Oranges ۽ ڪڪڙ ۽ نه رڳو سان حقيقي دائمي سلاد لاء ...

ميزبان لاء مسلسل ڳولا ۾ رهن ٿا، جيڪي انهيء قسم جي هڪ ڀيرو وري سنڌ جي دعوت جي دور ۾ سندن دوست ۽ مائٽ راضي ڪري ها. صرف معلوماتي نه، پر تمام enjoyable ۽ جوش - اهو آهي ته نئين ترڪيبون ۽ کين قط پچاء لاء تلاش جي احوال قابل آهي. اڄ جي ڪڪڙ جگر سان خاص سلاد ۾، offal سان اهڙي سلاد طور هڪ موضوع تي ڪن ڳاڻون ڏينھن ڏين.

طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪنهن به پچائڻ جو اسٽور جي اسٽيج تي ٿيندي آهي. خير، يا بازار. تنهن ڪري، ان جي ingredients چونڊ ضابطن جي باري ۾ چند لفظن سان شروع ڪرڻ. توهان چاهيو ٿا توهان جي oranges سان سلاد ۽ ڪڪڙ هڪ ڪامياب ٿي ويو؟ ان کان پوء احتياط پڙهي!

هن واقعي جي اڳي، جو چوڻ آهي ته هن من موهيندڙ توهان جي ضرورت پوندي ڪڪڙ livers. جي ها، ته ان کي هڪ ڪڪڙ آهي. بدقسمتي سان، سنڌ جي صورتحال اڄ ته هن ضمني پيداوار هڪ آهي، پر د آساني سان ڪجهه محنت ۽ چيگم ڏکيو ۾ هڪ گرمي علاج عمل ۾ ڦري سگهي ٿو. ۽ ھن لاء ته پنھنجي نفس کي نه رڳو سندس پورين کاڌ صلاحيتن جي متعلق آهي. پوء ته ان کي گهڻي محنت ڪري سگهو، ايمان کي ته جگر ڳالھ پوء "مٿي pumped" هر سبب آهي. هن ٿوڪ suppliers ٿي چڪو آهي يا اڳ ۾ ئي پرچون جي سطح تي، افسوس، نامعلوم آهي. پر حقيقت اها رهي - د جگر به ساڳيو آهي ته ان کان اڳ ۾ هو نه آهي.

پوء، oranges ۽ ڪڪڙ سان ايندڙ سلاد ڪرڻ لاء هڪ وڏي ڪاميابي هئي، ڌيان جو معائنو ڪڪڙ livers جي جوابي تي. ٽڪر ٽڪر ڪري ڇڏيندو ٿي ۽ هڪ ناسي رنگ آهن گهرجي. جي ضمني پيداوار هڪ whitish رنگت ڪئي آهي ته، اهي اڳ ۾ ئي خراب ٿي سگهي ٿو يا وڌيڪ رکڻ لاء خاص علاج (ٿي سگهي ٿو ته هڪ ڀيرو کان وڌيڪ) جي تابع ڪيو ويو آهي. جگر اڳ ۾ ئي ڀريل آهي ته lotochek نوٽ ۾، ڇا برف cubes ۽ smudges جو هڪ پيالو ۾. وڪام واقعي "عشق" بار بار thawed ۽ ڄميل مصنوعات. ۽ ڪنهن ڏکيائي جي - جي سلفي جتي سفر جي تياري، پيڪنگ ۽ إلى زندگيء جي تاريخ جي تاريخ جيئن جيئن ته اهم معلومات ظاهر سگو ڪرڻ. ۽ ان کي به سندن ڌيان ادا ڪندو. Oranges خاص دعوا پيدا نه ڪري، ان سان گڏو گڏ وينجن جي ٻين ingredients ڪرڻ.

خريد byproduct (500 گرام)، جي ريفريجيريٽر جي تري إلى تي گهر ۾ گلن آڻيندو جيڪڏھن ان کي فريز ٿي ويو آهي. هڪ colander ۾ جگر ڪر ۽ ٿڌو پاڻي منٽ ڊوڙندو هيٺ rinse 5 ۽ وري ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. سبزي تيل سان هڪ وتندو تري ۾ اٽڪل 15 منٽن جو هڪ byproduct fry، ڪو به وڌيڪ. هڪ روزاني بنياد تي هڪ ئي وقت تي، پر مسلسل وجھندو نه ڪندا آھن. ٿوري لوڻ جي آخر ۾ ۽ مرچ جو مزو. oranges ۽ ڪڪڙ سان هيء سلاد رشيد آسان ماني من موهيندڙ، عام طور تي هڪ سلاد گڏايل سڏيو ويندو ته جيئن چوڻي آهي.

هڪ اخبار جو ٽوال تي ڪڪڙ livers ڪر ته ان جو ڀؤ تيل جي ڏيارڻ وغيره وغيره. هڪ نارنگي ڌوئڻ، پيل، slices ۾ پٽي ۽ ڪنهن به plenochki کي ختم ڪرڻ ۽، يقينا، ھڏا ٿينداسون. هن ڏاڍي ڌيان ڪيو وڃي ته آخر ۾ نارنگي slices ٻاهر موٽيو، بلڪه ان جي انفرادي fibers کان. هڪ صوف (cultivar گولڊن سٺو ٿيندو) ڌوئڻ، پيل، سنڌ جي بنيادي هٽائي ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي جي حيثيت. ڳاڙهسرو ڪريم جي 2-3 tablespoons سان جگر ۽ هڪ سلاد ٿانو ۾ ميون، لوڻ سان موسم، مرچ (جيڪڏھن اوھان کي ھن لاء ضرورت کي ڏسي) ۽ موسم ڪر. هن برف-ڪريم پيالي يا ٻين يونٽ dose ظرف جي سلاد ڪر. هر انار ٻج سان sprinkle ڪري رهي آهي. oranges ۽ ڪڪڙ جي استعمال لاء تيار سان توهان سڀني جو سلاد.

پنهنجي ڌيان جي هڪ ئي ضمني پيداوار، پيشڪش جي جاري استعمال ترڪيبون جو هڪ جوڙو، تنهن هوندي به وڌيڪ مٿي کان nourishing.

ڪڪڙ جگر ۽ مٽر سان گرم سلاد

بصر ڄمائيندي شفاف رياست جيستائين سبزي تيل سان هڪ پان ۾ cubes ۽ fry ۾ پٽي. جي بصر ڄمائيندي ڪڪڙ جگر جي 300 ز ننڍي ٽڪر ۽ chopped ٿوم 2 ننڍڙي ڏند chopped کي شامل ڪريو. ٻئي 7-10 منٽ پچائڻ. سالم پاڻي اڇو مٽر سان جار سيلاب، legumes ۽ جگر ۽ بصر کي شامل. ڪپڙا، 10 منٽ ۽ وجھندو لاء اڃا چلهي گرم ڪرڻ ڇڏي. هن جو سلاد گدائي جي تري ۾ lettuce ڪر، وري پاڻ سلاد. مٿي تازو وليون سان decorate.

گاجرا سان ڪڪڙ جگر سان سلاد

ڪڪڙ جگر جي 300 ز ٽچڪندو تيار (مٿانئس تتل پاڻيء کان پوء اٽڪل 15 منٽن) جيسين ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. 2 بصر ڄمائيندي لاٿا ناسي جيستائين سبزي تيل سان هڪ پان ۾ fry. هڪ سلاد ٿانو جگر، بصر ۽ ڪورين ۾ گاجرا (300 ز)، گڏيو، لوڻ، مرچ ۽ موسم ۾ وجهي mayonnaise مزو. جي باري ۾ ٽن ڪلاڪن جي لاء فرج ۾ ئي سلاد هٽائي.