Bezholesterinovaya ڊائٽ: هفتي لاء هن پروجيڪٽ

جي باري ۾ cholesterol جي جسم کي نقصان بيشمار مضمون لکيو، ۽ مان هر ٻيو ان جي باري ۾ ڳالهائي سگهي ٿو. تنهن هوندي به ان واقعي ايترو سادو آهي؟ bezholesterinovaya غذا ڇا آهي؟ ڇا ھيون کڻي سگهجي ٿو؟

cholesterol ڇا آهي؟

Cholesterol - هڪ حياتياتي مرڪب، قدرتي lipophilic شراب، جنهن جي سڀني رهندڙ organisms، kromegribov ۽ prokaryotes جي سيل membranes ۾ موجود آهي.

جڏهن ته باقي 20 سيڪڙو اسان کي کاڌي پيتي کان وٺي سنڌ جي cholesterol جي لڳ ڀڳ 80 سيڪڙو، جسم پاڻ ٿا ٻاريو. انهن 20٪ غذا bezholesterinovaya ڏيکاريو ويو آهي جو ڪنٽرول لاء. ڇا ھيون اوھان کي خاص ۾ کڻي سگهجي ٿو، رڳو اوھان جي ڊاڪٽر ٻڌايو.

cholesterol جي دريافت جي تاريخ

1769 ع ۾ Pulete من لا Salle، هڪ فرانسيسي chemist، gallstones دلدار اڇو مال سوڻ جي ڪيترن ئي مال ڪيو آهي ته مان اڪيلائيء ۾ ڪرڻ جي قابل ٿي ويو. سندس دريافت هن چيو ته "قبر ݖ." سڏيو ويندو 1789 ع ۾، هڪ ٻئي Frenchman، قومي گڏيل Antuan Fransua من Fourcroy جي هڪ ميمبر، ان جي خالص صورت ۾ مال مليو. اهو ئي 1815 ع ۾ هو هڪ جو نالو "cholesterol" نه هو. اهو فرانسيسي حياتياتي chemist Michel Chevreul سان وٺي آيو، اهو لفظ "ٿلهو" ( "sterol") سان لفظ "پت" ( "هال") گڏي. تنهن هوندي به، cholesterol وسا نه آهي: 1859 ع ۾ هڪ ٻيو Frenchman، هر Bertlo، اهو ثابت ڪيو آهي ته مال alcohols جي طبقي سان تعلق رکي ٿو، تنهن ڪري 1900 ع کان وٺي ان cholesterol طور مشهور ٿيو. روس ۾، هن جو نالو لٺ نه ڪيو.

ڇو اسان cholesterol جي ضرورت آهي ڇا؟

Cholesterol جسم جي ضرورت لاء ضروري آهي، تنهنڪري سنڌ جي چونڊيل bezholesterinovaya غذا فهم جي غذا مان ان کي خارج نه ڪرڻ گهرجي. هي مال سيل membranes جي پيدائش لاء هڪ ضروري عمارت بلاڪ آهي. Cholesterol ۽ سيل جي جوڙجڪ جي سيل جھلي ۾ ان جي رقم جي، آزاد آڪسيجن radicals جي intracellular خطرناڪ اثرات کان پناھ تنھنڪري منحصر رهڻو ڪرڻ جي سگھه، گڏو گڏ ان جي طاقت ۽ استحڪام آهي.

جي adrenal cortex جي steroid hormones ۽ جنسي hormones پيدا ڪرڻ لاء پڻ cholesterol جي ضرورت آهي. ان کانسواء، ان جي تحول ۽ vitamins هڪ، أي، د ۽ اسلام آباد جي جذب ڪرڻ لاء ضروري آهي، وٽامن د ۽ انسولين جي پيداوار جي مدافعتي نظام جي سٺي ضرورت لاء، سياسي ڍنگ ۽ معدني تحول برقرار رکڻ لاء. cholesterol serotonin جي دماغ ۾ واقع receptors کان سواء، صحيح ڪميٽيء نه ٿيندو.

ڪيئن خطرناڪ cholesterol آهي؟

هن عالمي صحت جي تنظيم ته cholesterol سودي ڪري ڇڏيو - atherosclerosis جو ازالو مان هڪ آهي. بيشڪ جنھن مھل ان کي رت جو رڳون جي ڪهڙا ڀتين جي ڀؤ کان ۾ آهي plaques ته سندن نيم جي خاتمي ٺهيل آهن ۽، مطابق، throughput جي خاتمي. عام طرح، atherosclerosis ۾ درد ۽ چڏي جي ضرورت جو خلل نمودار رڳو جڏهن رت جو رڳون ٻه ٽھايون يا ان کان وڌيڪ جي پروفائيل تي آهن. اهو هڪ سنگين خطرو poses، ڇاڪاڻ ته atherosclerosis جي دل نظام جي ڪيترن ئي بيمارين جو بنياد آهي - وار، myocardial infarction، اگر دل جي بيماري، thrombosis، ۽ ٻيا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڊاڪٽر صلاح ڏني bezholesterinovaya غذا وانگر هڪ غذا سندس مشوري کي محتاط ڌيان ڏيڻ گهرجي.

ڇاڪاڻ ته جنهن جي cholesterol جي سطح وڌائي ٿو؟

مشهور عقيدي جي برخلاف، اعلي cholesterol ليول تي نه صرف غذا promotes. جي حقيقت، ان جي شين کي چونڊڻ لاء تمام ضروري آهي، مثال طور، رچيل سوڻ، ڳاڙهي گوشت، bacon، sausage، pastries، سخت cheeses ۽ ٻين ڪيترن ئي شين ۾ مليا آهن جنهن ۾ کوسا نه ڪيو وڃي. خطري ۾ ڀؤ وزن ۽ خراب عادتون سان ماڻهن کي، گهٽ جسماني سرگرمي آهن.

cholesterol-پاڪ اوهانجي

پوء ڇا، bezholesterinovaya غذا آهي ڇا ھيون اوھان کي سندس سامهون کائي نه ٿا ڪري سگهو؟ هي اوهانجي، جڏهن هڪ شخص رچيل سوڻ، سگريٽ ۽ شراب جي واپرائڻ منهجي. جو قسم آھي ۽ وڏا، ڪو سخت طريقي سان ڪافي چند اصول جي پيروي ڪرڻ آهي. اهو رياضت سان هڪ نئين غذا گڏ ڪرڻ لاء موزون آهي - ان کي رڳو جي اثر ۾ اضافو ٿيندو.

ته bezholesterinovoy غذا جي دور ۾ کڻي نه ٿي سگهي ٿو؟

پوء جيڪڏھن اوھان جو انتخاب - bezholesterinovaya غذا، جيڪي ھيون توهان پنهنجي غذا مان ختم ڪرڻ گهرجي؟

اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، توهان کي گهٽ رچيل سوڻ واپرائڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي جانور سوڻ، ناريل ۽ پام آئل ۾ انھن جي طور تي ڪيترن ئي شامل آهن. ان کي، خاص طور تي زيتون جو تيل بهترين آهي سبزي oils چونڊي، تنهن هوندي به، ۽ overused نه هجڻ گهرجي.

هڪ هفتي لاء Bezholesterinovaya غذا توهان پنهنجي غذا گوشت ۾ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ڇٽڻ جي نسلن ڏنو وڃي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ، اوجاڳيل ويل، ڏٻرن د ۽ ڏٻرن جٺ برداشت ڪرڻو ٿو پوي تمام خال خال - ٽيڪ خنزير. سان گوشت سڀ وسا پٽي وڃي. جي-مصنوعات جي نامو، گوشت جي شين، sausages ۽ smoked سميت مان به خارج ڪيو وڃي.

جڏهن مٿاھون cholesterol جي ليول squid ۽ مڇي ڍڪيل کائڻ نه گهرجي - هڪ ساهتي ۾، توهان انهن کي هڪ دفعا چند هڪ سال لاء استعمال ڪري سگھو ٿا. ڍڪيل، هن پروجيڪٽ مان خارج آهن ضروري نه آهي، پر ان کي اڃان به چار کان وڌيڪ نه ٽڪر جي هڪ هفتي ڪري بهتر آهي. انڪاري به ڪريم ۽ ڳاڙهسرو ڪريم تي هجڻ گهرجي.

رت وڌائي ۾ cholesterol سطح جڏهن رت کنڊ جي سطح وڌائي، پر ڇاڪاڻ ته جڏهن bezholesterinovoy غذا مٺايون کائي بند ڪرڻ گهرجي. حرام جو شراب داخل - کان سواء، مثال طور، سٺي ڳاڙهي شراب جي هڪ ننڍي رقم، ڪافي، قدرتي چانهه، caffeinated ۽ carbonated ايسيتائين.

مون کي ڇا کائي سگهي ٿو جڏهن bezholesterinovoy غذا؟

توهان bezholesterinovaya غذا ڏيکاريون ته، توهان جي ڊيسڪ ٽاپ نامو ڪجهه ھيون تي مشتمل هجڻ ضروري آهي.

مثال طور، هڪ اهم اتحادي جي مڇي آهي. flounder، tuna، cod، سامن، سامن - خاص طور مفيد ان جي تيل-امير، رچيل Omega-3 وسي تيزابي آهن. واٽ جو قسم، ڪيترائي تحقيقي سائنسدانن ڏيکاريا ويا آهن ته Omega-3 وسي تيزابي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿو.

کير جون ٺهيل شيون به اوهانجي ۾ شامل ڪيو وڃي. توهان گهٽ-وسا-ڏساڪ سان کير، ڌونري ۽ کوھ پنير، ۽ پنير، ۽ ڌونري کي آئوٽ ڪري سگهو ٿا.

bezholesterinovoy غذا اهم ڪردار ادا جڏهن تازو ميون ۽ ڀاڄين جي به يا ته تازو يا وسا جي گهٽ رقم سان علاج ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته روزاني مشيرن ڀاڄين ۽ ميون جا گهٽ ۾ گهٽ 400 گرام، گڏو گڏ ڪي legumes هجڻ گهرجي.

بيسڻ پاسي وينجن ٿيل ٿيڻ کان، پر رڳو durum ڪڻڪ کان. هڪ من موهيندڙ به ڪڻڪ جو اٽو کان ماني شامل ڪري سگهو ٿا.

اها ڳالهه صحت اکروٽ، جنهن تي مشتمل لاء تمام سٺو آھي unsaturated وسي تيزابي. مٺائي جي بدران اوھان رهي ميوو کائي، پر في ڪارو يا اضافو ڪارو چاڪليٽ جي ڏينھن ٽڪر جي هڪ جوڙو جي اجازت سگهو ٿا. پيئندو berry ڦر پيئندو، herbal teas، ڦر پيئندو ۽ uzvar چونڊي ڪرڻ کان.

تون ته bezholesterinovaya غذا ھيون پکي وڃي، stew يا steamed، کين اڻ وڻندڙ طور fry. هڪ مزو لاء وليون شامل ڪرڻ لاء ڪافي آهي، پر جي لوڻ کوسا نه ڪيو وڃي. جڏهن پچاء، توهان وسا جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Bezholesterinovaya غذا: پروجيڪٽ

هڪ نئين غذا لاء عبوري ۾ آخري گھڙي تائين سنڌ جي پهرين هفتي لاء غذا جي چونڊ ۾ شرڪت ڪرڻ لاء اڳڀرو وڃي بکيو وڃو يا حرام غذائون کائي نه ڪيو. اهو في الحال سواء ۽ bezholesterinovaya غذا آهي. هن هفتي هتي لاء پروجيڪٽ سادو آهي، پوء اوھان اسٽور ۾ نادر ingredients لاء نظر نه آهي.

اڱارو:

ناشتي ڪرڻ لاء اوھان کي کير جو هڪ گلاس پيئڻ ۽ ٽوسٽ کائي سگهو ٿا. هڪ روشني شيرين مناسب ڪلهوڙو قدرتي marmalade جيئن.

لنچ، سلاد جو مشتمل گهرجي ته ان جي جوش اچي مڇي شامل ڪرڻ لاء مفيد آهي.

رات جي ماني لاء قابل قبول durum جي ڪيو بيسڻ ۽، مثال طور، سامن stew کائو. هڪ سٺو کان سواء ٽماٽي جو سلاد آهي.

خميس ڏينهن:

نيرن ڪافي جو ڪپ جي لاء اجازت ڏئي ٿو، پر ڪافين کان سواء، ۽ گهٽ-وسا پنير سان ٽوسٽ جو هڪ ٽڪرو کائي.

لنچ تي اوھان کي گوشت سان ڪتريل ٻٽالو کائو، steamed ڪري سگهو ٿا. پيئڻ جي رس جو هڪ گلاس کنڊ کي پڪ ٿي سگهي ٿو.

رات جي ماني آساني سان ڪم ڪري سگهن ٿا ٿي، مثال طور، هڪ سلاد تيار ۽ ڪمزور چانهه پيئڻ لاء.

اربع:

ناشتي ڪرڻ لاء، اوھان کي ٽوسٽ ۽ سائي چانهن جو هڪ ڪپ سان هڪ omelet کائي وڃي.

لنچ سبزي سوپ، پوء به شامل ڪرڻ گهرجي پاڻ هڪ کي جوش اچي د ۽ رس جو گلاس کي ڪهڙو.

رات جي ماني لاء، اوھان کي ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ هڪ سبزي سلاد تيار ڪري سگهي ٿو، پوء پڪي ڪدو ۽ تاراچند کائو.

اڱارو:

fullness هڪ ٽوسٽ شامل ڪري سگهو ٿا لاء گاجرا رس نيرن لاء ڀرپور آهي،.

لنچ تي اوھان کي چري، مٺي مرچ ۽ ساوا بصر جي هڪ سلاد کائي سگهي ٿو، ترڪي گوشت جو هڪ ٻاڦ cutlets گڏي.

روشني رات جي ماني جو سلاد ۽ چانهه ۾ شامل ٿي.

جمعو:

ناشتي ڪرڻ لاء، هڪ گهٽ-وسا کوھ پنير ۽ ليماڻن ميون جي رس جو هڪ گلاس استعمال ڪري سگهو ٿا.

لنچ سبزي سوپ ۽ ڪڪڙ جي ڇاتي، جوش اچي يا steamed هجڻ گهرجي.

رات جي ماني لاء، توهان جي cob ۽ سلاد تي کجيون محدود ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڇنڇر:

نيرن ڪنهن به سريلا ٿي سگهي ٿو، ان لاء decaffeinated ڪافي جو ڪپ گڏي.

لنچ لاء توهان هڪ کي جوش اچي مڇي ڪر، ۽ هڪ garnish سندس سلاد کي استعمال ڪرڻ جي طور تي ڪري سگهن ٿا.

رات جي ماني وري ڀاڄي: ناسي چانور ۽ سلاد جي پليٽ چونڊي وڃي.

آچر:

صبح جو هڪ بوفي نيرن سان شروع هجڻ ضروري آهي، گهٽ-وسا ڌونري ۽ گاجرا صاحب جي رس جو هڪ گلاس جي consisting.

گاجرا سان پڪي ڪدو هڪ عجيب رات جي ماني ٿي ويندي، ۽ ان کي جوش اچي مڇي جو هڪ ٽڪرو شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

رات جي ماني لاء توهان stuffed مرچ ۽ سبزي جو سلاد تيار ڪري سگهو ٿا.

bezholesterinovoy غذا سان ترڪيبون

توهان هڪ bezholesterinovaya غذا ترڪيبون جيئن غذا جي هن قسم کي استعمال حاصل تڏھن اوھان کي پيچيدو کان وڌيڪ چونڊيو ڪري سگهو ٿا.

توريو جي ڪريم

سوپ جي 4 servings 2 توريو (courgette الوقت) 2-3 آلو، ننڍي بصر، پاڻي جو 1 liter، جا جھڳٽا، سبزي تيل جي 1-2 عدد، لوڻ جي هڪ ساهتي وٺڻ گهرجي.

هڪ saucepan ۾ پاڻي پلٽيان. توريو، غسل peeled، پٽي ۽ هڪ پان ۾ وجهي، ان جي بصر شامل، پوء - آلو. برتن بند هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان ڊيپ جيسين ڀاڄيون گهٽايا ويا آهن، ان کان پوء ٿورو لوڻ ۽ 5 منٽن لاء soak. ان کان پوء ان کي، ان جي تري کي ختم سبزي تيل شامل آهي ۽ هڪ blender ۾ سوپ بوند ڪرڻ ضروري آهي ۽ ان جي هڪ smoothie ۾ بدلجي. greens سان گڏ عبادت ڪريو.

بلغاريا سلاد

سلاد جي 4 حصن کي پائن اکروٽ جي 30 گرام، 250 ز lettuce، 3 apples، پنير جي 200 ز، شهزادي ۽ نارنگي رس جي 2 tablespoons، ٿوم جي هڪ clove، ساوا بصر 20 ز، 100 ml غير وسا ڌونري، 2 مٺي مرچ وٺڻ جي ضرورت آهي.

پائن اکروٽ، صاف ۽ تيل کان سواء هڪ پان ۾ fry ڪرڻ. هن وقت، ڌوء جي lettuce پنن ۽ coarsely ٿي چڪو ھو، peeled apples، cored، شهزادي رس سان sprinkle ۽ cubes ۾ پٽي. cubes - مرچ جي پوکون ڪڍي پٽي ۽ پنهنجي درا، پنير پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. سائو chopped بصر، chesnokodavke ۾ ٿوم هئائون. سڀ گڏيو، ڌونري ۽ نارنگي رس پلٽيان.

ڳاڙهو مڇي، پڪي اکروٽ

4 servings وينجن 800 ز سامن پارچو 2-3 ٿوم لونگ (اختياري) وٺڻ گهرجي، walnuts جي 100 گرام، هڪ شهزادي جي رس، سبزي تيل جي هڪ عدد، مزو (ترجيحي لوڻ کان سواء) مسالا،.

ٿوم chesnokodavki استعمال ڪري هئائون ۽ شهزادي رس سان گڏيو. پارچو، رس ۽ ٿوم جي آميزش سان ڀريو ٿي ڪرندا فلم سان ڪپڙا ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي. هن وقت، هئائون walnuts ٿي انھن لاء سبزي تيل ۽ مصالحو شامل، وجھندو گهرجي. رس 20 منٽن لاء هڪ preheated 180 وڏا تنور ۾ اکروٽ ۽ جنگين ۾ مڇي رول جي fillet کان drained ڪيو وڃي ٿو،.

نتيجي ۾ bezholesterinovoy غذا

Bezholesterinovaya غذا جي چڏي جي صحيح ضرورت قائم ڪرڻ جي لاش جي مدد ڪري سگهي ٿو. مناسب dieting سان هڪ هاڪاري رجحان ٿي سگهي ٿو: توهان جي صحت کي بهتر ڪندو، ۽ pathological ڪريو، جيڪڏھن اھي جتان disappearing ڪيو ويو.