شوقين: جن جي قومي وينجن، ڪهڙي قسم جو ماڻهو؟ بهترين ترڪيبون

دنيا ۾ يقيني طور تي اهڙا ڪيترائي ماڻهو نه آهن جن کي گريبان پسند نه ڪن. جنھن جو ملي وينيو آھي ان رسیلی روئي پٽي ۽ انھن کي ڪئين ڪئين، توھان اڄ توھان جي مضمون مان سکندا.

تاريخ جو هڪ سا

مزيدار ڌيڪيدار کي ايتري ئي ڊگهي ظاهر ڪيو ويو آهي ته اهو انهن جي اصليت کي سمجهڻ ڏکيو آهي. ان حقيقت جي باوجود ته هن کاڌ خوراڪ جو نالو Crimean-Tatar جتن وارو علائقو آهي، ساڳئي ريت ڊڪسيز بلڪل ڪڪاسين ۽ ايشيائي کاڌن ۾ موجود آهن.

کاڌ خوراڪ ماهر اڃا به تڪرار کي هٽايو آهي، جنهن سان ماڻهن کي قومي چيڀيڪ جي کاڌ خوراڪ آهي. انهن مان هڪ قابل اعتماد نسخن جي مطابق، انهن خوشبو شين کي ترڪ ۽ منگول پاران ترتيب ڏني وئي آهي. بعد ۾ ريکاريو قرض پذير هو ۽ پاڙيسري قوميتن جي نمائندن طرفان بهتر ٿي.

عام اصول

حقيقت ۾، شوق عام طور تي گوشت ۽ پیاز سان گڏ آهن. پر روسي اينالاگز جي برخلاف، اهي تند ۾ پائڻ نه ڏيندا آهن، پر ابل واري سبزيج واري تيل ۾ گهڻو ڪري چڪا آهن. تيار ڪرڻ جي هن غير معمولي طريقي جي مهرباني، پيداوار جي سطح تي هڪ پتلي رشتو ٺهيل آهي. اهو ڪافي لچڪدار آهي، پر ساڳئي وقت هن کي ڪاوس آهي. اهو واضح طور تي آهي ته ڪهڙي مقبوليت، گرم، رسالي جي شيڪريز طرفان حاصل ڪئي وئي آهي.

جنھن جو قومي ڍڪين، توھان اڳ ۾ ئي سمجھيو ھو، ھاڻي ھاڻي توھان کي تيار ڪرڻ جي بنيادي نونسن کي سمجھڻ جي ضرورت آھي. ان حقيقت جي باوجود ته هي آسان شين جي سبزيج تيل، لوڻ، اٽو ۽ پاڻي امتحان ۾ موجود آهن، ٽيڪنالاجي پاڻ ڪيترن ئي اهم خصوصيتون آهن. چيڀاٽي کي ڪرنائڻ نه ڏيڻ لاء، اهي هيڪ شامل نه ڪندا آهن. نرم ۽ لچڪدار آلو حاصل ڪرڻ لاء، اهو گرم گرم تي گندو آهي.

بھرائيء لاء، اهو ڪنهن به قسم جي گوشت مان ٿي سگهي ٿو. گهڻو ڪري اهو ته مورن يا گوشت مان ٺاهيو ويندو آهي. پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان پروڊڪٽس ۽ سور جو رسو ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، ڪيترائي پياز، لوڻ، اجمود ۽ مختلف مصالحن ان ۾ شامل ڪيا ويا آهن. ڪڏهن ڪڏهن ڀريل ۾ ڳاڙهو ڪارو يا ڳاڙهو کير ۾.

ڪاليج جي چڪاس

منگولين ۽ ترڪ قومن جي قومي ڍڪين عام شين مان تيار ڪيل آهي. ۽ انهن مان گھڻا تقريبا هر کاڌي ۾ موجود آهن. انهي عمل جي مرحلي ۾ مداخلت ڪرڻ ۽ غائب اجزاء جي ڳولا وقت خرچ نه ڪرڻ، اڳ ۾ چيڪ ڪريو ته توهان کي هٿ ۾ آهي يا نه:

• گودام جا 600 گرام.
• هڪ وڏو تيئن بلب.
• 600 گرام جو اٽو.
• لوڻ جو هڪ چچا
• 400 ملين پاڻي.
• کنڊ جا ٽي چمڪيون.

ان کان علاوه، توهان کي ڪارا مرچ ۽ سبزي جي تيل کي زمين جي ضرورت آهي. جنهنڪري صرف نه رڳو ڀڪڻ لاء استعمال ڪيو ويندو، پر آڱ جي تيار ٿيڻ جي دوران پڻ.

ٽيڪنالاجي جو تفصيل

پاڻي کي ٿانو ۾ اڇلائي ٿو، ڪمري جي گرمي پد تي اڳ. اتي، کنڊ، لوڻ ۽ سبزيبل تيل جي پنجن چمڙن کي موڪليو ويو آهي. چھوٹے چھوٹے اناج کو مکمل طور تي، بعد ۾ هڪ سليٽي اٽو په تدريجي ډول کانتينر ته اچول کيږي. سڀيئي چڱي طرح مليا آهن. پهرين اهو هڪ اسپيپل جي مدد سان ڪيو ويندو آهي، ۽ سڀني آٽو هٿن کي شامل ڪرڻ کان پوء. ختم ٿيل آو صاف صاف ڍڪ ۾ رکيل آهي، هڪ تيلويڙي سان ڍڪيل آهي ۽ هڪ ثبوت ڏيڻ ڏانهن موڪليو ويو آهي.

اڌ ڪلاڪ کان پوء، ان کي ڪم ڪندڙ سطح تي اڇلائي، اٽو سان ڀريل ۽ ٿڪيل پنڌ سان ڀريل ڦهلائي ڇڏيو. انهن مان حاصل ٿيندڙ حلقن مان اٽڪل ڏهه ڪلوميٽر جي حساب سان ماني کٽ مان حاصل ٿيل پرت کان. انهن مان هر هڪ مرڪز ۾ مٽي گوشت، ڪٽيل پياڻ، لوڻ ۽ مرچ شامل هئا، چمچ جو چمچ ڀرسان سڄو مٿاڇري سان ڀرجي، اڌ آڱ ۾ اڌ ڪر ۽ نتيجه جي سيميريکل جي ڪنارن کي ڀڙڪائي. ان کان پوء، مستقبل جو گريبان (جن جي قومي ڍڪين، توهان کي پهريان ئي ڄاڻو آهي) هڪ طرف هڪ هڪ گرم گرم تيل تي ڀريو گرم گرم تي رکيل آهي. انهن ٻنهي پاسن کان ساوڪ ٿيڻ جي زنده سٿري ظاهر ٿئي. تيار ڪيل سهولتون هڪ خوبصورت پليٽ تي منتقل ڪيا ويا آهن. اهي خاص ڪري سوادا جڏهن سوادا آهن. تنهن ڪري، فرينگ پين کان هٽائڻ بعد فوري طور تي خدمت ڪري رهيا آهن.

يوناني قومي کاڌي: شوقين

اهو ياد رکڻ گهرجي ته هن وينجن تيار ڪرڻ جو عمل بلڪه مشڪل آهي. اضافي طور تي، جيڪڏهن توهان کي طاقتور هڙ نه آهي، پوء هميشه سڀني اپارٽمنٽ کي ڌوئڻ لاء خطرو آهي. توهان پڙهڻ جي شروعات کان پهريان، پڪ ڪريو ته توهان وٽ توهان جي پوٽي ۾ تمام ضروري شيون آهي. هن وقت توهان کي ضرورت هوندي:

• سبزي جي تيل جو ٿانو.
• هڪ ڪلو ڪڻڪ جو اٽو.
• کنڊ جو هڪ چچا
• هڪ ڪڪڙ هڻو.
• اڌ پاڻيء جو ليٽر.
• لوڻ جو ڪجھ ٿانو.

ذخيرو سامان (ڪهڙي قسم جي قومي کاڌي، توهان کي ٿورو وڌيڪ ڏسي سگهو ٿا)، توهان اڳيان پيش ڪرڻ ۽ سڀني ضروري حصن کي خريد ڪرڻ گهرجي. توهان جو مرتب ٿيل لسٽ شامل ٿيڻ گھرجي:

• اڌ هڪ کلو پوکڻ واري پوک جو ميدان.
• هڪ جوڙي وچولي بلب جو.
• ڳاڙهو ڪش جو ٿانو.
• سوٽي ۽ مرچ

پر انحصار جو نتيجو ڪڪڙن ۽ سندس گهرايل ميمبرن جي ذاتي ترجيحن تي. مٿي ڄاڻايل شين جي اضافي ۾، توهان جي باورچی خانه ۾ سبزيبل تيل ملي ويندي، جيڪا ڇڪيل شيبيچر (جن جي قومي ڍڪين، اسان اڄ جي اشاعت جي پهرين حصي ۾ سمجهي ويندي).

عملن جو ذوق

سڀ کان پهريان، توهان کي مڪمل ڪرڻ جي تيار ٿيڻ گهرجي. گدائي جي گوشت واري گوشت جي منٽ سان ڪٽيل پیاز، ڳاڙهو ڪارو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو ويو آهي. سڀ ڪجھ ٺيڪ ٺهرايو وڃي ٿو.

هي هڻڻ ۽ سبزي جي تيل ٿڪيل ۽ مٺي پاڻيء سان ڀريو ويندو آهي هر شيء سٺو ملايو ويو آهي ۽ تدريج اڻوڻ شروع ڪيو ويو آهي. آمه تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي گوپانگ يا ويينڪي وانگر ساڳيو آهي. صرف ان کي تمام تنگ نه هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ شيڪرن کي ربب وانگر ذائقو ٿيندو.

جتان امتحان حاصل ڪري، ننڍڙو ٽڪر ٽڪر، ان کي پتلي سوراخ ۾ اڇو، ان کي کائڻ واري گوشت سان ڀريو، بند ۽ ڪنجري چڪر تي بند ڪيو. مستقبل جو پگهار هڪ وڏي مقدار ۾ سبزي ٿيل تيل جي مقدار ۾ ڀريل آهن ۽ ميز تي ڪم ايندا آهن.

دارو تي ٿڌو

اهو اڳوڻو نسخن کان اهو معمولي مختلف آهي. مصنوعات جي غير معياري سيٽنگ باوجود، توهان کي رسائي ۽ سوادج شبنم تيار ڪري سگهو ٿا (جنهن جي ملڪ جو قومي ذخيرو، توهان پهريان ئي ڄاڻو آهي). امتحان لاء، توهان کي ضرورت هوندي:

• ڪجھه شيشي جو چلاس.
• ڪڪڙ جو سور.
• ٽي شيشي ڪڻڪ جو اٽو.
• لوڻ جي نامڪمل ٿلهو.

اضافي طور تي، آپ کو بھرڻ جي تيار ٿيڻ لاء خوراڪ جي ضرورت پوندي. تنهن ڪري، اڳي ئي، ڄاڻو ته توهان جي ڪشتي ۾ موجود آهي، گوشت، بلب، اڪري، ڪارا مرچ ۽ لوڻ جي هڪ پائونڊ.

هڪڙي ٿانو ۾، ڪوفير، هڻڻ ۽ لوڻ کي ٺهرايو. سڀئي کاڌ خوراڪ سان ڀريل هوندا آهن ۽ سست ٿيندا اڳ ۾ اڳڪٿي اٽو متعارف ڪرايو ويندو آهي. نتيجو آو ڪم سطح جي سطح تي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ سٺو هٿن سان لڌا آهن، ڏسڻ ۾ نه ايندي هئي ته اهو تمام ٿڌ نه هو. ان کان پوء ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر ان کان ڦليا ويندا آهن، اهي پتلي حلقن ۾ لڌا آهن، اهي ڪنج ڀريندا ۽ ڪنڊن کي ڍڪيندا آهن. گروي رکڻ وارن کي تمام گهڻي ڀرير ۾ رکڻو پوندو. پر هن جي غير موجودگيء جي صورت ۾، اهو هڪ پين ۾ ٿي سگهي ٿو.