خرگوش مزيدار کي ڪيئن ٺاهيو

جئين توهان کي خبر آهي، خرگوش گوشت سڀني غذايي شين مان هڪ آهي. اهو به اڳ ۾ ٻارن کي به ڏنو وڃي ٿو. هن جي شين جو مزو به ڀلي آهي. اهو مزيدار ۽ مزيدار گوشت آهي. مکيه شيون معلوم ڪرڻ لاء خرگوش ڪئين ڪئين ڪجي . هتي اختيارن جا ڪيترائي اختيار آهن. هي محصول مشهور آهي ۽ انهي ڪري اهو مختلف نسخن ۾ تيار آهي.

هن قسم جو گوشت هڪ خاص طور تي هڪ مخصوص بو آهي. تنهن ڪري، خرگوش کي تيار ڪرڻ کان اڳ، اها کير ۾ ڌڪڻ گهرجي، انگورن يا پاڻي جي ضعيف حل. ان کان پوء توهان مان ڪيترائي گهڻيون ترڪيبون چونڊيندا آهن.

سو، ڪنهن خرابي کان کائڻ ڇا؟ اچو ته هڪ سادي طريقي سان شروع ڪريو. اسان وچولي سائيز جو ڪارڻ وٺون ٿا، اسان چڱي طرح ڌوئڻ ۽ ان کي ٽڪر ۾ وجهي سگهون ٿا. پوء لوڻ ۽ مرچ سان انهن کي ڍڪايو. اسان کي هڪ ٻڪڻ وارو پاڻي باھ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سبزي جي تيل ۾ ٽڪر ٽڪر ڪريو. ٽي بلب ڇڏيا وڃن ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ کٽي وڃن. آن لائين هڪ خوشگوار سونا رنگ سان به ڳاڙهو آهي. گوشت هڪ ساسپين ۾ وجھو، ترجيح سان هڪ موڙي جي هيٺ سان، ۽ ان کي پياز سان تبديل ڪريو. اسين اتان رڳو ٻه شيشي پاڻي ۾ آڻينداسين ۽ اڌ ڪلاڪ لاء لڳن ٿا. ان کان پوء ھڪڙي گلاس جو ھميئر ڪشادو شامل ڪيو آھي، جيڪو گرڳ ٿيل پنيس سان (اڳوڻي 100 گرام) سان ملايو ويو آھي. خرابي جي ٻين 40 منٽن لاء ڪم آڻيو.

۽ هاڻي هڪ خرگوش آلو ڪيئن ڪرڻ سان گڏ آلو. اهو گرم آهي اسان خرگوش جو اڌ وٺو ۽ ٽڪر ٽڪر ۾ وجھو. لو ۽ مرچ شامل ڪريو. انھن کي ھڪڙي ٿانو ھيٺ ھڪڙي ٿانو کڻي وٺو. پوء گوشت کي ڍڪڻ لاء پاڻيء ۾ وجهي. ان کي پچائي 40 منٽ ڪريو. انهي کان پوء، لاورل، مرچ، ڪٽ تي پيا (هڪ سر) ۽ اڌ اڌ کلو ڪڻ آلو (پوتريل طور تي نوجوان) جا پاڙا شامل آهن. ايتري تائين جوکي آلو تيار ٿين ٿا. خدمت سان سرسبز سان.

۽ ٻيو طريقو، خرگوش کي ڪيئن ڀاڄين سان گڏ ڪرڻ. اسان وٽ 600 گرام گوشت گوشت وٺون ٿا. اسان ان کي ٽڪر ۾ ڇڏيو. اسان ان کي لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪيو ۽ ڪو سٺو دٻاء ڏسڻ ۾ نه کپي. 5 آلو آلو پاڻي لوڻ ۾ پاڻي ڪڍيو ويندو آهي، پر تيار ناهي. گاڏيون به ساڳيو ڪندا آهن.

اسان ٻلي جون ٻه لڱيون هئاسين. آلو ۽ گاڏيون وڏا ٿين ٿا. لڪن، ٻرندڙ ۽ سائي وارا پياس پڻ پٽي رهيا آهن، پر تمام عمدو آهي. سواء گوشت کانسواء سڀني جو ذخيرو ڪريو.

اسان هڪ ٽڪر وٺو ۽ خرگوش پکيڙي ڇڏيندا آهيون، اسان ان جي چوڌاري ڀاڄيون رکون ٿا. تندور ۾ تند وجھي، جيڪو منحصر آهي 30 منٽن تائين.

خرگوش گوشت کان گوشت مختلف چشمي جي تحت خدمت ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، ٽماٽو جي پوشاڪ هيٺ. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان کي تازو مشغول وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ کين پليٽ ۾ ڪٽي. ان کان پوء ھڪڙي سري لنڪ ۾ مشروم کي اڇي. ڪٽيل گرين ۽ ٽماٽ پيسٽ شامل ڪريو. تيار ٿيل چٽيو خرگوش جو ڀريل ذرو پاڻي.

جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته خرگوش ڪئين ڪجي، پوء اهو صرف انهي تي اسپت يا گرن تي اڇي. ان کان پھريون ضرور ھجڻ گھرجي. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي تيل (4 چمڪيون) ۽ انگورن (2 چمڙن) مناسب آهي. پڻ هڪ لاورل پتي، ٻني، ٻه پياس، لاز جون ٻه لون، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪندا. هن اچار ۾، توهان کي اٽڪل 2 ڏينهن تائين گوشت رکڻ گهرجي. وقت کان وٺي ان کي ختم ڪيو وڃي. پوء ان کي گل يا تڪليفن تي گل ڪريو.

اهو مسئلو توهان ڪيئن خرگوش گوشت کائيندا آهيو، اهو ڪنهن به صورت ۾ غذائي ۽ ڏاڍو مفيد وينڳ هوندو. چڱو، ذائقو ٿيل ٿيل طريقي تي منحصر هوندو آهي.