Bacon سان ڪريم چٽڻي ۾ بيسڻ: رشيد

bacon سان بيسڻ ۽ ڪريم چٽڻي، جو رشيد جن جي هن مقالي ۾ بيان ڪيو آهي - تمام مزيدار ۽ مقوي موهيندڙ. ان کي تيار ڪري تمام سادو آهي ۽ آفاقي سمجهيو ويندو آهي. من موهيندڙ تمام hearty ٻاهر ڦرندو. ۽ اوھان کي مختلف صورتن ۾ ان جي ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

هڪ شاندار رشيد

ڪيئن bacon ڪريم چٽڻي سان بيسڻ ڊيپ ڪري؟ هن جي ضرورت ٿيندي:

• durum ڪڻڪ کان ڪيو بيسڻ جي 500 ز؛
• smoked bacon جي 300 ز؛
• 250 ml ڪريم whipping؛
• 50 ز parmesan؛
• 2 ٿوم لونگ؛
• زيتون جو تيل،
• nutmeg جي ساهتي؛
• آميزش Provence وليون (تلسي متبادل ڪري سگهجي ٿو).
• زمين ڪارا مرچ؛
• مزو کاري؛
• تازو parsley جي هڪ ننڍڙي bunch.

هن جو مکيه مضمون بيسڻ ۽ خاص طور تي چٽڻي جي قط تيار ڪرڻ جي صلاحيت آهي. پاڻي سان ڀرجي ويا هڪ saucepan ۾، جنهن جو مقدار ۾ پنج دفعا پيسٽ جي رقم آهي. لوڻ شامل ڪيو ويو آهي، ۽ سيال هڪ ٽچڪندو لاء حاضر آهي. ان کان پوء ان کي بيسڻ لاھي ڇڏيو. انهن کي ٿورو undercooked ڇڏيا آهن.

ڪيئن bacon سان هڪ نما چٽڻي ۾ بيسڻ ڊيپ ڪري؟ پکا بيسڻ ايتري قدر، نما چٽڻي هڪ ئي وقت تي ڪيو. Bacon ننڍي cubes ۾ پٽي، parsley chopped. ٿوم جي تعظيم آهي ۽ عمدو rubbed يا پريس جي ذريعي نڙي.

bacon جي هڪ وڏي skillet ڀينگ slices، خفيف تريل ۽ ڪارا مرچ، Provencal وليون (يا تلسي) ۽ nutmeg سان تجربيڪار. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ grated ٿوم ۽ ڪريم شامل. جي چٽڻي وچولي گرمي تي تيار جيستائين تتل معلوم نه ڪيو آهي.

پان کان drained پاڻي، ۽ بيسڻ چٽڻي گرم ۾ گذري ويا آهن. ان کان پوء chopped parsley جو من موهيندڙ ۾ شامل. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ هڪ lid سان ڀريو پيو. 2-3 منٽن لاء، ايتري قدر جو من موهيندڙ گهٽ گرمي تي مهاڻا آهي، وڏي پنير rubbed. جي گرمي بند پان. من موهيندڙ جي مٿي تي grated پنير سان sprinkled آهي.

ڪيئن ڪريم چٽڻي ۾ بيسڻ "Carbonara" ڊيپ ڪري؟

بيسڻ bacon ۽ ڪريم چٽڻي سان "Carbonara" - جي سڀ کان مشهور اطالوي ترڪيبون جي هڪ. من موهيندڙ مختلف additives سان spaghetti پکي آهي. ضرورت جي تياري لاء:

• spaghetti جي 200 ز؛
• ٻنهي ڪڪڙ ڍڪيل؛
• bacon جي 200 ز؛
• هڪڙي ننڍڙي بصر؛
• 40 ز parmesan؛
• 3 ٿوم لونگ؛
• جي قرآن ڪريم جي 40 ز؛
• زيتون جو تيل،
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

غسل ۽ ڀڄي ڍڪيل. جي yolks کان جدا پروٽين، جنهنڪري هڪ ٿانو ۾ وھايو آھي. اهو grated پنير جو 30 ز کي شامل ڪيو ويو آهي. سڀ ملايو ۽ آميزش whisk whipped آهي. بصر ڄمائيندي صاف ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي، bacon - تنگ، پتلي slices. هن کان پوء مڪمل melted وسا ايتري قدر جو هڪ اعلي گرمي جي حوالي سان هڪ ٿڌو پان ۽ fry تي طي ڪري.

Spaghetti 1 liter في 100 ز جي نظر ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ لاھي ڇڏيو. ٿورو لوڻ شامل ڪريو، ۽ casserole جي موڪليل گهٽ جو پئڪيج تي مڃيل کان چند منٽن لاء پکي آهي. ڪپ يا coarsely پٽي ٿوم نڙي. ان کان پوء هن جي bacon سان پان کي شامل ڪيو. جڏهن هن reddening ٿئي ٿو، ته بصر شامل. تعظيم ٿوم frying pans جي چند منٽن کان پوء.

Bacon ڪريم سان ڀرجي ويا، باهه وقفي ڪرڻ لاء گھڻي قدر. من موهيندڙ دلدار چٽڻي جيستائين مسلسل وجھندو. سا undercooked spaghetti جي bacon سان پان منتقل ڪيو. جي ٽچڪندو کي کڻي. پان جي گرمي کان ختم ڪري ڇڏي ٿو، ۽ ان کي پکي ڍڪيل جي آميزش کي شامل ڪيو ويو آهي. هڪ جون پاڙون موهيندڙ ۾ رهيو، زيتون جو تيل مکي. مرچ ۽ باقي grated پنير سان Sprinkle.

رشيد: ڪيئن بيسڻ لاء ڪريم چٽڻي ڊيپ لاء

نما چٽڻي ڪيترن ئي طريقن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. گهٽ گرمي تي classical ورجن لاء مکڻ melted. اهو ڪريم ۽ پچائڻ شامل، پنج منٽ لاء مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء هن جي ٽانڪي grated پنير، ٿوم ۽ chopped parsley شامل ڪيو ويو آهي. سڀ ڇڏيندو ايتري قدر جو چڱي طرح ملايو آهي. چٽڻي جو وڏو ٿولهه لاء ته ضروري اٽو جي هڪ عدد شامل ڪيا. من موهيندڙ هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ گرمي کان هٽائي آهي. ته ڪيئن توکي هڪ شاندار ڊيپ ٿو نما بيسڻ چٽڻي. هن رشيد، جيئن ته توهان ڏسي سگهو ٿا، سادو آهي. اها ته سڌ پنهنجي پسنديده مصالحي کي استعمال ڪندي ناهيون ڪري سگهو ٿا،.

۾ bacon سان بيسڻ هڪ ڪريم چٽڻي: هڪ رشيد multivarka ۾

Spaghetti چٽڻي نه رڳو معمولي انداز ۾ ڪري، پر پڻ multivarka ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن مقصد لاء، جو يونٽ هڪ خاص صورت ۾ ڪئي آهي.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• spaghetti جي 200 ز؛
• 300 ز mushrooms؛
• جي قرآن ڪريم جي 250 ز؛
• 3 tbsp. آيل. سڪي parmesan پنير؛
• هڪ بصر؛
• ٿوم جي ٻن لونگ؛
• 2 tbsp. آيل. زيتون جو تيل،
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

bacon سان ڪريم چٽڻي ۾ بيسڻ multivarka ۾ ھلي طور تيار ڪيو. رڌڻي مشين spaghetti، پاڻي سان ڀرجي ويا، جنهن کان پوء چالو "پيسٽ" جي صورت ۾ وھايو. جي بنڊل (جي باري ۾ 8 منٽ) تي ظاهر وقت جي مقدار مطابق ان کي تيار ڪري. اڌ ويڪريون ۾ پٽي بصر، mushrooms - طباق. وتندو ۽ parmesan سان ملايو جي ڪريم. تيار spaghetti هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ منتقل ڪيو.

multivarku ۾ زيتون جو تيل مکي ۽ بصر پکڙيل. 5 منٽن لاء مناسب صورت ۾ تريل. Multivarku وري mushrooms شامل. مواد لاٿا ناسي جيستائين تريل آهي. multivarku ۾ ٿوم، لوڻ، مرچ ۽ ڪريم شامل. صورت "ذيشان رشيد" چٽڻي ۾، ٻيو 5 منٽن لاء ڊيپ جيستائين thickened. ان کان پوء، پيسٽ multivarku ۾ شامل.

پکا خصوصيت

bacon سان ڪريم چٽڻي ۾ بيسڻ سڀ ضابطو سان تعميل ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. من موهيندڙ گرم سان ڳنڍيل آهي. عن dente رياست کي پکي - بيسڻ هميشه ٿورو undercooked هجڻ گهرجي. مصنوعات durum ڪڻڪ جو ڪيو هجي. جي چٽڻي کي جيستائين ممڪن گرم رهي، جيئن تيار کائڻ سڪي گرمي سان پاڻ سيڪيو رڪيبيون تي رهيو.

بيسڻ casserole پچاء جڏهن ته lid ڪپڙا نه چڱو آهي. جي چٽڻي وتندو پوندڙ کان اڳ ڪريم. مرچ ۽ لوڻ کي مختلف اطالوي جڙي ٻوٽين جو آميزش کي شامل ڪري سگهجي ٿو. Ideally پچائڻ استعمال ڪيو ويندو آهي ان لاء رڳو زيتون جو تيل unrefined آهي، پر ان کي سبزي يا ڪريم سان متبادل ٿي سگهي ٿو. 4 ڪلاڪ لاء چٽڻي خوبصورت پيلو رنگ حاصل ڪرڻ جي پکا پروٽين جي yolks کان جدا آهن کان اڳ. ان کان پوء سنڌ جي yolks ڪجهه لوڻ شامل ۽ ڪرندا فلم سان ڪپڙا.

دلچسپ حقيقتون

چٽڻي کان سواء اطالوي بيسڻ صحيح سمجهي پکي. دلچسپ، "Carbonara" رشيد ۾ اصل موجود ڪريم نه هئي. اهي انگريزن جي شامل ڪرڻ لڳو. نتيجي طور، من موهيندڙ وڌيڪ مهربان ۽ دلچسپ مزو بڻجي چڪو آهي. دنيا ۾ سڀ کان مشهور وينجن جي هڪ - bacon سان هڪ نما چٽڻي ۾ بيسڻ اڄ تي.