تنور ۾ گوشت hedgehogs - رات جي ماني لاء هڪ وڏو خيال

تنور ۾ گوشت hedgehogs - housewives جي پسنديده وينجن جي هڪ. اهو سچ آهي ڇاڪاڻ ته من موهيندڙ بلڪل تيار ڪرڻ لاء تڪڙا آهي، جو ڪو به خاص صلاحيتن ۽ خرچ جي شين جي ضرورت چڱو مزو ڪيو آهي ۽ تمام appetizing لڳندي.

ڪجهه ماڻهو mistakenly ته ايمان گوشت hedgehogs تنور ۾ - عام ". سست گوبي لسٽ" هيء ڪافي سچو نه آهي. هنن وينجن جي سڀني اھڙي لاء اڃا به آهن اتي ڪجهه اختلاف آهن: گوبي لسٽ گوبي جي اضافي سان تيار ڪيا ويا آهن، ۽ "فأخذني" اهو نه ڪندو آھي. جن cauliflower جي هڪ شيدائي نه آھن لاء، ٻيو رخ صرف واٽ جي ڪئي ويندي.

ڪيئن hedgehogs ڊيپ کي تنور ۾؟ اهو ضروري آهي هن هيٺين شين تيار ڪرڻ لاء:

1. ڪئي گوشت. ته اهو موزون آهي ته ان جي گوشت جي گهٽ ۾ گهٽ ٻن قسمن جي سڃاڻي. اڪثر حالتن ۾، عورتن خنزير ۽ د استعمال ڪندا. پر اتي جن کي "hedgehogs" رڳو د ترجيح آهي. اوھان کي ڪڪڙ جي گوشت کان تنور hedgehogs ۾ ڊيپ ڪرڻ لاء چونڊيو ٿا، ٿورو ڪئي lard يا مکڻ ۾ شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي، يا hedgehogs جو مزو لاء سڪي ڪڍي ڦري ويندا.

2. انجير. عام طور تي هن من موهيندڙ ۾ استعمال dlinnozorny انجير. هن چيو ته ڌار ڌار گر ۽ برقرار رهي نه ڪيو. نرم ۽ مين جي stuffing ۾ ه کان اڳ جيستائين چانورن جي ٽچڪندو جي صلاح. اهو چانورن جي ڦاڙ نه advisable آهي.

3. بصر ۽ تاراچند. ڀاڄيون چهرن ۽ انھن جي گوشت کي شامل ڪرڻ لاء ڪافي آهي، پر اڃا به هن housewives مان گھڻا کين مکڻ يا سبزي تيل ۾ پري-saute کي ترجيح. chilled ڪئي ڀاڄيون ڪرڻو پوندو ۾ رکون.

4. آنا. ڪئي را آنا گڏي ان کان وڌيڪ coherent ڪندو، هن معاملي ۾ hedgehogs، ڀلي ان جي شڪل ڏسجي ٿي.

5. وليون ۽ مصالحي. جي وليون ته پيارو استعمال ڪريو. هيء هڪ dill، ۽ parsley، ۽ celery ٿي سگهي ٿو. جي لوڻ ۽ زمين ڪارا مرچ نه وساريو. تون اڳ ۾ ئي ڪئي گوشت کي مصالحو جي هڪ سيٽ تيار استعمال ڪري سگهو ٿا. جي spicy مزو ڪرڻ، ٿوم جي ٻين clove کي هڪ شامل.

سڀ ingredients تڏهن، گڏوگڏ هٿ جو تمام گهڻو knead.

آلو هٿ هڪ ننڍڙو صوف جي ماپ سان ننڍي meatballs فارم ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي کين رکي. (ڪجهه housewives جي تري ۾ خفيف "hedgehogs" fry جاري ڪرڻ کي ترجيح.) meatballs جي اوچائي جي وچ تائين پاڻي جي تري ۾ پلٽيو. بند "فأخذني" ورق ۽ پوء 180 درجن تي آڻي 40 منٽ.

اڳيون، جي "hedgehogs" چٽڻي پلٽيان. جي اختيارن جو هڪ ته اوھان کي جڳائي، چڱو جو مزو کي منتخب ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل آڇ جي.

چٽڻي 1. ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Hedgehogs.

beige جيستائين تيل کان سواء اٽو ۽ هڪ تري ۾ ٿورو گرم جي tablespoons جو هڪ جوڙو وٺي. هڪ دفعو ته اٽو، رنگ تبديل ٿيندو، پاڻي يا broth جي باري ۾ 2 ساغر کانئس ھڻي ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ whisk سان روانا ٿيا، جڏهن ته. ان کان پوء اتي ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ ڪپ شامل. لوڻ سان موسم ۽ مزو کي کنڊ شامل.

2. mayonnaise ۽ ٽماٽي سان چٽڻي.

4 جي نظر ۾ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise گڏيو: 1 ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي جي چند spoonfuls شامل. مزو ڪرڻ لاء لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو.

3. تلسي چٽڻي ۽ ٽماٽي.

saucepan ۾ پاڻي شامل، ٽماٽي پيسٽ شامل. ٿوم پريس ذريعي skillet ٿوم جي چند لونگ ڊاک وغيرہ، لوڻ سان تلسي ۽ موسم جي ٿورن پنن ڪر. تتل چٽڻي وٽ آڻيو.

4. پنير چٽڻي.

هڪ saucepan ۾ پاڻي جي اڌ ڪپ ھڻي، ٽي tablespoons شامل ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڳري ملائي، 100g جي باري ۾ shredded پنير ۾ sprinkle. چٽڻي ٽچڪندو ۽ tasteful fungi يا ڪڪڙ مسالا ان پلٽيان.

تيار چٽڻي "hedgehogs" ھڻي ۽ تنور ۾ برائوننگ جيستائين ٽئين ڪلاڪ ۾ ان کي ڇڏي ڏي. ڪري رهي آهي اڳ، انھن greenery سان sprinkle.

هن طريقي پکي، "hedgehogs" خاص طور تي احسان حاصل ڪري رهيا آهن، توهان جي وات ۾ ڳاري. اهي هڪ الڳ موهيندڙ طور مزيدار آهن، ۽ اوھان کي انھن braised گوبي، buckwheat، آلو puree جي هڪ garnish سان لاڳو ڪري سگهو ٿا.

به ڪوشش اسان جي ترڪيبون لاء هڪ ٻئي موهيندڙ ڊيپ - ". سست گوبي لسٽ"