Sturgeon، تنور ۾ پڪل - هڪ شاهي موهيندڙ

Sturgeon - هن مڇي جي سڀ کان قيمتي قسمن مان هڪ آهي. ننڍي ھڏا، وڏو مزو ۽ نازنين خوشبو جي کوٽ جو وقت جشن جو dinners لاء وينجن Sturgeon مناسب ڪر. جي festive ميز sturgeon تنور ۾ پڪل لاء خاص طور تي مناسب

Sturgeon سڄي جنگين يا حصن ٽڪر ۾ ورهائي سگهجي ٿو. اسان کي ٻڌايو ته ڪيئن ٻئي اختيارن جي وينجن ڊيپ ڪرڻ.

امان سڄي مڇي جنگين ۾، sturgeon ڌوء ۽ آسانيء سان ڪيئن لوڻ اندر ۽ پيٽ جي ٻاهران سان مانجھي disembowel ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان کي پنجن منٽن لاء اسان جي مڇي ڇڏي ۽ پوء وري هڪ ٽيپ هيٺ ٻاهر ڌوء، نه وساريو چڱي اندر ڌوء کي جڳائي. هاڻي هڪ ڪاغذ جو ٽوال کڻي ان obsushivayut.

هاڻي هڪ ڀيرو ٻيهر اسان سڀني پاسن کان لوڻ sturgeon ۽ مرچ ان کي ملندو. تمام چڱي طرح، ڪارا مرچ سان گڏ ته، اڇو استعمال ڪيو ويندو. تون به سڪي thyme يا parsley سان مڇي مانجھي ڪري سگهي ٿو، پر ان کي overdo نه ڪندا آھن، مصالحو جي بوء کي مڇي جي هڪ مخصوص ذائقي ائين نه آهي.

هاڻي sturgeon polem ٿورو شهزادي رس ۽ سبزي تيل smazhem مٿي تيار ڪيو. ۽ رس ۽ تيل ٿورو ذرو وٺڻ جي ضرورت آهي.

هاڻي اسان کي هڪ صورت ته اسان مڇي جي معنى جو جتن ڪيو وٺي. ڪندو ورق وجهي تيار sturgeon ان کي ٻن مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل، خامين کان بچڻ لاء هڪ اڇو ميز شراب (flavorings کان سواء) جي سؤ گرام، ۽ هڪ ورق لپيٽڻ، پلٽيان. هڪ preheated تنور سان گڏوگڏ ۾ 10 منٽن لاء Sturgeon جنگين. ان کان پوء فارم ڏين ٿيون، جي ورق وسعت ايتري ته مڇي جي چوٽي پوريء طرح کليل آهي مان هو. هڪ ڀيرو ٻيهر (گرم مڇي جي طور تي هڪ راڻا برش استعمال ڪندي،) تيل سان ان جي مٿاڇري lubricate. پکي ٻيهر sturgeon جيستائين تنور ۽ جنگين ۾ روپ ڪر. Aptly رکيو بيڪري وقت، انتهائي ڏکيو آهي ڇاڪاڻ ته ان مڇي جي سائيز تي دارومدار ۽ تنور وچون. چيڪ ڪريو ته ڏند آساني سان وري پڪل sturgeon تيار جي carcass جي thickest حصو ۾ داخل، readiness جو پلگ ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو. پر جي تنور ۾ مڇي overdo ٻي صورت ۾ ان کي سڪي ويندو نه ٿي ڪري سگهي ٿو،.

هڪ وڏي platter، شهزادي slices، parsley sprigs، ٻير cranberries يا انار پوکون سان garnish تي تيار پڪل sturgeon وڇائي. هڪ پتلي، پر تمام تکي ڪپ سان ميز تي سڌو سنئون مڇي پٽي. مڇي لاء، اوھان کي مڇي broth ۽ اڇو شراب جي بنياد تي هڪ چٽڻي چيلنج ڪري سگهي ٿو.

هاڻي جي ڪيئن جو تجربو ڪرڻ ۾ تنور ۾ پڪل sturgeon تيار ڪرڻ جڳائي. جي تياري جو پهريون رشيد ۾ بيان ڪيو ته جيئن مڇي کي صاف ۽ تيار ڪرڻ ضروري لاء. هاڻي دلدار 2 سي ايم جي ٽڪر ۾ پٽي carcass. Lubricate steaks سبزي تيل حاصل ڪري، شهزادي رس ھڻي، لوڻ، سفيد مرچ، ۽ سڪي thyme يا oregano سان sprinkle. من موهيندڙ اڳواٽ تيار ڪيو ويندو آهي، ته پوء sturgeon چند ڪلاڪ marinate ڪرڻ لاء روانو ٿي سگهي ٿو.

حصو sturgeon تنور ۾ پڪل، ورق ۾ پکي. هن ڪندا، اوھان ورق جو ٽڪر ته جئين ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ۾ مڇي جو هڪ ٽڪرو جڳائين ته ٿيندو پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڌ ۾ ويڙھيل، bumpers ڇڪيندا ورق، ساغر جي semblance، جنهن ۾ sturgeon جي slices الئحه آهن بڻجي. هاڻي اسان کي platelets mushrooms پٽي ۽ انھن کي بصر سان fry ٿيندو. Sauté mushrooms ۽ هڪ ڊگهي وقت لاء بصر جي ضرورت هوندي آهي نه، roasting جي گهرن ۾ پنج منٽ، گڏيو ڳاڙهسرو ڪريم جي چند spoonfuls شامل هڪ دلدار چٽڻي ٺاهڻ لاء پچاء جي آخر ۾.

مڇي جو هڪ ورق پيس مان هڪ ڪپ کان ٻاهر ٿا رکون، هڪ رڪوع ۽ شهزادي پيل جي هڪ ڪلهوڙو جنهن کان سواء من موهيندڙ ضروري تلخي ڏئي سان چمچا fungi آميزش جي مٿي تي اهو ڪر.

180 درجا کي ٻڍو تنور، هڪ بيڪري جي چادر تي مڇي سان تيار ساغر ڪر ۽ ورق جو ٻيو ٽڪرو جي مٿي تي مڇي ڪپڙا. 20 منٽن لاء جنگين، وري ورق جي اپر پرت هٽائي ۽ پنج ست کي منٽن لاء browned من موهيندڙ مقرر. اسان جي ڪري سگھندؤ sturgeon تنور ۾ پڪل تيار آهي.

جي حقيقت، هن جي تنور ۾ sturgeon کان سڀ وينجن آهي ته رات جي ماني يا هڪ festive ميز لاء ڊيپ ڪري سگهو ٿا نه آهي. Sturgeon چري، آلو ۽ ٻين ڀاڄين سان پڪل ڪري سگهجي ٿو. توهان هڪ پنير crust ۾ مڇي ڊيپ يا stuffed sturgeon ٻڌائي سگهي ٿو. اتي ڪيترن ئي اختيارن، اسان کي رڳو ان جي سڀ کان مناسب رشيد چونڊي سگهو ٿا آهن.