آلو کان Meatless وينجن: هڪ سادي ۽ مزيدار

آلو nutritionists اڪثر ڪوڙا ۽ ٻين جوڙيندا. ۽ جڏھن (اھي) چوندا آھن ته ان کي گھرجون پوريون ۾ تمام اعلي آهي، توهان، کلڻ ڪرڻ چاهيو ٿا، ڇاڪاڻ ته آلو جي caloric مواد - رڳو 80kkal. جي حقيقت، اسان کي تريل ڀاڄيون جي باري ۾ ڳالهائڻ نه آهن. مان کي جوش اچي آلو توهان ڀلي نه حاصل ڪندا، جيستائين، يقينا، جي کاڌي کي شامل نه ٿا ڏاڍي وسي گوشت آهي. هلي، مقوي قط تائين محدود آهي، ۽ توانائي جي ضرورت آهي، تنهنڪري هن سبزي صوم جي ڏينهن ۾ تمام گهڻو تيار آهي. سنڌ جي باري ۾ ڳالهائي ڏي meatless وينجن آلو کان.

جي حقيقت، توهان هڪ سادي سان شروع ڪرڻ گهرجي. گھٽ-calorie وينجن آلو، هڪ راڄ جي طور تي، سڀني کي معلوم ٿي، پر اتي انهن جي تياري ۾ ڪي "تجويزون" آهن. مثال طور، سنڌ جي ويچارا کي جوش اچي آلو flaxseed تيل جي tablespoons جو هڪ جوڙو سان سڪي پچاء ان کي ۽ موسم کان پوء ۽ تکو هئائون ٿوم سان sprinkle ته ڀلي چکو. گرم عبادت ڪريو.

به تمام مزيدار stewed آلو. اهو 10 tubers تي هجڻ گهرجي گاجرا ۽ بصر هڪ مانجھي، ٻن leafs تيار ڪرڻ. هر tuber 4 حصن ۾ پٽي وڃي ٿي، ۽ پوء ٻين سببن ڀاڄيون، لوڻ ۽ خليج جي پنن کي شامل ڪيو. پاڻي جي آلو جي 60٪ هجڻ گهرجي. هن lid بند آهي، جو ٽچڪندو ڏيو، پوء اڌ ڪلاڪ لاء باھ ۽ stew جي خاتمي. مٿينء موهيندڙ روانو ٿيو، ڪو به ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ خراب آهي غزائي وينجن آلو کان.

توهان اهڙي ٿوم سان سلاد طور سلاد جو هڪ قسم ٻڌائي سگهي ٿو. صرف اڌ جيستائين هن معاملي ۾ جوش اچي آلو، پوء لڳ ڀڳ سڀني جي پاڻي جو مکي آهي ۽ جيستائين پکا پيداوار جو هڪ جوڙو لاء ايندو (جي ملازم رھ!). ان کان پوء ان کي مين ۽ هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي جو انتظار ڪري. پاڪ هئائون ٿوم، لوڻ کانئس شامل، سبزي تيل ۽ vinegar (عدد) جو مزو تي رکيل آهي. هيء آلو چٽڻي مٿي تي مکي به ساوا بصر سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

نه به آلو کان وڌيڪ مهانگو meatless وينجن آهن. آلو "يونيفارم ۾" جي تعظيم ڪجي ۽ cubes ۾ پٽي آهي. ان کان پوء walnut kernels، ٿوم لوڻ، chopped بصر، انار رس هئائون. جي چٽڻي هڪ ٽڪريء کي جوش اچي آلو اھڙن وڇاڻن تي وھايو ڪيو وڃي. اهو تمام -انڊيا- امير مزو ٻاهر ڦرندو.

به، آلو جي اهڙي meatless قط، soups جي باري ۾ نه وساريو. انهن مان ڪجهه ٿورو، معلوم آهن، باقي سادي. مثال طور، oatmeal سوپ. جنھن مھل ان کي لڳ ڀڳ پکي آهي آلو brusochkov طور تي لاھي مٿانئس تتل پاڻيء ۾، عمدو chopped بصر، خشڪ وليون، تاراچند شامل. ان کان پوء oatmeal ڪر ۽ 5-10 منٽ کي جوش اچي. اهو سادو آهي ته سچ آھي؟ ها، ۽ تمام مزيدار ھوندو!

توهان موتي مانين ۽ آلو سان سوپ جي ڪوشش ڪئي آهي؟ ان کي وڌيڪ پيچيده آهي، پر پڻ disappoint نه ڪيو. سنڌ جي پاڻي، جنهن جي باري ۾ گوبي، مانين (50g) جي چند chopped پنن کي آلو cubes ڪر، ٽچڪندو کي شروع ڪرڻ لاء، آهي. 15 منٽن لاء پچائڻ، پوء تاراچند کي browned، بصر ۽ beets ٽماٽي جي چٽڻي، شامل 3 خليج پتي، parsley، مرچ، لوڻ، ٿوم. هن جي سڀ سوپ، جنهن جي 15 منٽن لاء پکي آهي ۾ پوي ٿو، ان کان پوء ان جي ختم ٿي سائي مٽريء ڪر. جڏهن ته سوپ لڳ ڀڳ تيار آهي، جي هئائون ٿوم ۾ ان ڪر ۽ گرمي کان هٽائي. هن سوپ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ بيھڻ گھرجي ڪيو وڃي.

آلو کان Meatless وينجن به mushrooms شامل ڪري سگهو ٿا. مثال طور، جيڪڏهن توهان، جي داڻي جتري، dill ۽ سائي وانگر اهڙي گرم مصالحن جو اڳواٽ تيار pickled ونگيون ۽ گوبي جي هڪ خانو کولڻ، اسٽاڪ 300g پکا mushrooms ۽ مرچ، اوھان کي حيرت انگيز مزيدار سلاد حاصل ڪري سگهو ٿا. Nicely جي ingredients پٽي، جي سبزي تيل ۽ گڏيو شامل. هڪ ڏاڍي دلچسپ مزو حاصل ڪريو، اوھان ۾ ھن کان اڳ سڀ کان وڌيڪ امڪان جي ڪوشش نه ڪيو ويندو!

اسان جي bins ۾ ڏسي سگهو ٿا ته pickled mushrooms، توهان هڪ mushrooms ۽ آلو "گوليان" ٻڌائي سگهي ٿو. Mushrooms chop ۽ simmer ڪرڻ لاء ايتري قدر additives کان سواء پکي آهن. Fry بصر، مرچ ان ۾ شامل ٿي. آلو ماش پاڻي جي هڪ batter، جو اٽو گڏي سوادي بنائڻ ۽ وري fungi ۽ آلو جي انڌي گوليان جي ضرورت آهي ۽ انهن کي تيل ۾ frying. هن من موهيندڙ گهرجي يا spicy ٽماٽي جي ڄٽڻي سان، يا horseradish چٽڻي سان کائو.

پوء هڪ سٺو housewife تي آلو جي meatless قط جوڳي ۽ مزيدار ٿي سگهي ٿو.