Meatballs ۽ noodles سان سوپ پچائڻ

خوشبودار meatballs سان سوپ ۽ noodles - ڊيپ، جڏهن ته ان کي ايترو ڏکيو نه آهي ته ingredients تمام سادي گهري هڪ مزيدار ۽ ڀريندؤ. کائڻ لاء هڪ شاندار پسند، ۽ آهي. گھٽ-وسا broth ٻنهي ٻارن جي ميز لاء، ۽ جن کي کاڌي جي حاضمي لاء "بهار" کان بچڻ لاء مناسب آهي. نه ان جي تيار ٿيڻ ڪيتريون ئي آپشن آهن، پوء ٻيو اهم فائدو - ان کي تخليق ڪرڻ جي آزادي آهي. هر وقت استعمال ڪري نئين سبزي ingredients، مختلف قسمن يا مختلف meats جي بيسڻ، آخر ۾ گذريل هڪ کان مختلف مزو، ۽ اهڙيء طرح نامو دليل کي هڪ نئين موهيندڙ حاصل ڪندو.

ڪيئن ڊيپ کي meatballs سان سوپ ۽ noodles؟ هنر هيٺين رشيد سمجهيو ويندو. پاڻي جي باري ۾ 3 ليٽر جي باهه تي ڪر ۽ تتي کي کڻي. ڪيترن ئي وچولي-اوچائي آلو پتلي cubes پٽي رهيا آهن، پاڻ کي پاڻيء ۾ اڇليو، چند منٽن ڊيپ. جنهن grated بصر، مصالحو، لوڻ، ننڍي نظر ايندا ۾ شامل ڪيو ويو آهي ڪئي گوشت جي 300 گرام، جي مڻين، meatballs. هڪ frying پان shredded بصر ۽ هڪ وچولي grater گاجرا تي موٽندي تريل ۾، اهي ٽماٽي پيسٽ جو هڪ چمچو شامل. Roasting جو آلو سان تري ۾ وھايو، هتي جي meatballs شامل آهي. آخري مجال کان پوء، اهي، 2-3 منٽن لاء ٽچڪندو noodles جي 100 گرام ۾ شامل، ۽ گداز جي باري ۾ 15 منٽ جيستائين سوپ ڊيپ گهرجي. هڪ نقطو ۾ پچاء جي پڇاڙي کان اڳ chopped وليون، وري سوادي بنائڻ موهيندڙ سان ڀريو پيو آهي، مزو مصالحو شامل.

هيٺين رشيد جنهن جي سوپ dumplings ۽ noodles ڊيپ ڪرڻ، مختلف ٿيندو، جو اڪثر حصو لاء، هڪ انداز گوشت گوليان بازي ۾. انھن لاء، جي stuffing ورتو آهي، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي ڏسو، پر کير ۽ بصر ۾ پياسي ماني سان ملائڻ. قائم meatballs هڪ frying تري ۾ پري-تريل. Stuffing لڳ ڀڳ ڪنهن به گوشت مان کائي سگهي ٿو ڪري سگهجي، پر ترجيحي ڪڪڙ يا گوشت ۽ خنزير جي آميزش، خاص طور تي جيڪڏهن سنڌ جي من موهيندڙ ٻارن لاء تيار آهي. آخر ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ پيل meatballs گاجرا ۽ بيل مرچ کان، هتي zazharki آلو ۽ بصر شامل ڪيو ويو آهي. پوء گوشت نڪرندا ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء ٽچڪندو، ان vermicelli ڌوڙ ڪرڻ ممڪن آهي. اهو ضروري آهي ته هن معاملي ۾ ان جي تمام وڏي ڊيل وٺڻ جي نتيجي ۾ تمام ٿلھي سوپ، وڌيڪ هڪ مکيه ڪورس وانگر ٿي سگهي ٿي نه آهي،. جي spicy سوپ ڪرڻ، ان کي ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جو هڪ جوڙو ڪر يا peeled ۽ تازو چري جي ننڍي cubes ۾ sliced ڪري سگهو ٿا.

عطري ۽ meatballs، جنهن لاء انهن شين جو هڪ سڄو بصر سان اڌ ڪلاڪ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۽ ٽچڪندو ۾ طي ڪري رهيا آهن سان حاصل broth رچيل. ان کان پوء، سنڌ جي broth ڪڍيا آهي. هاڻي هن کي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. درخواست تي، هتي توهان پکا ڀاڄيون، تائين محدود ٿي يا بيسڻ شامل ڪري سگهو ٿا. هن سوپ جو هڪ غزائي ميز لاء ڀرپور آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي، جو گهٽ ۾ گهٽ وسا تي مشتمل آهي، جڏهن ته مزو ۾ ڪافي دولتمند ٿي رهيو.

اصل مزو meatballs ۽ mushrooms سان سوپ آهي. تتل رش سان broth تريل shredded تاراچند ۽ بصر، sliced آلو cubes ۾ ۾ پچائڻ. الڳ الڳ، جوش اچي mushrooms ڪجهه وقت شيشي جي ڀؤ پاڻي جي colander ۾ ڇڏي لاء. ڪئي جي تيار meatballs صرف پکا ڀاڄيون جيسين broth ڪڍندي. سندن وڏن مرتبن هتي کان پوء sliced mushrooms رکيل آهي. سوپ وري سوادي بنائڻ، مرچ، خليج پتي شامل ڪيو ويو آهي. توهان جو من موهيندڙ وڌيڪ ڀريندؤ. ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي noodles يا ٻين بيسڻ شامل ڪري سگهو ٿا، پر تون ان کان سواء ڪري سگهو ٿا.

اهو ته meatballs ۽ noodles حقيقت ۾ ٻنهي ٻارن ۽ بالغ طرح سان سوپ غور ڪيو وڃي. فراق noodles جي اوھان کي مختلف سيئن بيسڻ استعمال ڪري سگهي ٿو، جنهن جو من موهيندڙ جي ظاهر وڌيڪ دلچسپ ڪندو.