Rasp، تنور ۾ پڪل: پچاء راز.

مڇي specialties هميشه موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڪارائتي ۾ اچي ويندو. هڪ راڄ جي طور تي، ڊگريون، جو ميزبان مڇي جي ڪنهن به حساب سان، جي rasp ۽ تنور ۾ پڪي سميت تيار ڪري سگهو ٿا.

ڇو ته ان کي جيئن ته ڌاريا نالن سان هن مڇي کي ترجيح ڏيو ڪرڻ ضروري آهي: هڪ منطقي سوال نه ٿي سگھي ٿو؟

جواب اچڻ ڪر نه رکندو آھي.

اوھان کي خريد ڪرڻ لاء هڪ inexpensive مڇي جو مزو ۾ آهي ته ڪنهن به delicacy concede نه ڪندو چاهيو ٿا، ان کي تون هڪ rasp نه لھندين ٿا ڀلو آھي. پنھنجي گھر مان ان جو مزو ۽ appetizing ظاهر قدر ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. مڇي ته ڪافي unpretentious سڏيو ڪري سگهجي ٿو، پر ان کان ٻاهر وينجن هميشه سڀ ساراھ مٿان اچي. ان کان علاوه، توهان جي rasp ٻنهي کي گئس جي چلهي تي ۽ تنور ۾ وينجن جي سڀ هر طرح ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

ڪيئن وقت ۽ هڪ rasp، تنور ۾ پڪل طور خدمت ڪري سگهي ٿو جو هڪ مثال.

ڪيئن تنور ۾ هڪ rasp ڊيپ ڪري؟ هن سوال جي جواب جديد cookbooks ۾ ۽ انٽرنيٽ کليل خال تي ملي ڪري سگهجي ٿو.

اسان هن من موهيندڙ تيار ڪري جو هڪ اختيار آڇ.

پوء، اڳ اوھين را مڇي ته، ان کي چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. نوٽ ڪريو ته هن ڏاڍي ڌيان ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته mackerel جلد تمام نازنين آهي ۽ آساني سان خراب ٿي سگهي ٿو.

هن من موهيندڙ mackerel جلد تيار ڪرڻ بچيل رهجي وڃي. قدرتي طور، سنڌ جي gills ڌيان پٽي ۽ مڇي کي ڪيئن ڌوء ۽ ڪاغذ رڙي استعمال ڪرڻ جي سڪي وڃڻ ڪري ٿي وڃي.

پوء جي تياري جو ڪم مڪمل ٿي ويو آهي، توهان کي لوڻ ۽ ان جي مصالحي سان قبا سان جيڪي مڇي ٿا وڃن. مصالحي تي Skimp ضروري نه آهي: جي گھڻي مڇي جي وڌيڪ خطرناڪ، انھن جي lubricated ڪيو ويندو ۽ ان کي مزيدار ھوندو.

ته rasp کان پوء هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ وجهي ۽ سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم سان ان پلٽيان. هاڻي ان وقت جي ريفريجيريٽر ۾ مڇي ڪر ۽ ان کي چند ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي ڪرڻ آهي.

هن قدم گول حاصل ڪرڻ لاء ڪا به ضرورت: مڇي اٿي ۽ مصالحي soak گهرجي. ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ rasp وڌيڪ خوشبودار ٿيندو.

rasp جي ريفريجيريٽر ۾ infused، جڏهن ته، توهان کي ڀريندؤ. لاء ڌيان ڏيڻ گهرجي. Rasp، پڪل، stuffed اڪثر ڪندا. هن ڪندا، ته گاجرا پٽي، ۽ سندس عمدو کي چڱي طرح پٽي ڪرڻ جي بصر ۽ dill chop. اهي سڀ ingredients لوڻ ۽ مرچ سان ملي وڃي. هاڻي جي آميزش آسانيء سان مڇي اٿارجن ۾ folds، اڳواٽ ۾ هڪ greased بيڪري ٿال تي ان ڪر ۽ تنور ۾ وجهي رهيو هو. ڪيتريون ئي housewives مڇي ورق ۾ ڍڪيل ۽ پوء تنور ۾ رکي.

ٻئي اختيارن سٺو آهي، اهو سڀ توهان جون عادتون ۽ تنور جي ڪنڀار تي دارومدار.

وسارڻ ته rasp ھڪ قبل از وتندو تنور ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي نه ڪندا آھن. Rasp اڪثر تنور ۾ پڪل، ٽيهه يا چاليھن منٽن لاء ڊيپ.

هن مڇي جو هڪ قيمتي مضمون ۾ آهي ته توهان ان جي تيار آهي، جنهن جي مڇي جي ڪجهه ٻين قسمن جي سچ نه آھي تي تمام گهڻو وقت خرچ ڪرڻ نه ٿو ڪري سگهان.

عام طرح، جي rasp هڪ وڏو platter تي رهيو. اهو chopped چري، شهزادي، dill يا parsley جي slices سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

جيڪڏهن ڪا خواهش آهي، ته ان کي، ڪي طرز جي هڪ مڇي ٺاهڻ mayonnaise استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.

جي حقيقت، هن رشيد ڌار نه آهي. توهان ڪنهن به cookbook کلي ته، توهان کي هن مزيدار ۽ گداز مڇي لاء هڪ هزار ۽ هڪ رشيد ڏسي سگهو ٿا.

Rasp ٿوم ۽ parsley سان stuffed ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، اهي پهرين، پيس گڏيو چڱي ۽ مڇي جي پيٽ ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ڪاغذن ۾ ان کي جڳائين ۽ گھڙي جيسين غذائي جنسن ۽ تنور ۾ جنگين جي ڪري ڇڏيندي مھر ايتري ٿوم جي خصلت بوء ٿي ويندي. عبادت جي مڇي chilled هجڻ گهرجي.