هر خاندان بيڪري ترڪيبون ته رڳو تيار ڏسي سگهو ٿا، ۽ اڃا به سڀ کان گهرڻ مهمان پيش ڪري سگهجي ٿو. گهڻو ڪري اڪثر ان berry ۽ آهي ڦر pies. هي رايو نه آهي. صرف اهي مختلف ذائقي ۽ toppings تڏهن ڪري سگهو ٿا، ريت، پڦ ۽ biscuit ٿي. ۽ سڀ کان امڪان، سڀ کان انھن مان مشهور آهي plum لاء رشيد انت. ڇاڪاڻ جو هو اميد اڃا تمام سٺو ڏسڻ ۾. جيڪڏهن ڪنهن ماڻهو جي نوٽ بڪ هڪ بيڪري رشيد ۾ اڳ ۾ ئي نه آهي، ان ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ اختيار رکي ان کي لڳي آهي.
۽، شايد، اهو پهريون رپين جي ڪوشش Biscuit ريت plum انت. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد سادي آهي، ۽ مزو ان احسان ۽ crumbly ٻاهر ڦرندو. پهرين تون هڪ کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي shortcrust پيسٽري. هن ڪندا، اڌ ڪپ کنڊ جي هڪ ڪپ ۾ ھڻي، اٽو جي 2 ساغر، مکڻ جو ٿڌو ۽ chopped ٽڪر جي 125 ز شامل ۽ crumbs ۾ هٿ پيس. اهو 1 آنا ۽ ٿڌو پاڻي جي 50 ml، knead ۽ جڌهن dough وجھندو. هڪ طالب المولي ۾ ان بڻجي. 15 منٽن لاء فرج ۾ وجهي. هڪ اچارن ۾ وجهي ۽ اعلي ledges بڻجي کي هٿ سان dough knead. اول جي فراهمي جي هڪ فريزر ۾ 10 منٽن لاء dough بڻجي، ۽ ان کان پوء 10 منٽن لاء 220 0 تنور کي وتندو.
ان کان علاوه ڪر biscuit dough. هن آخر تائين، کنڊ جي هڪ گلاس سان گڏ 2 ڍڪيل جو انت آڻي جيسين آميزش ٻيڻو عذاب ڪبو. 90 ز ڪمري ۾ گرمي پد تي گهٽايا شامل ڪريو، مکڻ whip وقت ڪئي آهي. هاڻي کير ۽ سبزي تيل جي 50 ml پلٽيان. 1.5 ساغر بيڪري پائوڊر جي 10 ز سان گڏ اٽو ۽ هڪ ڪاٺيء spatula downwards وڃڻ سان آسانيء سان گڏيو شامل ڪريو. اهو به ٿورو drained، ننڍي cubes ۾ chopped ۾ گڏيو. plums وجهي ته shortbread dough، 4 ٽڪر ۾ پٽي تي، ته پوء باقي ڦر جي مٿي تي biscuit dough ۽ جاء پلٽيان. هاڻي اسان جي تنور ۾ هڪ ٻئي کان 40 منٽن لاء پائي موڪل.
جي حقيقت، هن plum ڪيڪ لاء رڳو رشيد نه آهي. تمام مزيدار ان cinnamon ۽ شهزادي رند گڏي حاصل آهي. هن ڪيڪ لاء توهان نرم مکڻ جو نيلوفر 250 ز، لوڻ جي هڪ ساهتي، vanilla کنڊ جي هڪ بيگ، هڪ عدد cinnamon ۽ 1 شهزادي جي zest، 100 ز پڻي کنڊ ۽ آنا yolks شامل 5 آنا سان مات ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري مات ۽ sifted اٽو جي 250 ز شامل. الڳ الڳ کنڊ جي 100 ز سان باقي پروٽين whip جيستائين نرم peaks بڻجي. آسانيء سان امتحان کي انھن سان گڏيو. هڪ صورت ته چڱي oiled آهي ۾ ان پلٽيان. plums ڪر، اڌ ۾ پٽي ۽ بادام crumbs سان sprinkle. هڪ ڪيڪ 170 0 جي گرمي پد تي 35 منٽ جنگين. مين ۽ icing کنڊ سان decorate ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هن رشيد plum ڪيڪ بيڪري پائوڊر يا سوڍا جي غير موجودگيء confuse ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، هن کان گهڻو ڪري اٿڻ آنا whites ۽ تيل جي آميزش، ان مهربان ۽ سرسبز حاصل آهي.
۽، يقينا، هڪ ڪرد سان منهنجي نوٽ بڪ رشيد plum ڪيڪ ۾ رکڻ گهرجي-آهن. اٽو جي هڪ جون پاڙون ڪپ 400 ز ۾ dough سان گڏيو، cocoa جي 40 ز، لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي، کنڊ جي 100 ز 10 فن شامل. زيتون جو تيل جي spoonfuls ۽ جتان ٿڌو پاڻي infusing، لسي پسايائين، جي dough جي هٿ ڪرڻ ٿي ڪرندا نه. ڪجهه وقت لاء fridge ۾ ان جي لاھڻ جيسين ڪرد تيار آهي. زال لاء، پنير جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ، کنڊ جي ٽي-fourths ڪپ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ ڪپ جي هڪ ڇڏيندو نما ڪاميٽي ۾ هڪ نيلوفر سان مات. جي dough جي حوالي سان سنڌ جي آميزش پلٽيان. plums جي چوٽي halves Decorate. 35 منٽ، 180 درجا جي نتيجي ۾ ڪيڪ جي تنور ۾ لاء جنگين.
پر حقيقت ۾ ان کي ڪوئي نه ڪندو آھي ڇا مهمان plum ڪيڪ لاء پيا ايندا ويندا. جي ختم موهيندڙ جي هڪ تصوير سان رشيد هميشه شام جو ميزبان چيو ويندو. ۽ هن کي ان لاء مکيه اجر آھي.