Pancakes مختلف fillings سان stuffed.

Fluffy pancakes، crepes stuffed، browned crust pies - homemade چانهه جو هڪ لازمي وصف. مزيدار pastries ۽ مٺي brewed چانهه جي ساڳي ٽيبل تي سڄي خاندان کي گڏ ڪرڻ جي قابل آهن. هر خاندان پنهنجي خاص رشيد، انھي stuffed pancakes انتهائي مزيدار ٻاهر توبه ڪئي آهي. ڪنهن انھن ڪريم پنير، ڪجهه چيري سان ٻڌائيندو. ڪجهه ماڻهو گوشت، ۽ هڪ ڦر سان ڪنهن سان stuffed پيارو. Pancakes جي حقيقت اها آهي ته اهي ايمرجنسي جي لاء تيار ٿي سگهي ٿو ۽ فريزر ۾ وجهي جي سٺي آهي، ۽ ان کان پوء صرف ناشتو يا رات جي ماني لاء مٿي گرم.

توهان پنهنجي خاندان جي برابر ڪرڻ چاهيو ٿا ته، مزيدار stuffed تيار pancakes. لاء رشيد کين تمام سادو آهي. پهرين ڳالهه، توهان کي هڪ لوچي batter تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان جو اٽو، پاڻي يا کير جو هڪ liter، ٻه ڍڪيل، کنڊ جي هڪ عدد ۽ 2/3 teaspoon لوڻ جي 450 گرام جي ضرورت پوندي. لوڻ، کنڊ ۽ ڍڪيل خيالات آهن ۽ کير جي اڌ شامل، جو اٽو مکي ۽ ڇڏيندو ايتري قدر مات. ان کان پوء هڪ blender يا whisk ۾ باقي کير ۽ تمام چڱيء طرح ملايو شامل. جيڪڏهن امتحان ڪا ڇپ هئا، ان جي هڪ sieve ذريعي اعلى ڪرڻ ممڪن آهي.

ايندڙ مرحلي - بيڪري. پان وتندو ۽ oiled آهي. هن dough جي تري جي چوڌاري ladle پتلي پرت (1.2 جي باري ۾ ميلي) وھايو آھي. جيئن جلد browned لوچي جي هيٺئين حصي جي طور تي هٽايو ۽ هڪ پليٽ تي الئحه. جيڪڏهن pancakes گڏجي لٺ ڪرڻ لڳو، اهي melted مکڻ يا تيل سان ڇڪي مس ڪري سگهي ٿو.

هاڻي توهان جو فيصلو ڪرڻ لاء ڇا ڪيو ويندو ضرورت pancakes stuffed stuffed. گوشت کوھ پنير، ٿي سگهي ٿو گوشت سان چانور، پنير، سوئر، جگر، يا به مڇي.

جي ڪرد جي ڀريندؤ.: ان 800-900 ز پنير، 2 tablespoons کنڊ ۽ هڪ آنا وٺڻ ضروري آهي. ڪرد آنا ۽ کنڊ سان ڌيان fray.

گوشت ۽ چانور جي stuffing: اهو چانورن جي هڪ ڪپ، 0.5 ڪئي گوشت ۽ بصر جي ضرورت پوندي لاء. شخصيت وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي ۽ غسل. بصر عمدو sliced ۽ مکڻ سان هڪ skillet ۾ ڪئي گوشت سان تريل. هن تيار پڪل چانور سان ملايو نتيجي.

سوئر ۽ پنير جو ڀريندؤ.: سوئر جو هڪ جئر تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، پنير 200 ز، 50 ز ڪريم ۽ بصر جا. سوئر ۽ نفيس ڪتاب ماڻهن ۾ بصر پٽي، وري سبزي تيل ۾ تريل، مزو ڪريم، لوڻ ۽ مرچ شامل. هن سوئر پنير شامل. ۽ جڏھن ان کي ڳري، هن کي ڀريندؤ. تيار آهي. نتيجي ۾، هوء هڪ ٿلھي ۽ viscous حاصل ڪرڻ گهرجي.

fungi جي ڀريندؤ.: ان 400-500 ز fungi ۽ ٻن بلب ڪرڻ ضروري ٿيندو. توهان ڪنهن به mushrooms استعمال ڪري سگهو ٿا - تازو، ڄميل يا canned. انھن سبزي تيل ۽ چند منٽن ۾ Fry جيسين پکي جي تري ۾ بصر شامل. لوڻ ۽ مرچ ۽ مين.

کي ڀريندؤ. hepatic: ان لاء ان کي جگر، چانور ۽ بصر جي 200 گرام وٺڻ ضروري آهي. جگر، غسل ڪري ۽ عمدو chop جي تعظيم ڪجي. پاڪ رڪوع ۽ pulverized، ۽ پوء سبزي جگر تيل ۾ تريل. کانئس کي جوش اچي چانورن جي 100 ز شامل ڪيو ويو. لوڻ، مرچ کي ڀريندؤ ۽ چڱيء طرح گڏيو.

کي ڀريندؤ. مڇي: ان مڇي جو 500 ز (فيبروري pollock يا whiting)، 5 ڍڪيل ۽ بلب 1 جي ضرورت پوندي لاء. Fillet ڌوئڻ، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جلد ۽ ھڏا ۽ ٽچڪندو صاف، جنهن ۾ توهان جو سواد لاء dill جي هڪ sprig ڌوڙ ڪري سگهو ٿا. ننڍا اڏاريل ۾ گذرندڙ مڇي تيار. ڍڪيل، سخت-جوش اچي کي جوش اچي جي تعظيم ڪجي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. لاٿا ناسي جيستائين تريل بصر ڄمائيندي. مڇي، ڍڪيل ۽ بصر گڏيو، لوڻ، مرچ ۽ تازو parsley ۽ بصر شامل ڪريو.

ايندڙ مرحلي - pancakes جي ٺهڻ. toasted پاسي تي، جي پاسيري تي ڪئي گوشت جي هڪ عدد پکڙيل ۽ هڪ مستطيل patty ۾ ان کي ڍڪيل. قائم لوچي لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ تريل. اوھان کي ڀريندؤ. مڇي وٺڻ جو فيصلو ڪيو ته، stuffed pancakes، توهان صرف هڪ skillet ۾ fry ۽ breaded ڊيپ نه ٿا ڪري سگهو. هن لفافي لاء، frying کان اڳ، آنا ۽ کير ۽ breading جي آميزش ۾ dipped.

ڪري رهي آهي اڳ، stuffed pancakes کي ڀريندؤ تي مدار رکندي، ڳاڙهسرو ڪريم يا ڄام سان وھايو ڪري سگهجي ٿو.