Semolina: ڪنڀار ۽ انشا

Semolina 0،25 ميلي جي هڪ particle نيم ڪرڻ لاء ان کي پسائي جي ڪڻڪ جي ڪيو آهي. اهو cultivar تي منحصر (fall) آهي. هن خط "ٽي" durum کان ڪرائي جي پيداوار Jujuloe تمام، ۽ نشان "م" ٿي سگهي ٿو ته هن semolina کان حاصل ڪڻڪ.

مون کي چوندا ضروري آهي ته گذريل semolina ۾ ڪافي مهانگو ٿي ويو، پوء وڏين ورڇ نه ڪيو. اڄ ان کي ٻين اناجن مان هڪ چٽاڀيٽي حيثيت occupies. semolina کان وينجن تمام قسمين قسمين آهن. اها ڳالهه نه رڳو سڀني porridge، پر پڻ casseroles، پنير cakes، dumplings، desserts، ڪئي گوشت جي اضافي ڪرڻ سان سڃاتو ويندو آهي. کاڌو هن سريلا سان پکا، مطمئن ۽ مقوي. اها بيماري قطارون irritate نه ڪندو، تنهن هوندي به، decoys جي استعمال لاء ڪجهه contraindications نه آهن ته هوشيار ٿي:

1. Oddly ڪافي، پر هن پيداوار جوان ٻارن جي غذا ۾ داخل ڪرڻ جي سفارش نه ڪئي آهي. Gluten، جنهن کي ان جي انشا ۾ شامل آهي، سخت allergies ۽ دستن سبب ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، هن جي معدي نظام جي ٻار جي پوريء طرح جي semolina ڦاڙ نه ٿا ڪري سگهو. ان جي اثر هيٺ intestinal microflora اهڙي طرح آهي ته لوهه ۽ وٽامن د جي جذب وڌيڪ بگڙن ۾ ڪئڊٽ کنيا، ۽ mucopolysaccharides، جنهن به semolina جي integral جزا آهن، intestinal villi جي necrosis سبب ڪري سگهو ٿا.
2. Semolina celiac بيماري ۾ contraindicated آهي - هڪ موروثي بيماري جنهن ۾ ڪنهن به gluten هجن مصنوعات، استعمال جي منع آهي؛
3. ٿلهي ليکي.

semolina جي مفيد مال

هن مانين نشاستي ۽ پروٽين جو هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي، پر مڱريو ۾ گهٽ. ان کان سواء، ان وٽامن ۽ معدني انشا تمام شاهوڪار ٻين تائين محدود سان مقابلي ۾ نه آهي.

هي سريلا پيداوار هيٺين بيماري قطارون ۾ جذب ٿي وڃي ٿو، پوء ان کي semolina آهي اڪثر مريض جن جي پيٽ تي سرجري underwent جي غذا ۾ شامل آهن. Semolina به هاضمي جو سرشتو جي خطرناڪ ۽ دائم pathologies لاء مفيد آهي. اڳئين زماني ۾، ان جي رت ۽ ligaments جي سم جي خاتمي تي وس وارو آھي. ان کان سواء، ان ايمان آندو آهي ته decoys جي استعمال سيمي ڪينسر جي خطري گھٽبي رهي آهي.

Semolina: انشا

اهو معلوم ٿئي ٿو ته semolina ۾ پروٽين ۽ آڪسيجن جي هڪ اهم رقم تي مشتمل آهي. ان ۾ وسا ۽ مڱريو جي مواد گهٽ آهي. جيڪڏهن اسان کي وٽامن مواد جي باري ۾ ڳالهائي، ان recalling ب vitamins ۽ فولڪ ائسڊ لڳي آهي. لوهه، مينگانيز، ٽامي ۽ جست - جي macronutrients جي semolina فاسفورس، potassium ۽ هي ميگنيشيم، sodium ۽ calcium، microelements جي ۾ موجود آهن.

ڪل calorie مواد - في سريلا جي 100 گرام 360 kcal.

اهو ائين وهن ۽ بامعني تڏھن تازي ٿيندي مقدار ۾ وڌائي ٿو ته semolina ماڪ absorbs احوال قابل آهي،. هن جڏهن پچاء سمجهيو وڃي هجڻ ضروري آهي. اهو ترڪيبون پيرا وڃي ڇاڪاڻ ته ڀؤ semolina جي آخري پراڊڪٽ جي ڌڙڪن ڪسافت predetermines ان جو مزو مال خراب ڪرڻ. ان کان سواء، porridge تائين محدود جي تياري، ننڍن حصن ۾ مٿانئس تتل پاڻيء يا کير ۾ وڌو ويندين ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته روانگي واپار روانا ٿيا، جي مدد سان وڏي ڪا ڇپ جي ٺهڻ کان بچڻ. اهم: هن پچائڻ وقت منٽ ڪو ٻن کان وڌيڪ هجڻ گهرجي. ميز تي ڀرتي کان اڳ، ان جي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء ان brew ڏيڻ ضروري آهي.