تنور ۾ اوجاڳيل ويل وقت جنگين يا رات جي ماني لاء ٻن ترڪيبون

گوشت نوجوان ڳئون - هڪ ڪارائتو ۽ مزيدار پيداوار. ڇا وڌيڪ ڀريندؤ ۽ د، پڪل جي ڀيٽ ۾، مقوي ٿي سگهي ٿو ته تنور ۾؟ رشيد وينجن هن مضمون ۾ روشناس آڇ. گوشت عاشق لاء بهترين رات جي ماني پچائڻ.

تنور ۾ اوجاڳيل ويل جنگين ٿوم سان

هي سادي رشيد ڪري توهان جي ضرورت ٿيندي:

• اوجاڳيل ويل pulp جي باري ۾ 2.5 رپيا وزني جو ٽڪرو؛
• ٿوم، لوڻ، thyme جي لونگ؛
• تيل جي هڪ ننڍي رقم - جي باري ۾ ٽي tablespoons؛
• تيز وسا ڪريم (150 ml، 33٪) جو پئڪيج جي اڌ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

اوجاڳيل ويل Rinse، پاٽ سڪي جي هڪ ٽڪرو. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته زيتون جو تيل ۽ لوڻ گڏيو. هاڻي جي گوشت آميزش پکڙيل. پيس جي مٿاڇري تي هڪ ننڍي incision ڪر. ٿوم، صاف، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۽ nashpiguyte گوشت ۾ پٽي. انهن کي تباهيء کان دور ۾، سنڌ جي clove سرھاڻ داخل. جي گوشت کي ڪافي اندر رسيلا ۽ کارو ٿي ويو، ان کي ٿيل سرنج مان لوڻاٺيل حل پمپ ڪرڻ ممڪن آهي. هڪ ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ جو هڪ ٽڪرو، ٿورو marinated ڇڏي. ان کان پوء تنور preheat. جي روپ ۾ گوشت ڪر. گرمي پد - 220 درجا. تنور ۾ اوجاڳيل ويل جنگين 15 منٽن لاء! ان کان پوء 180 درجا کي هيٺين گرمي ۽ گوشت جو عهدو هڪ ٻئي 1.5 ڪلاڪ. جيڪڏهن توهان جو ٽڪرو وڏو يا ننڍا جي رشيد چڙهي ۾ متعين جي ڀيٽ ۾ آهي، ان وقت تبديل ڪري. هر اوپن مارڪيٽ - هڪ سان گڏوگڏ 30-40 منٽ آهي. جڏهن اماڙي جي گوشت juices پڌرو هلائڻ گهرجي - جمعي هڪ تکي ڪپ استعمال ڪندي آهي. جاري ته ichor، ٻي ڪلاڪ لاء تنور ۾ اوجاڳيل ويل جنگين. هڪ ڀيرو جي گوشت propeklos، تنور بند ڪري، پر ٻئي 15 منٽن لاء هڪ ٽڪرو لاء پهچي نه ڪندا آھن. ان عرصي دوران توهان جي چٽڻي تيار ڪرڻ وقت ڪيو ويندو. جي frying پان ۾، تتل ڪريم کي گرمي. انھن سڀني کي سيال، جنهن جي گوشت جي تري ۾ قائم ڪيو ويو پلٽيان. وجھندو، ٽن منٽن لاء ٽچڪندو. تنور مان گوشت هٽائي، سنڌ جي ڪريم پلٽيان. ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ اوھان ڏيئي سان گڏ عبادت ڪريو. حصن ۾ اوجاڳيل ويل پٽي ۽ طباق تي بندوبست.

ڀاڄيون سان تنور اوجاڳيل ويل ۾ جنگين

: هي من موهيندڙ، ضروري ingredients تيار ڪرڻ

• اوجاڳيل ويل pulp جي باري ۾ 1.5 رپيا وزني جو ٽڪرو؛
• prunes - جي باري ۾ 300 گرام (جي باري ۾ 25 يونٽن)؛
• گاجرا - 1 وچولي سائيز پيس؛
• بصر - 1 وڏو سر؛
• ڌراڙ وسا - جي باري ۾ 50 گرام؛
• ٿوم - 1 ننڍو سر؛
• خليج پتي، مرچ ۽ لوڻ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

پڪي اوجاڳيل ويل (رشيد مرحليوار ھدايتن جي صورت ۾ هيٺ ڏنو ويو) - هڪ من موهيندڙ هڪ خاندان آچر لنچ يا هڪ celebratory رات جي ماني لاء مناسب آهي ته.

1st قدم

prunes ڌوء. گلاس پاڻي فاضل کي هڪ colander ۾ ان کي جھولي. جي گاجرا پيل، هڪ grater تي cubes ۾ ان chop. تي بصر اڌ ويڪريون Chop. ٿوم shpigovaniya لاء ماڻهن ۾ پٽي.

2nd قدم

گوشت، پاٽ سڪي Rinse. جي وچ ۾ پيس جي کوٽائي کي ٻن جي زراعت کي (crosswise) ڪر. لوڻ جي گوشت جي زراعت، مرچ سان sprinkle. bacon جي slices ٿا رکون. اهو مکڻ مٽائي سگھو ٿا. ٿوم جي slices پکڙيل. پيس مٿاڇري جو لوڻ ۽ مرچ مانجھي.

ٽيون قدم

جي ورق ۽ تيل جي هڪ پاسيري سان اوسا وٺو. جي گوشت تي ان ڪر، تاراچند سان sprinkle، بصر ڄمائيندي وڇائي، ۽ تي مٿي - prunes. خليج پتي شامل ڪرڻ نه وساريو. جي ورق جئين لپيٽڻ ۽ تنور ۾ هڪ بيڪري جي چادر تي رکي.

قدم 4

250 بجلي جي درجن کي Preheat تنور. 20 منٽن لاء گوشت وٺو. ان کان پوء 180 درجا کي گرميء جي خاتمي ۽ هڪ ڪلاڪ پيس لاء جنگين. تي تيار اوجاڳيل ويل چيڪ-پڪل stab. جيڪڏهن رس واضح آهي، پوء تنور بند ڪري ۽ ٻيو 20 منٽن لاء گوشت رکيو.

قدم 5

پڪي اوجاڳيل ويل portioned slices ۾ پٽي رهيو ڪيو وڃي. توهان پنهنجي پسنديده گوشت چٽڻي ڊيپ ۽ وليون موهيندڙ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.