Mushrooms سان Noodles: هڪ رشيد، ڦوٽو ٽوٽڪا

خزان وينجن جو پهريون ۽ ٻيو plurality جي Variants. ۽ منجھائن ڪو خاص جاء mushrooms سان noodles آهي. هن رشيد هڪ متعلق کان هڪ ٻئي کي گذري آهي. اهو ۾ ڪئڊٽ کنيا ۽ ترميميو ويو آهي. مکيه شيء آهي ته هر هڪ ۾ رهي ٿو، جو نتيجو - ميز تي هڪ مزيدار کائڻ. ته ڇو ان کي اڪثر جي پروجيڪٽ ۾ اچن آهي، ۽ بيتاب سڀ کائڻ تي موجود جن جي کڻي.

Homemade "بيسڻ"

مکيه ڪاٿو لڳايو پنهنجي قط ڊيپ کي، ته توهان ڪافي مبهم حاصل mushrooms سان نوڊلز سوپ. هن رشيد سادي آهي، اهي نخرا ۽ خاص کاڌ مهارتن جي ضرورت نه آهي، پوء ته تون ٿورو وقت پچاء لاء ڪهڙو ٿو.

جڏهن ته اٽو لوڻ سان ملي آهي ۽ ڌيان screened، ترجيحي - ٻه ڀيرا. سنڌ جي سرزمين تي آنا کنيو آهي. حساب - اٽو جي هڪ سؤ گرام ۾ هڪ ٽڪرو. خيال آهي ته آنا تمام گهڻو آهي نه ڪندا آھن. هن dough هڪ لڪ ۽ غير لٺ ڪيو وڃي. ۽ اهي خوبيون صرف ڍڪيل مهيا ڪري. صرف هن dough knead ڪرڻ لاء ڪافي آهي - هيء به پاڻي جي چند spoonfuls وھايو. هڪ ڇڏيندو جوڙجڪ وٺندي ان Mesim، ڪپڙا ٿانو ۽ ٽئين ڪلاڪ بيهڻ ڇڏي ڏي.

هن dough ٻاهر ھٽايو آهي تمام عمدو، 0.5-1 وڏي وزير جي هڪ کائيندڙ جي ماڻهن ۾ پٽي، ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رهي آهي. ھڪ ٻئي تي پٽي ٻٽو جي واڍي اپ ڪرڻ جي رفتار نه آهي: گڏجي لٺ، انھن سان گڏ اٽو woken آهن جيڪڏھن. ، mushrooms سان homemade "بيسڻ" استعمال ڪندا آهيون جڏهن noodles تيار رشيد ۽ هڪ آسان طريقي ۾ اهو ممڪن ئي ٻڌائيندو. پر رکڻ تي، اھي ئي رهي صورت ۾ اڳ ۾ ئي طي ڪري رهيا آهن. تيز drying تنور 45-50 درجن ڪري وتندو جي ذريعي ٿي سگهي ٿي.

mushrooms سان noodles ٽيڪ: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

mushrooms بچاء روزا جي ڏينهن ۾. satiety تي، انھن جو گوشت سان ئي صفت تمام آھن، پوء طاقت ڏي. ان کان سواء، انھن جي مينيو ۾ هڪ قسم بنائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي cakes جنگين، هڪ stew ڪر، soups ۽ casseroles پکا ڊيپ. پر سڀني جي پسنديده وينجن جي هڪ - mushrooms سان ٽيڪ noodles، هڪ رشيد جنهن کي اسان توهان جي ياد ڪرڻ جي آڻ. سندس مناسبت لاء ڪنهن به mushrooms. جي mushrooms حاصل ڪري، پوء سوپ جي صورت ۾ ان کي انھن سان آهي غور ڪرڻ جي طريقو آهي.

پهرين جي گوناگون ۽ سواد هو، اوھان کي پھريون ڀيرو هڪ decoction ڪرڻ گهرجي. هن آخر تائين، ٽي وڏا mushroom تمام وڏي پٽي (ٻن يا ٽن حصن ۾) تيار ڪيو، ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ رکيا. سنڌ جي پاڻي ٻيهر آئٽم جڏهن، باهه screwed آهي. Broth ۽ ڪي لوڻ ويهن منٽن لاء تي lid سان پليٽ تي ڇڏي شامل. اهي mushrooms يا ڪڍيو يا اگھيا ۽ ڪتريل ٻٽالو طور zazharki کي شامل کان پوء - اهي تمام گهڻو seethe آهن.

تازو mushrooms عمدو shred جي هڪ ڪلوڪئلري جي لڏ، گڏو گڏ هن بصر جا. browns وانگر هڪ frying تري ۾ پهريون pripuskayut بصر - mushrooms پلٽيو. گڏيل frying juices جي چونڊ جي پڇاڙي کان اڳ جا پيروڪار آهي. جڏهن ته انهن کي broth ۾ مهاڻا هئا ٻه آلو cubes رکيا ۽ پکي آهن. اهي لڳ ڀڳ تيار آهن - شامل sautéed mushrooms، ۽ پوء ايندڙ تتي - noodles. جڏهن پکي، ۽ هوء گرميء کان تري ڪڍي ڇڏيا. سوپ جي ٽئين ڪلاڪ infused.

سن سوپ

جيڪي روزا نه آهن ۽ ايشيائي cuisine دوست رکندو آھي تن کي تيار ڪري سگهجي ٿو ڪڪڙ نوڊلز mushrooms سان، هڪ رشيد جنهن جپان کان آيو. ضابطن موجب توهان چانورن جي شين کي استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، پر بدتر ۽ گهر ۾ نه ٿا اچن.

ڪڪڙ fillet halved آهي. هڪ حصو سڄي ڇڏيو آهي، ٻيو پٽي پتلي ربن. سڀ گوشت جي ۾ وجهي آهي چانورن جي vinegar ۽ 15-20 منٽن لاء عمر. وڏي گاجرا chopped جو سلو، mushrooms جي هڪ مٺ - slices يا sliced. وتندو broth (يا تازو پکي). پهريون منجھس noodles اڏائي. جڏهن هوء ٿورو نرم هو، تاراچند، ڪڪڙ ماڻهن ۽ mushrooms متعارف ڪرايو. چند منٽن کان پوء نور جو هڪ چمچو شامل سن پيسٽ.

ٻي جاء ۾، fillet جي سڄي پيس ڀڄنديون، ٿڌو ۽ طباق پٽي. اهو تيار ۽ مصالحي کي هن مرحلي ۾ مفيد آهي: جي cilantro، بصر-قلم ۽ مرچ chop. سوپ پيالي ۾ وھايو. اهو ئي داخل ڪرائيندو گوشت ۽ مصالحي ھٿيار رکي - ۽ اوھان کي جاپاني ۾ رات جي ماني لاء تيار آهيو.

mushrooms ۽ ڪدو سان Noodles

هاڻي ٻيو، جنهن mushrooms سان noodles طور تي عمل سمجهيو. رشيد جي اطالوي cuisine کان ورتو. mushrooms جي ٻه سؤ گرام ننڍا پٽي ۽ سبزي يا زيتون جو تيل ۾ تريل آهن. جڏهن ته mushrooms، لاٿا بڻجي ويندو انھن کي شامل چار ٿوم لونگ هئائون. Roasting جو اظهار ٿوم گند ايتري جاري آهي.

Zhmenka chopped parsley پلٽيان. من موهيندڙ سڏي ۽ فوري طور hotplate مان ڪڍي ڇڏيا. هڪ skillet مکڻ جو هڪ ٽڪرو سان وتندو ۾. ان ۾ ڀڳل ڪدو گوشت grinded - ان جي رقم هن سبزي لاء توهان جي همدردي تي دارومدار. جي لوڻ کان پوء، مرچ ۽ ڪڪڙ broth جي pint پلٽيان.

بنياد ڏهن منٽن اجهائي ۽ پوء polstakana ڪريم، پنير ڪلهوڙو ۽ fungi grated متعارف ڪرايو. روانا ٿيا، جڏهن ته ان کي سڀني گڏجي ڏهن کان وڌيڪ منٽ پڪارڻ. پکا noodles عن dente حالت ايتري قدر جو هڪ الڳ پان ۾، ٻيو اتحاد سان ملي آهي ۽ ٽيبل کي کارائي آهي، وڌيڪ parmesan sprinkled.

ٿورن ٽوٽڪا

mushrooms سان هڪ مزيدار noodles حاصل ڪرڻ لاء، هڪ رشيد چند کاڌ حڪمت سن صلاح ٿو ڏئي. پهرين ڳالهه، توهان ايتري پاڻيء ۾ mushrooms هڻي سگهي ٿو نه - اھي ان کي جذب، ڇو گهٽ مزيدار بڻجي. ٻيو، اوھان کي شفاف انداز ۾ هڪ نوڊلز سوپ، هڪ الڳ ظرف ۾ بيسڻ کي ڀڃندو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته. فوري طور سيال decanted تتل کان پوء. جي broth ۾ اٽو جي مٿاڇري جي خاتمي کان پوء Noodles اڳ ۾ ٿوري گهڻي ڊيپ.