Capers ڇا آهي. مختلف تناظر کان هڪ نظر.

هڪ دائمي قديم زماني کان وٺي معلوم condiment طور capers استعمال ڪري. اهي سرھاڻ گرم هنڌ caper-بش ٻوٽو، pickled يا هڪ خاص رشيد جي وري سوادي بنائڻ ۾ ھيئن عام آهن. هن جي سڀ کان دلچسپ پچائڻ ۾ استعمال مصالحي مان هڪ آهي.

هڪ خاص مضمون capers ڪرڻ جي صلاحيت substantially کاڌي جو مزو تبديل، ٻين لفظن ۾، اهي Corrective مصالحن طور positioned آهن آھي. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته capers سان من موهيندڙ وڌيڪ حاصل "ستو آواز."

capers ڇا آهي Botany جي ڏسڻ جي اشاري سان

Caper-بش (Capparis) - ان کي، هڪ عام گرمي-محبت ٻوٽي Caper (Capparidaceae) جي خاندان سان تعلق رکندڙ آهي، باقي ڪجهه ذريعن جو گوبي خاندان (Brassicaceae) کي ان سان منسوب ڪري.

Rhode caper کان مٿي ٽن سون ذات آهي، جنهن مان اسان کي perennials، shrubs، ڪرڙ ۽ ڊاکن ڏسي سگهو ٿا ڇڏيو آهي. جنگل ۾ ان جي ڀونوچ سمنڊ، ڀارت، اهڙي مليو آهي وچ ايشيا، جي Crimea، جو قاف. فرانس، اٽلي، اسپين ۽ الجيريا ۾ ان Cultivate.

Caper-بش حيرت انگيز خوبصورت، ۽ ان جي سرسبز گلجڻ جي وقت جي قدرتي نظارن جي تاثر جو اندازو لڳائي سگھندي تي. ان جي گلن جي، هڪ باغ جو مضمون دھرايل آھن، اڇو، پيلا گلابي يا ۾ رنگيل ڳاڙهي رنگ. سنڌ جي مشهور ايراني ٿر Dasht-أي Kavir (جنهن کي "caper ٿري" جو مطلب آهي) caper-بش ڳاڙهي رنگ ۾ رنگيل گلجڻ دوران.

جي هندوڪش جبل ۽ Crimea عام spiny caper-بش (Capparis spinosa) ۾، سڀ اونهاري ۾ غير معمولي سفيد گلن جي ٻ.

سرھاڻ جي اسيمبلي جي مند ۾ سرء جي شروعات ڪرڻ جو بهار جي پڇاڙي کان محنت ڪريو. سرھاڻ اونهاري جي حوالي سان هڪ دفعا ڪجهه هٿ جي فصل آهن. 10-15 ڏينهن - جي دور ۾ جنهن دوران shrubs نئين سرھاڻ سان ڀريو پيو آهي.

هڪ caper-بش (عمر تي مدار) سان مند لاء 0.5 3 ڪرڻ رپيا سرھاڻ کان گڏ ڪيا ويا.

ملڪي پالڻ جي اصطلاحن ۾ capers ڇا آهي

Caper-بش خال خال، جي گهر ۾ ڀڙڪي رهيا آهن، باقي اهي تمام unpretentious آهن، ۽ سرد آبهوا سان ملڪن ۾ اهي هڪ ٽوڪري ٻوٽي جيئن جلي ٿي سگهي ٿو.

هن الهاس نگر جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي caper-بش shrub ڪافي طاقتور ڪري، مثال طور، سنڌ جي بالغ specimen جي پاڙ پندرهن ميٽر تائين پهچي سگهجي ٿو. پر ان تمام کاڌائين وڌندڙ آهي ۽ هڪ ڊگهي وقت تائين ننڍي نيم (16 سي) جي هڪ ملازم کي مطمئن ڪري سگهجي ٿو. توجهه زور پالتو جانورن سندس اولاد cuttings طرفان مليل آباد ڪرڻ جي زمين ۽ گهر ۾ پوکيل ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ جي اصطلاحن ۾ capers ڇا آهي

سرھاڻ caper-بش، فصل آهن ڪرائون سائيز واري ترتيب (capers جي رقم ان جي اهميت کي متاثر)، پوء پاڇي vyalyat ۾ چند ڏينهن. اهڙيء طرح سرھاڻ وري سوادي بنائڻ يا pickled تيار، acetic لوڻ يا تيل-لوڻاٺيل ۾ لکي سگهجيو پئي. ملڪن ۾، وري سوادي بنائڻ capers "سڪي"، لوڻ پلٽيان.

ٽن مهينن کان پوء سرھاڻ readiness پهچي. اهي سائيز ۾ ضايع ۽ جنهن جي لفظن وسيلو بيان ڪرڻ سڪو سائي تيار capers جي رسيلا مزو حاصل ٿيڻ،: مٺي ۽ جي پائيندا آھيو، pungent، کسيل.

Capers وڏي پيماني ۾ استعمال ٿيل آهن ڀونوچ سمنڊ cuisine هڪ مرچ، جنهن جو من موهيندڙ جي آخري مزو determines جيئن. عام طور تي اهي triturated ۽ کاري يا ٻين seasonings سان ملي رهيا آهن. انھن کي استعمال ڪرڻ جي سوپ، چٽڻي، مڇي، گوشت ۽ پولٽري جي سواد کي بهتر ڪري سگهجي ٿو. capers سان سبزي سلاد نفاست حاصل. خاص طور تي ڪامياب ڪارو زيتون ۽ چري سان capers جي ميلاپ سان ٿي سمجهيو ويندو آهي.

capers سان موهيندڙ، گھڻو گرمي علاج لاء تابع ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي جيئن ته گرمي ضروري oils ختم ۽ مصالحي سندن سواد وڃائي ڇڏيو.

طب جي اصطلاح ۾ capers ڇا آهي

Capers مددگار. اهي جن هڪ reinforcing ايجنٽ طور capers سفارش ڪرڻ جي اجازت ڏئي وٽامن سي ۽ وٽامن منصوبابندي (rutin) جي وڏي مقدار، ڪون.

جي سرھاڻ جي ڪيميائي انشا موجود پوريء طرح سمجھي نه آهن ۽، اڪائونٽ ۾ موجود قسمن جي جدا جدا کڻڻ، صحيح انساني جسم تي capers جي اثر characterize صحيح نه آهي.