌ گلاس ۾ Dilute. روانا ٿيا، کير شامل، لڳ ڀڳ تتل. Ostuzhivaem سا. گرم کير جي ٽين ڪپ خمير کي ٽوڙڻ ۽ brewed اٽو ۾ موڪليو. استعمال ڪرڻ جي هٿ نيلوفر سڀ کان گهڻو وجھندو، ڪو به ڪا ڇپ سمجهي نه ٿي وڃي. ٻه ڪلاڪ، هڪ ٽوال سان ڍڪي لاء ڇڏي.

مشهور ڍڪيل (yolks ۽ پروٽين جدا)، پهريون کنڊ سان triturated. وري dough نيلوفر وجھندو ۽ ان کي شامل ڪيو: ڪڻڪ جو اٽو، لوڻ، melted مکڻ، کنڊ ۽ آنا yolks گرم کير جو هڪ گلاس سان. توهان جي dough حاصل ڪرڻ گهرجي، هڪ سيال ڳاڙهسرو ڪريم مضمون دھرايل آھن. پروٽين، هڪ نيلوفر سان آنا مات ۽ اسان جي dough سان مداخلت. وري، اسان کي ڪجھه ڪلاڪن لاء ڇڏي. ۽ هاڻي اسان pancakes buckwheat خمير fry.

Fry خمير buckwheat pancakes

سٺو 17-18 centimeters جي نيم غير لٺ ڪوٽنگ سان پان مٿي گرم، وچولي گرمي تي. جي dough ۾ سبزي تيل جي هڪ spoonful شامل، ۽ جيئن ته ان جي مٿاڇري تي splashing ان ڪندا. ان کان پوء، ان روانا ٿيا کان سواء، سوپ لاء هڪ ladle ڀري ۽ پان ۾ پلٽيان. هوا ۾ اها هڪ دفعا ڪجهه ڦري، به dough جي ڦهلائڻ لاء، lid سان ڪپڙا ۽ وچولي گرمي تي ڊيپ. هڪ ڀيرو browned لوچي تري ۽ آساني سان ان موڙ کي ھيٺ مٿي ۽ ڪپڙا dopekayut کان سواء، هن frying پان کان مٿي رکيو ويندو.

۽ پوء اسان کي pancakes fry جاري، روانا ٿيا کان سواء batter، پر ڪڏهن ڪڏهن ته چمچا تي سبزي تيل گڏي. جي پوري پيداوار تيل جي مکڻ، ان جي قبل از melted. سٺو stuffed pancakes buckwheat اٽو کان. ترڪيبون pancakes کي ڀريندؤ. لاء اختيارن جي هزارين آڇ. انهن مان هڪ تي غور ڪيو.

Sliced ۽ scalded بصر، ته ٿوم پيس، ته dill chop ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏيو. پوء لوڻ شامل ۽ mushrooms وجھندو.

اٽو کان سواء buckwheat pancakes پچائڻ

اهڙي انتهائي غير معمولي pancakes، جنهن کي شامل ڪڻڪ جو اٽو آهي، هڪ وڻندڙ ڪا ناداني نه سواد آهي. اهو fillings، ٻنهي مٺي ۽ اتي جي هڪ قسم کي ڀريندؤ. لاء مناسب آهي. مثال طور، تمام اصل shrimp سان سامن ۾ انھن کي ڦٽو ڪندو.

صنعتڪاري ڇهه لاء ضروري شين pancakes جي: اٽو ، buckwheat - هڪ سؤ گرام، هڪ آنا - هڪ طرفي وچولي-اوچائي سبزي تيل. تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي:

1. اسان هڪ ٿانو ۾ اٽو sift ۽ کاري جي اڌ teaspoon شامل. اسان جي مرڪز ۾ هڪ خاموشي سان ڪر ۽ اتي هڪ آنا ڀڃندا. مسلسل پاڻي (ڪل 300 ml) گڏي وجھندو.
2. ڪهاڻي هڪ frying پان مٿي گرم ۽ ٿورو تيل drip. ان کان پوء، مختلف طرفن ۾ dough جي هڪ ننڍي رقم ھڻي، سگھان ٿو پان جيسين ان جي مٿاڇري تي پکڙيل ڪيو ويندو. اوڏانهن ٻن منٽن fry - لاٿا ناسي جيسين.
3. اسان کي ٻئي پاسي ڪرڻ تي موڙ ۽ هڪ ئي ڪندا. اسان هڪ من موهيندڙ pancakes لاء تيار ۾ ڦيرائڻ ۽ امتحان جي هڪ نئين حصو پلٽيان.

pancakes جي رشيد kefir سان

400 ml کنڊ - - ڪڻڪ جو اٽو ۽ buckwheat جي 20 گرام - 150 گرام سن فلاور تيل - 30 گرام، ساهتي جا سوڍا، هڪ آنا Serum: امان جي pancakes buckwheat kefir ڊيپ ڪرڻ ۾، اسان جي ضرورت آهي. ڌونري ۽ whey گڏيو کنڊ، پاڻي ۽ لوڻ جي گرم آميزش. آنا whisk. جتان اٽو شامل، جي dough knead. جي تياري ڪم جي آخر ۾ ٿورو سبزي تيل پلٽيان. هڪ وتندو لپري تي مدار رکندي آميزش پلٽيان.

Pancakes لڳ ڀڳ 14-15 centimeters ۽ plump جي هڪ نيم سان حاصل ڪري رهيا آهن. هر پاسي fry تي ٻن منٽن لاء. جيئن ته توهان کي سڌو رشيد؟ kefir تيار سان buckwheat اٽو کان ڪيو Pancakes! جي بسم الله ڪجو!

وري، kefir سان buckwheat pancakes

kefir سان Buckwheat pancakes - جي روايتي روسي cuisine ۾ وينجن جي هڪ variant. هاڻي سڀ کان housewives ڪڻڪ جو اٽو استعمال ڪيو، پوء اسين ترڪيبون ڌاريا ٿو سڏيو وڃي ڏٺو. هتي خمير کان سواء اهڙي طريقن مان ڪي هي آهن. سندن انوکوپن جي حقيقت اها آهي ته buckwheat کان اٽو لڳ ڀڳ في gluten ۽ pancakes آساني سان پٿرن کي ٿا سگھجن ۾ ڪوڙ. هن کي روڪڻ، ۽ ڪڻڪ کي شامل ڪرڻ لاء. هڪ حاصل ڪرڻ لاء custard pancakes، اسان جي ضرورت پوندي: ساڍن ڪپ buckwheat اٽو، هڪ ڪپ - ڪڻڪ، کنڊ - لوڻ جي ٻن tablespoons - ساڍن teaspoon ڌونري - ٻن پيالن کي ڪوسو پاڻي - هڪ پيالو ۽ ٻنهي ڪڪڙ ڍڪيل.

تياري جو عمل

لوڻ ۽ ڌونري سان اٽو، whipped ڍڪيل ۽ کنڊ ريت گڏيو. ڌيان، هڪ blender استعمال ڪري، سڀ گڏيو. پوء مٿانئس تتل پاڻيء جو هڪ پيالو اسان جي وزن brew، ۽ فوري طور تي هڪ مزيدار ڪهڙو جنگين ڪرڻ شروع ڪري. اسان هڪ خوشبودار ۽ سرسبز pancakes حاصل ڪرڻ گهرجي.

کير ۽ ڌونري سان Pancakes

کاڌي جو هڪ ٿورو وڌيڪ ڳالهه ٻولهه. ضروري ingredients: buckwheat اٽو ۽ ڪڻڪ - گرم کير جي اڌ گلاس لاء - kefir جي هڪ اڌ گلاس - ڪڪڙ ڍڪيل جي اڌ ڪپ - ٻه ٽڪر، سن فلاور تيل - ٻه tablespoons granulated کنڊ - مان چمچا، سوڍا - ساڍن teaspoon لوڻ - ننڍي ساهتي. هاڻي kefir سان buckwheat اٽو کان pancakes تيار ڪري. اسان جو اٽو sift ۽، مسلسل روانا ٿيا، ته گرم کير پلٽيان.

ان کان پوء هن ريت کنڊ، بيدي جي زردي، تيل ۽ لوڻ شامل. پتل kefir تي چڱي وتندا، پر هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ ان جا سوڍا وجهي نه. جو اٽو کي kefir ٻيڙي Frothed ۽ مداخلت، وري پروٽين، اڳ whipped سان گڏ. هڪ گرم frying پان جنگين pancakes تي. مکڻ يا lard سان اوسا. ميز تي، تيار قط ڳاڙهسرو ڪريم يا ماکيء سان گرم رهيو آهي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، buckwheat اٽو بنا pancakes ڊيپ ڪرڻ آسان. هن ترڪيبون، سادو ۽ جوڳي آهي. رضا سان پچائڻ ۽ پنهنجي کائڻ لطف اندوز ٿيو!