Noodles "wok" ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان: رشيد. چيني noodles

Noodles ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان "wok"، هڪ رشيد جنهن کي اسان بيان ڪندو، تمام چئجي پکي. وجھندو-تريل هڪ خاص مخروط نما تري ۾ جي هن من موهيندڙ ۾ سڀ ايندڙ ingredients. اهو به "wok" سڏيو ويندو آهي. ان انوکوپن آهي ته شين آهن نه صرف تڪڙو گلابي رنگ بنجي، پر پڻ هڪ الوقت تري تي پچاء کان مختلف مزو آهي.

نگارن

چيني noodles "wok" هر روز دنيا جي چوڌاري مقبوليت زوجته آهي. هوء به سڃاتل ۽ پي ۽ lasagna وانگر پيار، آهي.

هن من موهيندڙ لاء توهان ڪنهن به noodles استعمال ڪري سگهو ٿا:

- آنا؛

- چانور؛

- buckwheat؛

- spaghetti جي سڀني کي واقف.

Noodles "wok" جي گهر ۾ گھڻو وڌيڪ ڪارائتو ۽ جون پوائينٽون تيار کاڌي جي وڪري ۾ حاصل ڪئي جي ڀيٽ ۾، مقوي آهي. هن مضمون ۾ اسان کي ڪجهه سٺو اختيارن تي نظر.

پهرين رشيد

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

- ڪڪڙ جي ڇاتي - 350 گرام؛

- گاجرا - 150 گرام؛

- paprika - 150 گرام؛

- ٿوم - 3 لونگ؛

- بصر - 150 گرام؛

- گرم مرچ - 1 widget؛

- Broccoli - 250 گرام؛

- wok چٽڻي - 150 ml؛

- سبزي تيل - 50 ml؛

- buckwheat noodles - 350 گرام؛

- سڪو سيسم تيل.

تياري

1. ڪيئن ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان noodles ڊيپ کي "wok"، هڪ رشيد جنهن جي هيٺان ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي؟ سڀ اوھان سڀني جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي جو پهريون. ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان گڏ غسل ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي رهي آهي.
2. cubes، پوء بصر - - semirings، مرچ ۽ ڪڪڙ - ڪتاب ماڻهن کان اول گاجرا پٽي.
3. توهان ڄميل broccoli استعمال ڪري رهيا آهيو، ته ان جي unfreeze florets ۾ ورهائي وڃي. پوء جنھن مھل ان کي تازو آهي، ان تتل ڪجھ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ منٽ جي هڪ جوڙو لاء-dip پري ڪرڻ ضروري آهي.
4. مرچ ۽ ٿوم چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ۽ جيئن finely ممڪن طور تي پٽي.
5. هڪ خاص تري ۾ ڪنهن به سبزي تيل، جي مکيه شيء آهي ته هڪ بوء نه ڪيو سان ڀريو پيو آهي. ۽ جڏھن ان کي وتندو آهي، ته ٿوم ۽ گرم مرچ شامل پوء ته جن ٿورو browned.
6. هن وقت، هڪ الڳ تري ۾ پاڻي ھڻي، سنڌ جي noodles ڪوئيٽا، پليٽ تي رکي. ائين ڪندي ڪندي، هڪ پان ڪڪڙ ۽ تاراچند ۾ اڏائي. تيز گرمي جي حوالي سان، مسلسل روانا ٿيا، اهي ڪجھ flushed جيستائين تريل ڪيو وڃي.
7. ان کان پوء، سنڌ جي broccoli، بيل مرچ ۽ بصر شامل. سڀ کان گهڻو ملايو آهي ۽ 8 منٽن لاء ڀڄنديون.
8. ان عرصي دوران، ان جي noodles تيار ڪيو وڃي ٿو. هوء هڪ colander ۾ drained ۽ frying پان لاء موڪليو. فوري طور تي وصال اڃا چٽڻي wok. سڀ جزا چڱيء طرح ملايو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء وتندا آهن.
9. پان سيسم تيل سان تجربيڪار جي موڪليل پچاء جي آخر ۾. ان کي شامل ڪرڻ لاء گهڻو نه هجڻ گهرجي. هڪ تيار کائڻ سان پان frying کان پوء گرم مٿاڇري کان وٺي سگهجن ٿا.
10. Noodles ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون chopped ساوا بصر سان ايندا سان "wok". ان جي مٿي تي coriander سان sprinkled.

ٻيو رشيد

ڇا هڪ wok noodles ۾ ڀريندؤ. ٿي سگهي ٿو؟ بلڪل مختلف. مثال طور، ڀاڄين ۽ mushrooms سان. ضرورت جي تياري لاء:

- هڪ وچولي-اوچائي توريو.

- ٿوم (ٻه لونگ)؛

- چانور noodles (100 گرام)؛

- هڪ بصر؛

- بجا۽ جي هڪ مٺ؛

- گرم مرچ - ننڍي pod؛

- mushrooms - mushrooms 5؛

- چيني گوبي - 5-6 پنن؛

- سويا چٽڻي - tablespoons جو هڪ جوڙو،

- سيسم تيل - هڪ عدد.

- کنڊ - teaspoon؛

- هڪ ننڍي ginger روٽ؛

- cilantro - 1 bunch.

ڪيئن noodles wok گھر ڊيپ ڪري؟

1. پهريون ڌوء ۽ ڀاڄيون صاف.
2. Noodles مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ڪوڙ. ان کان پوء جلد ئي نقطو تي پردو گرم مٿاڇري تان هٽايو وڃي vibrate ڪري ٿيندي آهي ته جيئن،.
3. اڳ هڪ preheated پان "Wok" سيسم تيل ھڻي ۾، ان جي هڪ وچولي گرمي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء فوري طور تي ٿوم ۽ بصر جي هئائون لونگ، cubes ۾ پٽي ڪرڻ جو خرچ ڪر. مسلسل روانا ٿيا، اڌ منٽ کان وڌيڪ ڪو ڊيپ.
4. ان کان پوء، سنڌ جي mushrooms ۽ توريو شامل هڪ ئي ماپ جي باري ۾ slices ۾ پٽي. انهن جي باري ۾ ٻن منٽن لاء تريل آهن.
5. هڪ ڀيرو چيني گوبي، chilli ۽ ginger روٽ جو عمدو chopped پنن شامل. ٻن منٽن لاء هڪ frying تري ۾ ھو.
6. noodles بند تڪليف ڪان ۽ کنڊ ۽ سويا چٽڻي سان گڏ پان منتقل ڪيو.
7. اڌ هڪ منٽ جي آخر ۾ chopped greens شامل. سڀ چڱيء طرح ملي، ۽ پان جي گرم مٿاڇري تان هٽايو ويندو آهي.
8. جي ختم موهيندڙ ڪپڙا ۽ چند منٽن لاء ڇڏي.
9. ڀاڄيون ۽ mushrooms سان چيني noodles هڪ ٿانو ۾ وسعت. بس sprinkle ڏيڻ بجا۽، جنهن کي عربن fry ڪرڻ جي ضرورت رهي آهي اڳ.

Noodles ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان "wok". بجا۽ ۽ mushrooms سان رشيد

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

- آنا noodles جي 200 گرام؛

- هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي (عمدو chopped)؛

- coarsely chopped ڏيڻ بجا۽ جي 30 گرام؛

- 30 milliliters سيسم يا peanut تيل؛

- 2 ڪئي ٿوم لونگ؛

- عمدو chopped ginger روٽ جي باري ۾ ٽي centimeters؛

- هڪ ڪئي spicy مرچ؛

- ٽي leeks (اڇو حصو صرف، وٺي ماڻهن ۾ پٽي)؛

- وڏو گاجرا صاحب، ماڻهن ۾ پٽي، به؛

- mushrooms جي 70 گرام؛

- سائي مٽريء جي 100 گرام (اوھين ٻئي تازو ۽ ڄميل استعمال ڪري سگهي ٿو).

- چيني گوبي جي 200 گرام، coarsely shredded.

جي چٽڻي تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

- ڪڪڙ يا ڀاڄين جي broth جي 80 ml؛

- 3 tablespoons سويا چٽڻي؛

- 2 tablespoons چٽڻي صدف ؛

- ڪيل ماکيء جون به teaspoon.

قط جي تياري

1. Noodles هڪ الڳ ظرف ۾ رکيا ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي آهن. ٿورن منٽن کان پوء، جڏهن ان کي نرم ٿيندو، توهان جو پاڻي سيلاب ۽ سردي سان rinse ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. هڪ الڳ تري ۾ ڏيڻ بجا۽ fry.
3. ڀاڄيون سان پکا گوشت جي پليٽ مان هڪ مختصر فاصلي تي لڳائڻ لاء موزون آهي.
4. تکو وتندو پان "Wok" تي تيل ھڻي ۽ فوري طور تي ڪڪڙ ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. مسلسل روانا ٿيا، ڊيپ جيسين ingredients گلفام نه ٿيندو. ته پوء، هڪ الڳ پليٽ تي ان ڪر.
5. گوشت جي جاء تي chopped گرم مرچ، ٿوم ۽ ginger روٽ وجهي وڃي. Fry جي باري ۾ 30 سيڪنڊن جي ضرورت آهي.
6. هڪ ڀيرو جي مٽريء ۽ تاراچند کي شامل ڪيو. برقرار آهن، ايتري قدر جو، جنهنڪري ٿورو نرم ٿيندو.
7. ان کان پوء بصر ڄمائيندي آهي، جنهن کي هڪ منٽ جي باري ۾ تريل آهي وجهي.
8. ان کان پوء سنڌ جي mushrooms شامل ۽ پوء ڊگهي اھي رس آڻي نه ڪندو طور برقرار رکيو. پان جي موڪليل سڀ وقت توهان جي واٽ ۾ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
9. ان کان پوء اسان کي چيني گوبي ڪر ۽ چڱيء طرح سڀني ingredients گڏيو ڪري سگهو ٿا.
10. ان کان پوء، هڪ الڳ موهيندڙ ۾ چٽڻي آهي - ان جي جزا، ته رشيد ۾ متعين ٿيل ۽ سڏي.
11. جي ڀاڄين سان گڏ هڪ frying پان ۾ وجهي رهيا آهن noodles، ڪڪڙ جي چٽڻي کي گوشت.
12. جڏهن ته جزا چڱيء طرح ڏک ۽ 2 منٽ لاء ڀڳل آهن.
13. آخري شيء ڏيڻ بجا۽ کي شامل ڪيو. هڪ ڀيرو ٻيهر، سڀ ملي. توهان جي خدمت ڪري سگهن ٿا پوء. بس سندس لاء ڪڪڙ ۽ ڀاڄيون رشيد سان noodles "wok" تيار ڪري وانگر، اسان کي تفصيل سان بيان.