پنير، جي داڻي جتري، ڪريم چٽڻي. پکا ترڪيبون

وينجن امير ۽ مزيدار مزو ڪر، تون sauces جي هڪ قسم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. کين مختلف ترڪيبون ۾ تيار. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ڪريم، پنير ۽ عمل اھر سان sauces آهن.

پنير ۽ ڪريم چٽڻي. رشيد №1

هن چٽڻي ڪنهن به کائڻ لاء ڀرپور آهي. سواد سان ڪريم پنير جو نازنين مزو به سڀ کان واقف کاڌي جي هڪ piquant رابطي ڏيندو. قرآن ڪريم جي 200 گرام، پنير، ٿوم، nutmeg، مرچ، لوڻ جي 150-200 گرام استعمال ڪريو. هڪ نفيس grater سان grate جي پنير. هڪ saucepan يا ٻئي ظرف ۾، ڪريم پلٽيان. کين گهٽ پد تي گرمي شروع ڪري. ان کان پوء سنڌ جي ڪريم پنير شامل. ڪجھه وڌيڪ منٽ هڪ پليٽ تي وٺو، nutmeg، لوڻ، سان موسم جي chopped (يا grated)، ٿوم ۽ مرچ وجهي. ان کان پوء هڪ skillet ۾ سڀ ingredients چند منٽن. ڪريم پنير چٽڻي تيار ڪيو. ان spaghetti ۽ گوشت يا مڇي ڪري سگهو ٿا جي عبادت ڪريو.

پنير ۽ ڪريم چٽڻي. رشيد №2

ٻيو طريقو، جي چٽڻي تيار ڪرڻ لاء، اوھان کي کير جي ٻن glasses، مکڻ ۽ اٽو، جو هڪ ئي رقم جي tablespoons جو هڪ جوڙو جي ضرورت پوندي پنير، مرچ ۽ لوڻ. اهو ته گهربل nutmeg جي چٽڻي ۾ وجهي سگهجي ٿو. هڪ saucepan يا skillet ۾، گرمي مکڻ، جتان ان کي اٽو شامل. شين جو هڪ يا ٻن منٽن fry. وجھندو ۽ گرم کير جي هڪ ڪاميٽي ۾ جهازن پلٽيان. ان کان پوء سنڌ جي grated پنير، مسالا وجهي. ٽچڪندو جي چٽڻي thickens ٻيڙو صلاح ڏني. خيال آهي ته ڪا ڇپ جي ڪريم چٽڻي خراب نه ٿو وٺي. هن رشيد سادو آهي. سڀ ضروري ingredients اتي هميشه جي گھر ۾ ٿي ويندي آهي.

پنير ۽ ڪريم چٽڻي. رشيد №3. "Alfredo چٽڻي"

هن رشيد جي چوڻ موجب، سنڌ جي چٽڻي parmesan شامل ڪيو وڃي. مزو exceptionally امير ۽ مهربان آهي. اها ڳالهه ڳري ملائي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. 4 servings اوھان کي مکڻ سٿ (250 گرام) وسي ڪريم، ٿوم، جي مان 50 گرام جي ضرورت پوندي parmesan پنير (grated 1.5 ساغر)، parsley، مرچ ۽ لوڻ. شروعات ۾، هڪ saucepan يا ننڍي saucepan ۾ مکڻ کي ڳاري. باھ ننڍي هجڻ گهرجي. جي پليٽ تي ڪريم ھڻي ۽ 5 منٽن لاء ڏسجي. جي پنير شامل ڪريو، chopped ٿوم. تڪڙو وجھندو، گرمي. جي chopped parsley ڪر. گرميء کان هٽائي ڇڏيو. مڇي چٽڻي ھڻي، جي چري شامل، جي spaghetti ٽچڪندو. نتيجي طور، توهان کي هڪ لذيذ، مقوي ۽ منجھند جي ماني حاصل ڪري.

نما عمل اھر جي چٽڻي

مداح جي تکي جي داڻي جتري سان ڪيو چٽڻي قدر ٿيندو. جي broth، ڪريم (گهٽ-وسا ٿي سگهي ٿو)، عمل اھر جي، جي spoonfuls جو هڪ جوڙو استعمال شهزادي تيل، زيتون جو تيل، عمل اھر جي پوکون، مرچ ۽ لوڻ. هڪ skillet ۾، جي 2/3 ڪپ broth گرميء. جيڪڏهن ان جي هٿ تي نه آھي، اوھان کي گوشت يا ٻيا مسالا ۽ گرمي جي پاڻي پيدا ٿيندڙ ۾ وجهي سگهي ٿو. کاڌائين، هڪ پتلي وهڪرو، ڪريم جي 100 گرام پلٽيان. جي داڻي جتري جي ٻن teaspoons ڪر، جي شهزادي رس ڊاک وغيرہ. جي داڻي جتري پوکون شامل ڪريو (اوھان کي انھن کان سواء ڪري سگهو ٿا). جي ingredients گڏيو، وري 5 منٽ. جو مزو جي آخر ۾، لوڻ ۽ مرچ، زيتون جو تيل جي هڪ چمچو شامل. خفيف هڪ ڪانٽو يا whisk سان چٽڻي whisk. نما عمل اھر جي چٽڻي جي وينجن لاء ڀرپور آهي. جڏهن مڇي، گوشت، ڀاڄيون بيڪري توهان به ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو.