ڪيئن پي لاء batter ڊيپ لاء

سيال پي dough اوھان کي لذيذ ۽ رسيلا اطالوي من موهيندڙ آهي، جنهن کي آساني سان تنور ۾ ۽ چلهي ۽ multivarka تي پڪل ڪري سگهجي ٿو ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اها ڳالهه ته اڄ به اهڙي هڪ فريم ورڪ جي تياري ڪرڻ لاء ڪيترن ئي آپشن موجود آهن نوٽ ڪيو وڃي. ڪنهن mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، ڪنهن جي لاء ان کي استعمال ڪري ٿو - ڌونري، ۽ ڪجهه مڙيوئي جي brew استعمال ڪرڻ کي ترجيح.

پوء ڪيئن هڪ پي لاء batter knead ڪري؟ اڄ، اسان انهن سڀني طريقن تي بحث ڪندو. جنهن کي هڪ succulent اطالوي وينجن پچاء لاء چونڊي ڪري - ان کي اوھان تي کنيو آهي.

mayonnaise تي هڪ تڪڙا batter ڪر

Mayonnaise - هڪ versatile پيداوار آهي ته رڳو نه سلاد ۽ مختلف وينجن دوت ٿي سگهي آهي، پر به نرم ۽ airy dough mixing لاء ان کي استعمال ڪرڻ. توهان جي پي مائي ۽ ان سان گڏ مزيدار طور تي ٻه ڀيرا ڪڍي ڦري ويندا.

پوء، اطالوي cuisine لاء batter تيار جيئن جزا جي استعمال ۾ شامل ٿي:

• تيز-وسا mayonnaise - جي باري ۾ 3 tablespoons وڏي؛
• تازو ڳاڙهسرو وڌ ۾ وڌ دلدار - 4 وڏو spoons؛
• وچولي-اوچائي کنڊ - ساڍن شيرين چمچا؛
• سراسري آنا ڪڪڙ ڳوٺاڻي - 1 PC.
• سوڍا کاڌا ڪمري - pinches جو هڪ جوڙو،
• تيز-گريڊ اٽو، ڪڻڪ - 7-8 جي باري ۾ وڏي spoonfuls (ايما استعمال)؛
• iodized ننڍي لوڻ - ننڍي pinches جي هڪ ڏنيون.

تياري جو عمل

سيال پي dough ڪيترائي ڀيرا دلدار کان تيز آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته ڪو به ضرورت لاء هڪ ڊگهي وقت هٿ جي ان knead نه آهي ته سبب آهي. ٺاهڻو آهي، جيئن ته هڪ فريم ورڪ جي اطالوي موهيندڙ، هڪ گهڻو tastier، softer ۽ juicier.

پوء، جي پي لاء batter ڪرڻ، توهان کي ڪنهن نيلوفر جو استعمال mayonnaise سان ڳوٺاڻي ڪڪڙ آنا مٿي مات ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون جي ingredients تون دلدار ڪريم، وچولي-اوچائي کنڊ، نفيس iodized لوڻ ۽ هڪ عدد بيڪري جا سوڍا شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. وري اوھان جي ڪارهيو mixing عمل ورجائي هجڻ ضروري آهي.

هڪ homogeneous سيال ڪاميٽي جي حاصلات کان پوء ان کي الله تعالي تمام گريڊ اٽو ھڻي وڃي، ته تون دلدار ڪريم جي هڪ viscous dough consistency ڏي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته substrate ۽ ھڻي لاء تيار ڪنهن به رهي وليون ٿي سگهي ٿو (مثال طور parsley، تلسي، fennel، ۽ پوء تي.).

ڪيئن جنگين ڪري؟

هن batter پڪل آهي پي پيارو آسان آهي. هن ڪندا ته ان جو هڪ greased صورت ۾ وجهي هجڻ ضروري آهي ٿي، ۽ ان کان پوء ڪنهن به toppings جي مٿي تي رکي (sausage، چري، ٿوم، پنير، زيتون، mushrooms ۽ پوء تي.). وڌيڪ ڀرجي وينجن هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء هڪ وتندو ڪابينا ۽ جنگين ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. واٽ قسم جي housewives جي ڪجهه رڌڻي جي چلهي تي هڪ پي ڪر، ته جئين ته lid بند.

kefir تي batter Mesim

پوئين رشيد ۾، اطالوي cuisine جي بنياد لاء تياري جي واٽ جي پيش هڪ ڊگهي mixing، ۽ رولنگ جي ڊگھي عمل جي ضرورت نه رکندو آھي. تنهن هوندي به، هن کي هن امتحان جي مکيه فائدو نه آهي. حقيقت ۾، سنڌ جي گرمي علاج کان پوء، ان کي ڏاڍي نرم ٿيندو، ان جي وات ۾ ڳرندڙ. ان سلسلي ۾، هڪ مزيدار پي تيار ڪرڻ لاء هن فريم ورڪ استعمال ڪرڻ جي صلاح. زال لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• تيز-گريڊ ڪڻڪ جو اٽو - جي باري ۾ 2 ساغر (اختياري شامل)؛
• وڏي وسا ڌونري، تازو وڌ - مڪمل شيشي؛
• سراسري آنا ڪڪڙ ڳوٺاڻي - 1 PC.
• قدرتي مکڻ - 40 ز؛
• سوڍا کاڌا ڪمري (ڪرڻ چاهين في ضرورت) - ننڍي چمچا ساڍن؛
• iodized لوڻ ننڍي - ساڍن شيرين spoons؛
• وچولي-اوچائي کنڊ - ساڍن ننڍي چمچا.

تياري ڪرڻ جو طريقو

هن batter چئجي ۽ تڪڙو mayonnaise جي بنياد تي جيئن جيئن kefir سان ملايو آهي. پهريون، توهان ڳاڙهسرو-کير پيئڻ جو هڪ ٿانو ۾ ھڻي ۽ سا ان کي مٿي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون ان کي (kefir نڪرڻ کان اڳ) جي بيڪري جا سوڍا ۽ هڪ سٺي پگهار بند شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. وري، ساڳي ئي پيڪنگ ۾ اٿڻ آنا ڳوٺاڻي، نفيس iodized لوڻ، کنڊ (وچولي-اوچائي رکندڙ) شامل ۽ وسا کاڌ melted گهرجي. هڪ چمچو شين سان وجھندو، اهي ٿورو تيز-گريڊ ڪڻڪ جو اٽو ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ viscous پيسٽ بڻجي وڃي.

جڏهن ته گرمي علاج عمل

هاڻي توهان ڪيئن لاء تڪڙا batter ڪندا کي خبر آهي ته kefir تي پي. بهرحال، هي هڪ مزيدار اطالوي موهيندڙ ڪرڻ ڪافي نه آهي. سڀ کان پوء، ان کي اڃا صحيح جنگين ڪرڻ گهرجي.

اهڙي هڪ فريم ورڪ جي گرمي علاج ٻاهر آڻڻ جي تنور يا multivarka ۾ صلاح ڏني آهي. هي امتحان وٺڻ لاء، اوھان کي هڪ greased ٿانو ۾ وجهي ۽ پوء sausage، mushrooms، ٽماٽي پيسٽ، زيتون ۽ پنير سان ڀريو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون مضمون 35 منٽن لاء هڪ بورچيخاني يونٽ ۽ جنگين ۾ پيل ٿي ٺاهي. هن وقت کان پوء، سنڌ جي بنياد پوريء طرح نرم ۽ ڪجھ fluffy ٿيڻ لاء تيار ٿي وڃي.

اسان homemade پي لاء oparnuyu بنياد ڪندا

اطالوي وينجن جي تياري لاء سيال خمير dough اوھان کي ٿورو وڌيڪ وقت جي ضرورت ٿيندي.

پوء، اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

• نور-گريڊ ڪڻڪ جو اٽو - 1.5 هلي.
• تڪڙي سڪي خمير - ننڍي چمچا ساڍن؛
• گرم جوش اچي پاڻي (اوھان کي کير استعمال ڪري سگهو ٿا) - هڪ مڪمل شيشي؛
• وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري - ساڍن شيرين spoons؛
• deodorized تيل - وڏي spoons جو هڪ جوڙو،
• کنڊ - teaspoon.

پچائڻ فاروق سومرو oparnoy

اوھان ڪندا ڪرڻ چاهيو ٿا ته نه صرف مزيدار ۽ رسيلا، پر پڻ hearty پي آهي، ان جي هڪ خمير dough ان جي تياري لاء استعمال ڪيو وڃي آهي. ان ھيئن تڪڙو ۽ آساني سان پسايائين. پهرين اسان کي گرم ۾ کنڊ (نفيس) کي ٽوڙڻ جي ضرورت کي جوش اچي پاڻي يا وتندو کير، ۽ پوء ٿوري جي به ساڳي صلاحيت ۾ ھڻي سڪي خمير. ته پوء اوھان کي وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري جي dough، deodorized oils ۽ اعلي-گريڊ اٽو جي چند spoons کي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. آخري اتحادي بس بس آخر هڪ viscous بنيادي فارم کي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي.

خمير dough kneading کان پوء هڪ ٿلھي ڪپڙي ۽ ڪپڙا سان ڀريو پيو وڃي ٿي، ۽ پوء انهيء ٻن ڪلاڪن جي لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. هن معاملي ۾، هر 30 منٽن جو بنياد هڪ وڏو چمچو گڏيو کي چڱي طرح جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ عاليشان ۽ airy dough به دلدار consistency نه آهي حاصل ڪرڻ گهرجي.

بيڪري عمل

جنگين خمير dough تنور ۾ صلاح ڏني. هن ڪندا، توهان جون پاڙون فارم lubricate هجڻ ضروري آهي deodorized تيل، ۽ ان کان پوء ان کي سڀني بنياد پسايائين، هڪ چمچو استعمال ڪري وجهي. اڳيون، جي مٿاڇري oparnogo امتحان ٽڪر sausage، ٽماٽي، زيتون، mushrooms، پنير ۽ ٻين ingredients رکيو وڃي. هڪ اطالوي موهيندڙ سان وينجن جي آخر ۾ توهان کي هڪ وتندو ڪابينا ۾ موڪل ڪرڻ چاهيو ٿا. پچائڻ پي خمير dough 40 منٽن لاء 209 درجن جي گرمي پد تي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن مختصر عرصي دوران سنڌ جي بنياد ڪجھ ظاهر، بنجي من موهيندڙ تمام، گداز رسيلا ۽ نرم ڪڍي ڦري ويندا.

summarize لاء

هاڻي توهان ڪيئن اوھان کي تڪڙو ۽ آساني لاء batter گڏيو ڪري سگهو ٿا ڄاڻو homemade پي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ٿي ته اهي ترڪيبون استعمال ڪندي، اوھان کي باقاعدي سندن households کي نه صرف حيراني ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا، پر اهو به بند دوست. هن آخر تائين، ان جي dough لاء تمام ضروري ingredients تي وٺي اسٽاڪ کي رڳو ضروري آهي. هن کي ڀريندؤ. لاء، مڪمل طور تي مختلف شين ان لاء خريد ڪري سگهجي ٿو (سوئر، marinated mushrooms، salami، sausages، چري، ٽماٽي پيسٽ، زيتون ۽، يقينا، پنير). رات جي ماني لاء هن من موهيندڙ جي عبادت ڪريو، ان کي چانهه يا ڪجهه ٻيو مٺو پيو سان گڏجي موزون آهي.