Applesauce: رشيد

apples اسان کي اسان جي سڀني سرن، خاص طور تي گذريل ڪجهه سالن ريڊي، جنھن مھل اوھان کي انھن مڙني کي سال جي 365 ڏينهن خريد ڪري سگهو ٿا. جي مناسب قيمت ڏنو، اهي هر روز موجود آهن. اسان هتي هڪ ڀيرو ٻيهر اهو سڀ جو انهن کي ميون جو فائدو اڳ ۾ ئي خبر جي باري ۾ ڳالهائي ٿي نه ٿيندو. جي چوندا آھن ڪجھه شين جي مختلف وينجن پچاء لاء ڪيترن ئي اختيارن آهي ته اتي آهن ته هلون. انهن مان هڪ applesauce، چڱيء طرح whipped، مختلف additives سان يا انھن کان سواء airy ڦر، گهڻو پيار، نه صرف ٻار پر بالغ آهي.

"Benedictine" لاء Mousse رشيد

اسان کي خبر آهي ته جيئن، apples perfectly جيئن سامونڊي کاڌي، شڪار، پولٽري، خنزير، د طور تي ڪيترن ئي ٻين شين سان گڏ ٿيل آهن. تڏهن، جيتوڻيڪ هن ڦر جي گهٽ مقدار سان ڪيو ڪنهن به شيرين، ان کي بهتر ۽ وڌيڪ نرمل ٿي ويندي. هتي اسان کي هاڻي آھن، ۽ ڪيئن applesauce بنائڻ لاء جو سڌو رشيد جي هڪ ٻڌايو. هن لاء اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي: apples جي هڪ ڪلوڪئلري ننڍي هڪ شهزادي، چار آنا whites، پڻي کنڊ جي 120 گرام، liqueur جي ٽن tablespoons "Benedictine" جي رس آهي. اوهان ڏٺو ته جيئن آهن، mousse جو نالو ۽ عرق جي نالي کان اچي ٿو. هاڻي اسان کي هڪ مزيدار صوف mousse حاصل ڪرڻ جو هڪ طريقو آڇ. تياري ڪرڻ جو رشيد، توهان جي سامهون ۾ قدم قدم،:

1. ميون، ٻاهر کي غسل ڏيئي رهيا آهن peeled، چار ٽڪر ۾ ورهائي ۽ سنڌ جي بنيادي هٽائي. Collapsible وڏو نقطو، 20 منٽن لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو جي pint پلٽيان. هڪ ڀيرو جي apples نرم آهن، گرمي کان هٽائي ۽ هڪ colander ۾ ختم.
2. جوش اچي ميون هڪ saucepan ۾ puree ۽ وجھن پيس، ترجيحي جون پاڙون، ٿورو باهه تي ڪر، ۽ ست منٽ ڪڙمين. ان کان پوء، سنڌ جي پڻي کنڊ شامل whisk، جي آميزش مات ۽ گرمي کان هٽائي. انھن نازل مين ڏي.
3. شهزادي رس جي ڊاک وغيرہ. هڪ saucepan ۾ وجهي کنڊ ڪا ڇپ، پاڻي جي اڌ گلاس ھڻي ۽ هڪ ننڍي باهه تي ڪر. شربت blanching شهزادي رس، وجھندو ۽ formochkam caramel جي نتيجي ۾ spill گڏي کان پوء.
4. fluffy کنيو پروٽين ۾ مات ۽ شامل ان ڪتريل apples نازل ٿڌو ڪيو. هاڻي liqueur ۾ ھڻي ۽ تمام آسانيء سان وجھندو.
5. Mousse جي فارم جي پاڙون تري ۾ ڀرجي هڪ ٽين جي مقرر موجب decompose ۽ تنور ۾ ان کي موڪليوسون، 180 درجا کي preheated. 40 منٽ پچائڻ، ته پوء اسان کي هڪ بيڪري وٺندي ۽، سوچڻ کان پوء، سنڌ جي molds mousse مان ڪڍي ورتو آهي. ڪاش!

ڪمپليڪس پر مزيدار رشيد apples جي ھيٺاھيون mousse

هن رشيد ۾ اسان کي ٻين جي ڀيٽ ۾ شامل، apples، biscuits، رهي ڦر ۽ موسمي strawberries. جنهن جي نتيجي ۾ بس ۾ لذيذ، پر به مطمئن نه آهي. امان جي applesauce تيار ڪرڻ ۾، اسان جي ضرورت آهي: apples جي 400 گرام "گولڊن"، brandy جي 40 ml 50 مکڻ جو گرام، ناسي کنڊ جي ٻن tablespoons، vanilla جي اٺ گرام، walnut جي 10 ٽڪر، 35٪ ڪريم جي 200 ml، 70 گرام condensed کير، خشڪ plums جي 50 گرام، pitted چار شيون بام، اڌ شهزادي، strawberries جي 150 گرام، اهو ساڳيو - shortcake. ڪوڪي: 90 گرام مکڻ، ريت کنڊ جي 90 گرام، اٽو جي 125 گرام، لوڻ جي لڏ teaspoon. ڪوڪيز، جي واٽ جي، توهان جي اسٽور ۾ خريد ڪري سگھو ٿا، ۽ ڪافي سٺو، پر اسان ان کي پاڻ ڪندا سين.

mousse لاء توهان کي پنهنجي ڪوڪيز پچائڻ

هن رشيد ڪوڪيز لاء Ingredients مٿي ڏنو ويو آهي. اهو ئي کين ڪو تيار کائڻ پاڻ ۾ موڙ تي رهي، ۽ فقط پوء، اسان applesauce ڪر تائين جاري رهندو. نيلوفر، هڪ روشني ڪاميٽي جيستائين روشني ايتري قدر کنڊ سان مکڻ مات. وري، ان جي رفتار گھٽائڻ ۽ اٽو سان گڏ لوڻ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ dough هڪ تي پکڙيل آهي فلم بيڪري، نظر ايندا ٻه centimeters دلدار مستطيل لپيٽڻ ۽ - ٻن ڪلاڪن جي لاء هڪ ريفريجيريٽر. 180 درجا کي Preheat تنور. ان کان علاوه، هڪ baker جي ڪاغذن تي dough پکڙيل ۽ thinly پنج millimeter ٿولهه کي ٻاهر ڪڍيو. اسان جي فلم ذريعي ان ڪري رهيا آهن. ٻيهر ريفريجيريٽر ۾ 15 منٽن لاء. ان کان پوء هن فلم هٽائي، ۽ ٿال تي ڪاغذ تي dough ڦيرائڻ. 15 منٽ لاٿا ناسي جنگين جيسين. هڪ تکي ڪپ سان ٽڪر ۾ ڪيڪ ڪٽيو، ان کي مڪمل طور تي مين رهڻ نه. تيار ڪوڪيز، پکا applesauce جاري.

mousse apples جي تياري جي آخري قدم

جي پيل کان ڦر صاف، عمدو chop، جي پوکون وڃڻ. کين هڪ پان ۾ وجهي، شامل تيل، brandy ۽ کنڊ جي ٻنهي قسمن. هڪ وچولي گرمي ڪر ۽ نرم apples جيستائين simmer. اسان جي رياست puree ڪري پيس ۽ اجهائي. هڪ سڪل frying تري تي اکروٽ fry. ۾ مات هوائي ڪاميٽي اکروٽ، ۽ ان کي آسانيء سان condensed کير پڙهائڻ، ۽ ان کان پوء ئي فرج ۾ وجهي. عمدو جي prunes ۽ شهزادي بام، شهزادي ڊاک وغيرہ رس chop. هاڻي، ته ٿڌو ڪتريل ۾ هڪ شهزادي جي رس، شهزادي بام، ۽ prunes شامل. اکروٽ Chop، هئائون ڪوڪيز، چار ٽڪر strawberries ۾ پٽي. اسان جي ختم ليڪ پهتي. ڪوڪيز سان ٿورو اکروٽ ۾ پيالن ۾ وجهي، پوء - صوف puree ۽ strawberries. ان کان پوء - وري، اکروٽ، ۽ ڪوڪيز. مٿي - whipped ڪريم جي هڪ پرت. strawberry ۽ شهزادي بام - هڪ ڀيرو ٻيهر، اکروٽ، ۽ biscuits ۽ مڪمل سينگار سان sprinkle. ڪاش! اسين هڪ تمام ڏکيو applesauce رشيد مڪمل آهي تيار ڪيو اٿئون. جنهن جي نتيجي ۾ لائق آهي.

semolina تي mousse apples پچائڻ، ingredients

هن رشيد کي شامل ڪرڻ جي نقطي ڇا آهي semolina؟ جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن من موهيندڙ وڏو ڪسافت جي consistency ڦرندو. هن بندر جي شموليت جي لاء مهرباني، تيار شيرين perfectly بڻجي اسان جي ضرورت قيدين، ۽ ان جي هتهين شامل ڪرڻ ضروري نه آهي. تنهن ڪري، هن mousse بچائي vegetarians کائي سگهو ٿا. هڪ ننڍڙو حصو لاء ضروري ingredients: ٽي apples، کنڊ واريء جا ٻه spoons، شهزادي جي ٻن يا ٽن slices، semolina جي ٻن tablespoons، مزو - vanilla. ۽ هاڻي توهان ڪيئن semolina ۾ صوف mousse ڊيپ کي ٻڌايو. ڪجھ به ان جي باري ۾ ڏاڍو پيچيدو.

mousse semolina جي تياري لاء عمل

جلد ۽ پوکون کان معياري apples پاران پاڪ، وڏي ٽڪر ۾ پٽي ۽ نرم جيستائين sweetened پاڻي ۾ جوش اچي. توهان چاهيو ٿا ته ڦر منجهس آهي ۽ ڏاڍي من موهيندڙ هڪ جمالياتي ظاهر ڪري گم نه ڪيو آهي، نه وساريو ته پاڻي ڪنهن ليماڻن ميون جي رس يا شهزادي جي سا جي لونگ جي هڪ جوڙو شامل. هڪ blender جي مدد سان Transform نرم ميوو puree. توهان به هن جو گوشت جنڊ يا هڪ sieve استعمال ڪري سگهو ٿا. سيال جي پنجن tablespoons، جو هڪ جنهن ۾ apples پکا هئا شامل ڪريو، واپس باھ ڏانھن موڪل. ھن مرحلي تي اسين ست منٽن لاء semolina ۽ پنج مداخلت، دلدار، ٽچڪندو جيسين. بچيو ته پوء برف سان هڪ بچيو ۾ mousse ڪر ۽ زور ڏئي whisk يا بجلي نيلوفر whisk آهي. هن مٺاڻ جو ڇو ته آڪسيجن جي هڪ سٺي dose ملي ۽ نرم consistency بڻجي ويندو. glasses ۾ ھڻي ۽ فوري طور تي ميز تي آڻي سگهن ٿا. semolina تي Mousse صوف تيار ڪيو.

gelatin سان mousse apples پچائڻ، ingredients

هاڻي اسان کي ڪيئن gelatin سان صوف mousse ڊيپ ڪرڻ تي هڪ رشيد آڇ. اسان کي اڳ ۾ ئي خبر آهي ته جيئن، امان هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ ۾، هڪ ميوو puree، خشڪ ٻير ۽ ڦر، جام يا جام استعمال ڪندا. کين هڪ نيلوفر يا هڪ whisk سان Whipping، فوم، نازنين بنت سان هڪ ڪهڙو حاصل ڪري. امان جي بهتر خوراڪ بڻجي ڪرڻ ۾ ان ۾ رکي semolina يا gelatin شامل. اسان جي پهرين اختيار استعمال ڪرڻ وارا آهن. اسان جي ضرورت آهي: تازو apples - gelatin جي 250 گرام - 15 گرام، کنڊ ريت - ٽي-مھماني ڪپ، pestle، gauze ۽ وينجن جو هڪ قسم، جنهن جي توهان کي نه ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي.

gelatin سان هڪ mousse جي تياري جو عمل

صوف mousse ڪندا ملڻ. : gelatin هيٺين ريت، قدم جي قدم سان رشيد

1. Gelatin ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء ۾ پياسي. 30 منٽن تائين ٿيل اڳڀرائي تي آڻي. پوء تہ ڪو ڏول ۾ ھڻي ۽ باهه تي مقرر. مسلسل روانا ٿيا، مڪمل طور تي ٽوڙڻ gelatin. ان کي هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ لاء هن معاملي ۾ ضروري نه آهي.
2. تيار معياري apples ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ۽ پتل کي ان موڪليو. نرم ۽ هڪ sieve جي ذريعي هڪ saucepan ۾ رس drained جيستائين پچائڻ. اهو ساڳيو sieve استعمال ڪري Puree ٻئي ظرف ۾ اگھيائين.
3. فيوزن جي رس جي پليٽ تي وجهي سان تري، گڏي ريت کنڊ ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، وري gelatin ۽ صوف puree پلٽيان. سنڌ جي نتيجي ۾ عام اڀامي ۽ مين ڏي ويو.
4. ، جي عام سوچڻ کان پوء ان جي whisk نيلوفر يا whisk، molds ۽ فرج ۾ وجهي ۾ پلٽيان. وڃايو، هاڻي توهان کي چڱي طرح خبر آهي ته ڪيئن applesauce ڪرڻ.

کنڊ کان سواء apples کان Mousse

هن جن کنڊ جي استعمال کي محدود ۽ دوست رکندو آھي جي لاء هڪ سٺي اختيار آهي پڪل apples. توهان جي ڇڻي ڦر استعمال ڪري سگهو ٿا، ان سان هڪ من موهيندڙ به tastier ٿي ويندي. Ingredients: apples جي ٻن kilograms، هڪ cinnamon لٺ، ٻه لونگ، ٿورو nutmeg. تون، ڏسي سگهو ٿا ته رشيد حصن ۾ تمام ٿورو آهي. ۽ هاڻي توهان ڪيئن کنڊ کان سواء applesauce ڊيپ کي ٻڌايو. ڦر پچائڻ، slices ۾ پٽي ۽ ڪنهن به گرمي-مزاحمتي وينجن لاء شامل. لوهه يا مٽيء - هڪ المونيم ڪري سگهن ٿا استعمال نه ڪريو. جي seasonings شامل ڪريو. 160 درجا ۽ اسان جي وينجن کي Preheat تنور apples سان ان کي وسائي. پوء جيسين جنگين، ايتري قدر جو من موهيندڙ caramel جو رنگ نه ٿيندو. ترجيحي هڪ بيڪري جي عمل ۾ ٽي گڏيو ڀيرا. ان کان پوء mousse لونگ ۽ cinnamon جي توانائي ڏين ٿيون. ان کان پوء - توهان جي صوابديد تي. اوھان کي فوري طور تي سڀني کائي سگهي ٿو، ۽ بئنڪ ۾ وسعت ٿي سگهي ٿو ۽ مٿي ڪڍيو. جنهنڪري تجسيم ۾، سنڌ جي عام سياري additive گره يا ماني ۾ مختلف ٿيندو، پيسٽري، cakes. به، صرف چانهه، هڪ croissant يا هڪ خوشبودار bun سان گڏ. جي بسم الله ڪجو!