اسين ٿنڀا پيسٽا ۽ سيشننگ سان مارڪاونيون کائيندا آهيون

هتي گهر تي، خوشبو کاڌي ۽ گرمي سان گهر کان وڌيڪ خوشگوار نه آهي! ۽ جيئن ته اهڙي ريت هڪ مهيا ڪيئن ڪجي، حقيقي گهربل، جيڪڏهن هر روز اسين روزانه، زندگي ۽ ڪم جي رستي جي رستي تان هڪ چڪر ۾ ڦيرايو ٿا؟ ٿي سگهي ٿو ته اهو تاج تاج جي خاصيت حاصل ڪري ٿو، جيڪا تمام توانائي جي ضرورت ناهي. ٽماٽو پيسٽ سان مناسب پادا . اهو بيچلرس ۽ شروع ٿيندڙ مالڪن، هڪ ڪائنات جي آزاد ڊاني ۽ هر روز لاء بهترين پاسي جي کاڌن لاء هڪ اصلي ڇانو آهي. سو، اڳتي وڌو ڪم لاء!

پاڻ کي پچائڻ

ٽاما پيسٽ سان گڏ مزيدار ماکونيون ٺاهڻ جي هڪ امڪاني ڪڪ کي ڇا پوندو؟ يقينن، اها شيشي سپاھيٽ تي اسٽاڪ تائين لڳندو. هڪ ٻه سو-گرام پيڪ وارا گهٽ ۾ گهٽ ٽن وڏي حصن لاء هڪ وينس رکندو. توهان کي هڪ وڏي جوش پيا، زيتون جو تيل، سخت پنيج جي 100 گرام، لوڻ ۽ ٽاما پيسٽ جو هڪ ننڍي جري (60 گرام) جي ضرورت هوندي. ذائقو جي چمڪڻ لاء، اسان ڪارو مرچ مرچ، سائي پياز، بيزاري ۽ ڳاڙهي شامل ڪنداسين. تقريبن اهي سڀ شيون هڪ محفوظ هوسٽ ۾ موجود آهن، تنهنڪري اهو صرف پچائڻ جي عمل تي ڌيان ڏيڻ جي قيمت آهي، تخليق جي جاء ڇڏي.

پنهنجي ڪم کي وٺي وٺو!

اسان رڌا پيسٽ سان مارڪاشي کي کائڻ شروع ڪيو ٿا. سڀ کان پهريان، ٽلهي نموني پاڻي ۾ ڦيرايو. کاڌا 10 منٽ هوندا. مارڪوٽن کي هڪ رنگدار ۾ رول ڪرڻ لاء تيار آهي. ساڳئي وقت ۾، اسان جوز صاف ڪيو ۽ ان کي ڪب ۾ ڪٽي. باھ تي زيتون جو تيل ۽ ڪسوار کاڌا کڻي هڪ گهڻي ڀريل ڦٽو وجهي ڇڏيو. اسان جو تيل لڳل 2-3 منٽن تائين. ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ ٿورڙو پاڻي تي. ذائقو ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اهو ٽماٽو جي پيسٽ مان پادري لاء لڳ ڀڳ آهي. پاڻي کان سواء، اها ٿڪل هوندي، پر خوشبوء وارو گروه لاء هڪ بهترين بنياد آهي. تيار ٿيل تيار ٿيل پادري کي ڌوئڻ جي ضرورت نه آهي، ڇاڪاڻ ته تيز رفتار جي درجه بندي ان کي ذائق ۽ غذائيائي جي ملڪيت مان محروم ڪري ٿو. هاڻي توهان کي پتلون پنيس ۽ ساٿين سان موهيندڙ ڍڪڻ جي ضرورت آهي.

کاڌ خوراڪ جو قدر

اسان کي ٽماٽو چٽ ۾ پاستا پياريو ٿا ؟ پهرين، اهو هڪ غير جانبدار ڍڪ آهي. ٻيو، اهو تمام جلدي تيار ڪيو ويندو آهي: لفظي طور تي 10 منٽن ۾ هڪ مزيدار رات جو ماني تيار ڪري سگهجي ٿو. ٽيون، مارڪوون عام طور تي آهن، ڇاڪاڻ ته اهي سڀ قسم جي چٽسين سان گڏ گڏوگڏ ذائق additives پڻ آهن. گوشت ۽ مڇيء جي برتن لاء هڪ عجيب خواهش کاڌا آهن.

تاريخي پس منظر

يقينا، ٽماٽو پيسٽ سان پادريء کي اسان وٽ اطالوي کاڌي مان وٺي آيا. هتي، هي پکو هر گهر ۾ پزا سان گڏ رواج بڻجي چڪو آهي. سندس ڪهاڻي گهڻو قديم آهي.

ڏند ڪٿا مطابق، يورپ ۾ پادري هڪ وينجن واپار مارڪو پولو آندو، جيڪو چين ڏانهن سفر ڪيو. ٻيا مورخين، ۽ نوپھڻي واري زماني جي پيسٽ جي نڪرڻ جو حوالو ڏيو. پهرين پادري هڪ پاڻي سان ملايو ويو ۽ سج ۾ خشڪ ٿي ويو. ان کان پوء پادا جوش نه هو، پر صرف پڪل هو. ان قسم جي مصالحن ۾ شامل ڪيل مصالحن ۾ شامل ڪيا ويا. ايتري تائين جو هاڻي، سسيلي ۾، تيلم، ميسن ۽ ٻين خوشبوء پادريء تي خوشبوء جو رواج محفوظ ڪيو ويو آهي.

ايټاليا جي آبهوا لاء، موهيندڙ مثالي هئي ۽ تنهنڪري جلدي عام طور تي ٿي چڪي هئي. پيسٽ جو ارتقاء سست نه ڪيو. اهو مسافر ۽ ملاح جي طرفان استعمال ٿيڻ شروع ڪيو. انهن خاص طور تي پادريء جي عرصي تائين پادريء سان محبت ڪئي. پادريء ٺاهڻ جو طريقا تبديل ڪرڻ شروع ڪيو. هاڻي پادريء کي زور ڏيڻ شروع ڪيو ۽ کين مختلف شڪل ڏني.

اڄ، پادا هڪ آفاقي ڍڪڻ آهي، جيڪو تقريبن هرڪو سان پياريو ويندو آهي، نه ئي سماجي حيثيت، قوميت ۽ عمر جي. پادريء لاء ٿامائتي چٽ ٻين جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪري پوندي آهي ڇاڪاڻ ته ان جي سادگي، جوش ۽ امدادي مزاج جي سبب آهي. هڪ وڌيڪ غذائي آخري کاڌ خوراڪ ٿي سگهي ٿو، جيڪڏهن ٽماٽو جي پيٽ سان ڳاڙهو گوشت، ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ جا ٽڪرا ۽ چشمي ڀاڄين سان گڏ. اروم لاء، ڪيترا ئي جملي، ڪنڊي، هپس-سنيلي ۽ ان کان سواء پائن گريٽ شامل آهن. هي ڊسڪ هميشه مختلف قسمن جي مختلف قسمن جي خوشخبري ٿو، انهي ڪري ته هڪ خوشگوار ٿڌ ۽ اضافي مزاج جي ڪامياب!