حياتياتي کاڌو ڇا آهي؟ مون کي حياتياتي کاڌي جو دڪان ڪٿي ڏسي سگهو ٿا؟

اڄ، وڌندا جو تيستائين جي مصنوعات آهي ته اهي بسم الله کي لاڳو ڪرڻ پسند ماڻهن جي انگ. ڇنڊ ڇاڻ، نه رڳو سلفي، جي انشا تي معلومات هجن، پر جي ڊيٽا جي ايراضي جتي هن پيداوار جي روپ ۾ هو متاثر ان ecological ۽ ڪيميائي وضوء جي باري ۾ ٿڪل جنهن کان.

ع ۾ آمريڪا ۽ مغربي يورپ ۾ قدرتي خوراڪ مطالبو ڪري ڇڏيو محروم ٿي صرف هڪ فيشن رجحان، ۽ موٽيو ڪرڻ جي تڪڙي ضرورت جي ماڻهن کي، مان جنهن به آهن پوء پڌرو مداح ekoedy آهن reminiscent جي مذهبي ٽولين.

حياتياتي کاڌي مغربي صارفين جي سماج جي تقسيم ڪيو آهي: انھن لاء سپر مارڪيٽ ۾ موجود هن پيداوار سان به الڳ الڳ shelves آهن. اڄ، ان لاء هن مطالبو ڪيو ته اسان جي ملڪ ۾ وڌندڙ آهي.

حياتياتي خوراڪ: اهو ڇا آهي ۽ ڇو ايترو گهڻو تضاد آهي؟

مون کي مون کي ڇا کائي رهيو آهيان

حياتياتي کاڌو آهي سڏيو، ڇاڪاڻ ته جي واٽ جي بندوبست، جن پاڻ پلي ان جي وجود. هن جو مطلب آهي ته ميوا ۽ ڀاڄيون هارين جي ترقي جي دور ۾ synthetically جي روپ ۾ پدارٿن ته نباتات جي ترقي تيز، حشرات تباهه مصنوعات جي إلى حياتي وڌائي ۽ ٻوٽي جي ظاهر کي بهتر بڻائڻ لاء استعمال ڪرڻ نه ڏيندا.

جانورن پالڻ ۾، پوکي جي هن طريقي سان antibiotics، ترقي promoters، hormones منشيات ۽ ڪيميائي صنعت ۽ جينياتي انجنيئرنگ جي ٻين ڪاميابين جي استعمال کان روڪي ٿو.

کاڌي جي شين جو پورو ۾ خام مال جي درجي به ريفائننگ، ڪيميائي کان سواء خاص معيار مطابق ڪيو وڃي سواد enhancers، گند، coloring ايجنٽ ۽ پدارٿن ته إلى حياتي وڌي.

انهن سڀني اصولن جي کاڌي ته اضافو chemicals ته انساني صحت کي ڏک پھچائڻ ۽ سنئي سگهي ٿو جو ان جي انشا ۾ رکي ڪرڻ نه ضمانت آهي پيدا ڪري سگهي ٿو.

سچ يا Myth: ڏک فطرت Minimizing؟

جڏهن وڌندڙ ريء خاص مطلب ۽ پروسيسنگ ۽ پوکيء جي طريقن جي اجازت دستاويز استعمال ڪيو. هڪ راڄ جي حيثيت ۾، سنڌ جي observance جي مکيه اصول ٿيندو ته ecological نظر اچي ڪابل ۾.

پر سائنسدانن کي خبر آهي ته، ڪڏهن به ڄاڻي ٻجهي synthesized کي پدارٿن موڙيندا زراعت مددگار، جي ايڪولاجي کي هڪ سنگين لڳڻ سبب به، جيڪڏهن پهريون ڀيرو چتائي تي، حياتياتي کاڌي سڀ معيار جي ڀڙڪي آهي لاڳو ڪري سگهجي ٿو.

اعلي ڪارڪردگي لاء قدرتي ڀاڻن وڏي مقدار ۾ ڪيو وڃي، جنهن هارين لاء تمام مهانگو آهي. اڃا به وڌيڪ مهانگو ان زميني، جنهن کي پوء حياتياتي contamination، جنهن کي، موڙ ۾، ناڪاري فطرت ۽ انسان جي زنجير کي ڏس ڏيندو حاصل ڪري سگهو ٿا منظم ڪري سگهو ٿا.

ڪيميائي ڀاڻن ۽ insecticides بھ مان ٿينداسون روايتي زراعت کان سواء ڦاٽن جي پوکيء انهن پدارٿن سان ڀيٽ ۾ هيٺين آھي وٺي. culturing جي اهڙي هڪ طريقو هارين قوتن نئين ملڪ ته ٻيلو جو هڪ اهم رقم جي تباهي تائين رسي سگهن استعمال ڪرڻ.

قدرتي خوراڪ نقصان ڪري سگهي ٿو؟

يورپي قانونن اڳ ۾ ئي ڪيترن ئي اضافي لڳل "أي" bioproducts جي پيداوار ۾ استعمال ڪرڻ لاء منظوري ڏني، ۽ نه سڀ انھن جي ضرر آهن. ان کان سواء، حياتياتي کاڌي ممڪنه، پوائسننگ mycotoxins پوء-سڏيو جو هڪ ذريعو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جي پيداوار ۾ اناج پروسيسنگ، جنهن جو مطلب آهي ڪيترن ئي حشرات، fungi شامل آهن، شين کي سندن زندگيء جا آثار ڇڏي ٿي سگھي ٿو ته ان لاء insecticides جي استعمال خارج.

Bioproducts ۽ رواجي ندين کان tastier؟

توهان جي دڪان ڏانهن وڃو ۽ حياتياتي خوراڪ جي شين جي خريد ته اتي هڪ ٽوڪري آهي، ۽ ان کان پوء سنڌ جي مقامي سپرمارڪيٽ ۾ به ساڳيو ڪم ڪندا ۽ ليبارٽري، جتي اهي انهن ۽ ٻين شين جي nutritional قدر جو تجزيو خرچ ڪندو کي سندن خريداري کڻندا آهن، پوء گھڻا امڪان، جي نتيجن کي نه ڪو وجود ئي عجيب مرضيء آهن.

ٻئي ۾ nutrients، vitamins، پروٽين، سوڻ ۽ آڪسيجن جي مواد ۽ بامعني ناهيون نه ٿيندو.

جي انشا ۾ فرق مٿي رڳو سان antibiotics، مصنوعي رنگن، preservatives ۽ ٻين "synthetic" کي بڻجو، گڏو گڏ زرعي دوائون جي نقاشي جي لاء استعمال جراثيم ڏيکاري سگهي ٿو.

جراثيم جي حوالي سان، حياتياتي کاڌي پوکيء جي تصور موجب، انهن پدارٿن جو استعمال اجازت آهي، ته اهي زنده organisms کان اڪيلائيء آهن. تنهن هوندي به، آمريڪا ۾ ڏنيون پڙهائي پهتا ته به اهي جراثيم جي وڌيڪ ٽيهه سيڪڙو ماحولياتي شين ۾ ۽ ان جي جسم ۾ داخل، اھي ئي سالن کان accumulate.

جتي اهڙي خوراڪ خريد ڪري؟

توهان سگهن ٿا تصور ڇا ان جو مطلب لاء انساني حياتياتي کاڌي، ڊپ افراتفري ڪاميابين جي جديد کاڌي صنعت، جنهن ڪري ڇڏيو آهي بڻجي وڌيڪ وانگر هڪ ڪيميائي ۾ تازو سال.

قديم حڪمت چوي ٿو ته کائڻ جي دوائن، کاڌي ۽ دوائون، پوء قدرتي طور تي بهترين شين کي صارفين جي خواهش ته جيئن ان کي هر صحتمند ٿيڻ چاهيان ٿو ڪري قدرتي آهي هجڻ گهرجي.

ماسڪو ۾ حياتياتي کاڌي، مثال طور، نه وڌيڪ جي periphery تي جي ڀيٽ ۾ پهچ، سادو سبب اهو آهي ته هن صوبي ۾، ڪيترن ئي ماڻهن کي پنهنجي ئي ڪهڙو، ننڍي، ملڪ جا بندا، پوء اھي اوھان ھيرا ۽ صوف کي brag ڪري سگهو ٿا، ان سان گڏو گڏ وڪري لاء فاضل وجهي لاء.

تنهن ڪري، صوبي ۾ حياتياتي کائڻ لاء تلاش ۾ اخبار ۽ kolkhoz مارڪيٽ ۾ آزاد اشتهارن تحرير کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. پر جيئن ته هڪ طريقو موجود تي خطرن جي مرضيء سان، ڇاڪاڻ ته ان جي پيداوار آهن شايد ئي گذري جانورن جي قبضي ۽ سند، ۽ ۾ موجودگيء جي استعمال جي synthetic chemicals، جڏهن ته خوراڪ جي پيداوار آهي بعيد لاء موجود هڪ فراهم ڪرڻ وارنٽي.

ٻي ڳالھ - جي خاص دڪان يا سپر مارڪيٽ ۾ counters، حياتياتي کاڌو خريد ڪرڻ لاء هڪ لاڳاپيل سڏ سان روشن آيتن سان سجايو.

حياتياتي ڪم جي مداح، جواب!

جي ها، جي مدت جي بازار تي اهو ساڳيو ساغر raspberries ۽ سائي beams grandmothers به ملٽي طور "حياتياتي کاڌو" ڀڃڪڙي ڪري سگهون ٿا. جواب جي باري ۾ ان کي مان عاشق جي قدرتي شين جي زراعت آهي گھڻو وڌيڪ سازگار کان ته جي مثالي شڪل، ماپ ۽ رنگ جو ڪاپيون جي روايتي ڪارهيو پوکي ته decorate جي shelves.

اهو ساڳيو هڪ صنعتي پيماني تي روپ جي حياتياتي شين جي باري ۾ چيو ته ٿي سگهي ٿو. ڪيترن ئي دڪانن اسان جي ملڪ ۾ ڪو خاص racks، جنهن ميسر ٿي چڪو آهي خلاصيون حياتياتي کاڌو آهي. preconceptions کان سواء ڪسٽمر تبصرا جي استعمال يا اهڙي کائڻ جي uselessness جي باري ۾ خاص دلچسپ آهن. هن فورم اهڙي خريداري تي بحث ڪرڻ جو هڪ تي.

حياتياتي چري ڀرپور شڪل، قيمت تي، جو ٻين جي ٻه ڀيرا قدر، خريد صارفين روشن مزو احساسات ڪر نه ڪيو. خريداري اپريل ۾ ڪيو ويو، جنهن جو مطلب آهي ته ميون جي گشيي، جنهن کين organoleptic مال جو هڪ اهم حصو کان محروم ۾ ڀڙڪي هئا.

هن جو مطلب آهي ته ڪيئن کاڌي جي حياتياتي پوکي جو مزو ئي مزو inorganic کان بامعني مختلف نه ٿو ٿي سگهي قطع. هڪ اهڙي راء ڪيترن ئي ماڻهن کي اهڙي خريداري جي باري ۾ سندن نقوش ڇڏڻ جي گڏيل آهي.

ڇو حياتياتي کاڌو ايترو مهانگو آهي؟

حياتياتي کائڻ اسان جي ملڪ ۾، ۽ ان جي اولهه ۾ جو نقصان، سنڌ جي اعلي قيمت، جنهن کي انهن شين جي پيداوار ۾ خرچ ڪرڻ لاء سبب آهي. گھٽ پيداوار، حشرات کان ڦاٽن جي نقصان جديد پوکي طريقن جي نفي جي پڇاڙي، جنهن ناگزير اعلي محنت خرچ ڪرڻ ٿي ويا آهن.

preservative مصنوعات جي ناڪاميء جي ڪري جلدي خراب، ۽ هڪ ڊگهو ٽرانسپورٽ ۽ رکڻ به سڀ ضابطن جي هڪ غريب چوپائي مال جو هڪ وڏو حصو اڳ ۾ ئي برهم ٿي سگهي ٿو.

اهي خرچ جي سڀ صارفين، جن پنهنجي صحت تي بچائڻ لاء نه جو فيصلو ڪري ڇڏيو آهي جي برداشت ڪري رهيا آهن.

Organics ۽ روسي قانون

حقيقت اها آهي ته ڪيترن ئي روسين جي حياتياتي کاڌي جو دڪان کي شغل جو فائدو کڻڻ آهن باوجود، ماسڪو قانون آهي ته پوکيء ۽ جيئن ته شين جي پيداوار بهتر بنائي في الحال تڪڙ ۾ آهي. هن لاء سبب نه صاف،، جڏهن ته، ملڪي ٺاهيندڙن جو ڪلام "نامياتي"، "بايو" جو ليبل تي رکي جو سامان جي خريداري "ارد" ۽ ٻيو ضروري ۽ فروع ۾ نه آهي ۽ ان جي ٽوڪري ۾ سلفي جو چڱي طرح اڀياس کان سواء جيئن ته شين لاڳو آهي تنهن هوندي به.

حڪومت جي طرفان هڪ مناسب ريگيوليٽري فريم ورڪ جي تياري ڏانهن قدم اڃا، ڪرائي رهيو آهي، ڇاڪاڻ ته 2016 ۾ شين جي پيداوار، رکڻ ۽ آمد و رفت جي ضابطن ۾، جنهن کي اڄ اسان کي سڏيندو "حياتياتي کائڻ" تي قوت قومي معياري ۾ آيو. آهي، هڪ قدم تي واٽ کي اصلاح جو کاڌو صنعت يا تحريڪ ڏانھن ترقي جي قدرتي پوکي ويندي وڌيڪ اڳڀرائي.

ملڪي درآمد جي راء پروگرام پڻ مدد ڪري ڪرڻ کي يقيني بڻائي ته بهترين ملن ٿا صارفين جي طلب ۾ ماحول دوست جي شين ۾ ملڪي مارڪيٽ ۾. هي به، مغربي مارڪيٽ کي لاڳو ٿئي جيئن حياتياتي کائڻ لاء مطالبو ڪيو ته اتي هڪ ڊگهي وقت قائم ڪيو ويو ۽ مسلسل وڌندڙ ڪيو ويو آهي.

روس ۾ ڪيترن ئي ڪاميابي آپريٽنگ حياتياتي شين جي پيداوار ۾ specializing صحبت، نه رڳو کائڻ لاء پر به گھر ۽ زيبائشي مقصدن ۾ ٺهيل نه آهي.

يا ٿي سگهي ٿو ته هن کي کاڌي تي سڀني اجائي؟

جديد پولٽري هارين ۽ breeders لاء سبب سندن مصنوعات جراثيم، antibiotics، anthelmintics واضح رهي ته، نه سڀ خرچ جي فصل کي بچائڻ لاء تي تڪڙا زيات ۽ خواهش لاء محدود مزي جي پوکيء ۾ استعمال ٿيندا آهن.

آخري صارف جي حفاظت لاء پرائمري ڳڻتي، قانون جي ضرورتن جي طرفان نازل ٿي، کين ۽ عناد کي اهي واضح رهي ڪرائڻ لاء مثال طور، ٽي ۾ organically ڀڙڪي chickens پرهيز ڪندي salmonellosis معاهدو جي خطري کان، ڪڏهن به پنج ڀيرا اعلي، ڇاڪاڻ ته.

اهو ساڳيو کيڙڻ سان fertilized پهتا، جنهن کي ڪيترن ئي pathogenic microorganisms جي ترقي لاء هڪ سازگار وچولي آھي تي ڀڙڪي ٻوٽي جي شين تي لاڳو ٿيندو.

سنڌ ڌرتي synthetic خوراڪ بچائي؟

مبصرن جو يقين آهي ته حياتياتي پوکي ۽ ڌرتي تي جانور جي اصولن جي ڪاميٽي درخواست اميد نه آهي. دنيا جي آبادي جي واڌ جي به وڏي آهي، ۽ انسانيت جي کارائڻ تي، حياتياتي کاڌي چئجي نه سڀني لاء ڪافي به جيڪڏهن توهان سڀني جي ٻيلن وڍيو ۽ انھن جي ڌرتيء ڀاڻ کان ٻاهر رکڻ پوء جي حل ڪرڻ آهي،، کاڌي مسئلا planetary پيماني تي حياتياتي کاڌي جو ارادو نه آهي.

حياتياتي کاڌي وڌڻ جي طور تي ڪيترن ئي فائدن ڪئي، پوء ان کي پوريء طرح، سڀ کان ڪارائتو، مقوي، صحت ۽ لذيذ هجڻ جي دعوى نه ڪري سگهن ٿا. پوء ته ان آسودو ۽ خاندان جي انهن جي روزانه زندگيء ۽ خوراڪ جي ثقافت جو هڪ حصو ڪرڻ کان روڪي نه ٿو.