Sorrel جي سوپ پچائڻ

مرحوم سياري ۾، اسان جي ادارن خاص طور تي vitamins جو فقدان. جي حقيقت، توهان هڪ drugstore ۾ لکئي جي پيڪنگ مان خريد ڪري سگهي ٿو، پر ان کي هڪ تازي جي شروعات ڀاڄيون لاء پاڻ کي ڪهڙو ۽ nutrients جي کوٽ لاء مٿي ڪر، sorrel جو سوپ تيار ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پهريون سائو - vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ حقيقي storehouse آهي. انھن بهار جي آ، فطرت جي جاڳائڻ جي پوري طاقت ۾. هنن جو سڄو ڏينهن لاء توانائي سان توهان کان قيمت وصول ٿيندا. کان سواء، ان دور ۾ هڪ بجيٽ اختيار خاص ڇاڪاڻ ته مهانگو مصنوعات هن سوپ جي خريد ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن آهي.

قدم 1: بنيادي تيار

سوپ سائي توهان ڪنهن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو broth: د، ڪڪڙ ۽ ڀاڄي، mushroom. هڪ مزيدار سوپ حاصل ڪرڻ لاء، ان کي ڪوسو پاڻي، بولن cubes ۾ ٽوڙڻ ۽ پچائڻ جي سڀني قاعدن جي حقيقي بنياد ڊيپ کي نه ڀلو آھي. ڪيئن تيار ڪرڻ تي غور د broth. هڪ وڏي ملازم تي، اسان اڌ ڪلوڪئلري يا گوشت جي 700 گرام جي ضرورت آهي. نوٽ، نه سوپ مقرر، ڇهن د pulp. اها ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ ٽچڪندو ڪري وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. جڏهن آئٽم کنيو ٺاهي هٽائي، ٻي صورت ۾ سوپ cloudy ٿي ويندي.

قدم 2. ڀاڄيون ايڊيٽر بوڪ

ڇهه وچولي-اوچائي آلو صاف ۽ slices ۾ پٽي ۽ broth ڌوڙ. ٻه بصر جا بلب chop، مکڻ ۾ fry. پان عمدو chopped گاجرا، به problanshirovat، پوء ڪنهن کي مستقبل جي سائي سوپ ۾ وجهي جوڙيو. هن مرحلي تي، ممڪن ريٽرننگ آفيسرن کي. توهان بصر ڄمائيندي اٿي نه ٿا ڪري سگهو ٿا، حق ان سان ڳنڍڻ ۾ ملازم ۾ اها ڌوڙ. ڪجهه عورتن کي هن سادي چال استعمال: نائلون mesh ۾ جنهن جو سواد بجاء مزو لاء prized آهن، بصر، parsley، celery، تاراچند ۽ ٻيا ڀاڄيون وجهي. اهي عام طور تي، جي broth ۾ وجهي کي جوش اچي ۽ پوء ڪڍي ڇڏيا آهن.

قدم 3. greens تي conjuring

sorrel جي سوپ جي tastier حاصل ڪري، هن کان وڌيڪ اسان greens جي هڪ قسم کي ڪر. وڏي bunch Kislyak اسان ضروري ضرورت آهي، پر هڪ saucepan ۾ cilantro، parsley، dill، celery، تلسي يا oregano طور تي ڏک نه. ان overdo کي ڊڄندڙ ٿي نه ڪندا آھن. وليون جڏهن آلو لڳ ڀڳ پکي آهي شامل (ڪلهوڙو آساني سان هڪ ڪانٽو سان بيدا). چند منٽن جي انتظار کان پوء، ٽي پري هڪ ٿانو ۾ ڍڪيل جهنجهوڙڻ، وليون ۽ لوڻ سان مند سان موسم bubbling جي سوپ ۾ پلٽيان. روس ۾ هن من موهيندڙ عبادت ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ dollop ڪيو.

sorrel سان سوپ - چشمو سوپ

هڪ ئي شين جي بهار جي سوپ ۾ تيار ٿي سگهي ٿو کڻي. ingredients جي فهرست مان اسان کي رڳو آلو خارج. گوشت جي روٽ ڀاڄيون ۽ سڄي بصر سان الڳ الڳ پکي آهي. Sorrel ٿورو broth ۾ احسان ايتري قدر عمدو ۽ stew پٽي. وري Kislyak ۽ جوش اچي واريون هڪ sieve ذريعي rubbed. سنڌ جي نتيجي ۾ slurry ڌيان جي broth کي شامل ڪيو ويو آهي. ڍڪيل سخت-جوش اچي ته صارفين ۾ اڌ جي شرح کي جوش اچي. اهي ملازم ۾ ڌوڙ نه ڪندا آھن، ۽ سڌو سنئون من موهيندڙ ۾ اڳ ۾ ئي ڪر.

تنور ۾ sorrel جي سوپ

هن رشيد ٽچڪندو جو آلو سڄي مليو آهي، جو tubers هٽائي ۽ مين. Sorrel (300-400 ز) عمدو پٽي ڪيو ويو. اهو ساڳيو 3 بلب ۽ سان ڪيو آهي روٽ parsley. آلو جي broth (يا broth) جي هڪ ننڍي مقدار جي موڪليل ھڻي ۽ سبزي تيل سان ڊيپ. وڏي cubes ۾ پٽي آلو، stewed روٽ ڀاڄيون ۽ sorrel سان گڏيو، گرم broth يا بولن ھڻي، تنور ۾ وڌائين-لوهه يا مٽيء ملازم ۾ وجهي. جڏهن ڪري رهي آهي، chopped کي جوش اچي آنا ۽ dill سان sprinkle. ۽ جيڪڏھن، توهان جي شامل sorrel سان گڏ beet اسلامڪ، توهان هڪ مزيدار بهار سوپ ايندي آهي.