Cashews - vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ storehouse

ته cashews جي نمائندگي ڪن، نه سڀني کي خبر آهي، ته جيئن هن delicacy جي مقبوليت وڌندڙ ۽ وڌندڙ بچندو آهي. ڪنهن ڀانئي ٿو ته اهو هڪ ڌاريا ميوو آهي، ٻئي - هڪ سلاد ... حقيقت ۾، cashews - سڀ کان عام، unsightly بھاري جي شڪل ۾ هڪ غير معمولي مزو ۽ ڪارائتو خصوصيات مان هڪ ڪاميٽي آهي walnut، ڪئي آهي، تنهن هوندي به.

ھندستان Ticuna قبيلي ته برازيل، جنهن انهن اکروٽ جي ڄمڻ سمجهيو ويندو آهي، cashew سڏيو «acaju» ۽ "زرد ڦر" جو مطلب ۾ لکين ماڻهو. هن لفظ کان، ۽ هڪ عام پرتگالي جو نالو «caju» موجود هو. Cashew وڻ جي پرتگالي، جو ان مان فائدو حاصل واکاڻ ڪندي برازيل ۾ سنه 1558 ع ۾ مليو هو. ان کان پوء هن جي آفريڪي سنسڪرت، جتي ان کي وڏي لٺ اٿس ڪرڻ لاء ورتو ويو. هن وقت، جي cashew وڻ هڪ humid ۽ گرم آبهوا سان 30 کان وڌيڪ ملڪن ۾ ڀڙڪي آهي، سڄي دنيا جي حوالي سان cashew اکروٽ جي پوکي جي باري ۾ 36 هزار چورس ميٽر employ.

آفريڪا ۾، cashew برازيل ۾ بيماري، دمي، انفلوئنزا، شوگر ۽ اجابت ۾ موثر مليو جلد تي نقش نگاري جهڙي لاء هڪ وسيلو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. Haiti ۾، هن عجيب خشڪ هڪ قابل اعتماد آهي warts لاء ازالي ، ۽ toothache پناما - هائيپر کان، ۽ وينز ويلا ۾ - نڙيء ۾ سوڄ کان. ميڪسيڪو ۾ cashew استعمال ڪري freckles decolourised، ۽ پيرو ۾ اهي هڪ antiseptic طور استعمال ڪري رهيا آهن.

Cashew اکروٽ ٻه halves، جنهن به سڏيندا آهن "cashew صوف" مان مٿي ڪيو آهي. اهي اکروٽ آهن سان ڪجھ ئي صفت تمام مزو ۽ کڻي را ۽ تريل. ڀڃل cashew اکروٽ نرم، مٺي مزو ٿي پوندي، صاف پاڻي سان گڏيو چڱي. Cashew وڏي پيماني تي پچائڻ، جي مختلف ڌاريا سلاد جي حصي ۾ استعمال ڪيو، ۽ پڻ چڱو خود سنڳر آهن. سواد sauces، پهريون ۽ ٻيو وينجن تجربيڪار cashews بيڪري، وڌيڪ شديد ۽ روشن واه.

اهڙي بجا۽، بادام، hazelnuts ۽ جيئن ٻين اکروٽ، سان گڏ walnuts، cashew هڪ غذائي هڪ اعلي گذارڻ کاڌو آهي nutritional قدر. پر انھن وسنديون ان کي گهڻو گهٽ وسا تي مشتمل آهي.

هن مفيد اکروٽ cashew؟

اهي اکروٽ، پروٽين، آڪسيجن، vitamins هڪ، أي، B1 ۾ مالا مال آهي B2، به riboflavin، carotene، thiamin ۽ nicotinic امل تي مشتمل آهي. اضافي cashew اهڙي لوهه، فاسفورس، جست ۽ calcium طور مفيد عنصرن جو سراغ جو تمام گهڻو تي مشتمل. اکروٽ ۾ شامل Vitamins جي normalization کي ڏيندا پروٽين جي تحول ، ۽ وسي تيزابي جي مدافعتي نظام سگھ ۽ رت ۾ cholesterol جي سطح جي خاتمي ۽ دل جي نظام جي هڪ normalization مهيا ڪري. انھن ۾ وٽامن اي جي اعلي مواد، جسم آزاد radicals، جنهن جي هڪ اهم ڪينسر جي روڪ آهي جنگ جي مدد ڪري.

Cashew اکروٽ metabolic مشڪلاتون، psoriasis، هنن، malnutrition ۽ toothache جي متاثرن جي علاج لاء هڪ شاندار adjunct آهن. اهي اکروٽ، antiseptic antibacterial ۽ tonifying مال آهي. اضافي طور، cashew اکروٽ وٽامن اي ۽ polyunsaturated وسي تيزابي ۾ امير اعلي معيار oils جي پيداوار لاء هڪ شاندار را مواد آهي.

Caloric اکروٽ cashew في 100 گرام جو نتيجو آهي 631 Kcal. اکروٽ جي ساڳي رقم موجود: 5،3 ز پاڻي، 25 ز پروٽين، 54 ز وسا، 13 ز آڪسيجن، mono- ۽ disaccharides جي 7 ز، نشاستي جي 5 ز، رک ۽ ٻين افروز جي 3 ز.

مفيد ٽوٽڪا:

- ان مرغوب کي فورمز ۾ سڄي اکروٽ، جيئن اهي آهن هڪ گهڻي إلى زندگي؛

- رهي، shriveled، moldy يا discolored اکروٽ ڀلي وٺي نه؛

- اسٽور cashew هڪ بگڙي ظرف ۾ ريفريجيريٽر ۾ ضروري آهي، وسا جي اعلي مواد مان ڇو، جو گرمي ۾ محفوظ، اهي هڪ ڪوڙي ذائقي حاصل ڪري.