شهزادي پيل سان ڄام: سڀني موقعن لاء سادي ترڪيبون

شهزادي سان گڏ چانهه جي ڊگهي سياري سانجھيء جو خوشبودار ڪپ سڀ کان ڀلي ڪري آيا ٿي ويندي. پر جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي ويچارا چانهه جي ڪري ٿڪجي پيو آهي، توهان کي ان جي fridge کان ٻاهر flavored جام جو خانو حاصل ڪري ۽ اونهاري جو مزو آسودو ڪري سگهو ٿا. ۽ جيڪي جيڪڏھن اوھان کي انهن ٻن وڻندڙ ۽ ڪارائتو طريقيڪار وسيلي؟ اڄ، اسان ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته شهزادي کان ڄام جي پيل سان. پر پهرين، کاڌي جي سامان جي فراهمي جي.

هن سڌو رشيد

توهان وٽامن ڄام جي وڌ ۾ وڌ محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، lemons جي گرمل درجي کان سواء هڪ شيرين ڊيپ. امان پاڻ کي ۽ پنھنجي گھر وارن کي مهيا ڪرڻ لاء اڳواٽ ۾ هڪ مهيني جي مخصوص vitaminchiki، توهان جي ضرورت پوندي:

• lemons جو 1 ڪلو،
• کنڊ جو 1 رپيا.

هيء ڄام سان گڏو گڏ colds جي روڪ ۾ indispensable ٿيندو، فلو انهن علامتن جي پهرين نشانين. شهزادي پيل سان را جام پوء تيار. شهزادي ڦر چڱيء طرح غسل ۽ مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي. هاڻي توهان جي غلبي ۽ دم جي بچيل کي ختم ڪرڻ لاء، ان سان گڏو گڏ چئن حصن ۾ هر ميوو پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻجن بهترين ڇڏيا ۽ شهزادي mince quartered آهن. وٽامن ڪاميٽي جي کاٻي پاسي کي کنڊ شامل ۽ هڪ ڪاٺ جو چمچو سان ڄام وجھندو. طي citric kapron وزن ۽ سيل lids جي sterilized جار. جي فرج ۾ رکي ڇڏيو شهزادي پيل سان هن ڄام.

ليماڻن ميون سڏي

سچ connoisseurs ۽ gourmets لاء ليماڻن ميون اسان جي ايندڙ رشيد پيش. oranges (يا tangerines) ۽ lemons: ليماڻن ميون کي ميون جي ٻن varieties وٺو. توهان سگهن ٿا، ۽ ڦر جي ٽن قسمن سان تجربن جي، چئجي جو اندازو جي خاتمي. هڪ اوپن مارڪيٽ ۾ کنڊ جي اوھان کي ليماڻن ميون ڦر مان 1 اوپن مارڪيٽ جي ضرورت آهي. هتي هڪ تفصيلي dosage آهي:

• Oranges (tangerines) - 0.5 رپيا.
• Lemons - 0.5 رپيا.
• کنڊ - 1 رپيا.
• پيئڻ جي صاف پاڻي - 1 ڪپ.

تياري جو عمل

پچائڻ oranges کان ڄام جي پيل سان ۽ lemons، ڦر اڳواٽ تيار ڪرڻ گهرجي. Lemons ٿڌو پاڻي ۾ مڪمل طور تي ختم ڪيو ويندو ۽ ٻن ڏينهن لاء macerate ڪري ڇڏي موزون آهي. پاڻي جي ڌڙڪن تلخي جي ڦر کان پل ٿيندو. فوري طور تي پکا ڄام کان اڳ سڀ ليماڻن ميون ميون 15 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ blanched آهن. ٻئي 8 ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي ۽ کاٻي ڌر جي هڪ ظرف ۾ وري ڦر ڦيرائڻ. ۽ فقط ته هر هڪ کان پوء ڦر پڙھي ۽ slices ۾ پٽي. سڀ ھڏا ته اڪري اچي جڏهن واڍي ختم ٿي هجڻ ضروري آهي.

شربت تيار آهي الڳ: هڪ پان کنڊ جو پاڻي سان ملايو آهي، ته انشا وتندو ۽ هڪ ٽچڪندو لاء حاضر آهي. هڪ الڳ نقطو يا enamel باسن slices ليماڻن ميون ويڙھيل ۾، وري سندن گرم شربت وھايو. ڦر-کنڊ آميزش 4 ڪلاڪ لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت آهي. وري جي پچائڻ جي وچ ۾ هڪ ٻه-ڪلاڪ کي آھسته آھسته سان 10 منٽن جي ٽن مرحلن ۾ جوش اچي. هن رشيد جي حيثيت پيچيدو يا اينگهائيندڙ سلسلو ان وقت-ڀسم آهي ته جيئن نه آهي. تنهن هوندي به، جي نتيجي ۾ توهان سڀني جي اميدن تي وڌي ويندي. اهڙي هڪ خوبصورت ڄام نئون سال جي موڪلن تي مهمان جي سامهون ميز تي رکندو ڏيڻ کان حياء ئي نه آهي.

شهزادي پيل سان ڄام: ginger روٽ سان هڪ رشيد

spicy ۽ تيار ڪرڻ غير معمولي ڄام جي ضرورت هيٺين ingredients:

• هڪ وڏي شهزادي.
• Ginger روٽ - 1 پيس.
• کنڊ - 450 گرام.

مين ڊوڙندو پاڻي هيٺ ginger جي روٽ ۽ شهزادي ڌوء. ginger جلد بند صاف سان، پوء ڄام پتلي طباق لاء اتحادي پٽي. شهزادي ڀلائين يا سڪل سان گڏوگڏ، ۽ پتلي کي ويڪريون ۾ ڪلهوڙو. اهو ئي حصن ۾ جوڙيو ويو ۽ انھن جي کنڊ کي شامل ڪري رهي. کان اڳ اوھان کي شهزادي پيل سان، کنڊ باهه ڄام تي وجهي، ڪاميٽي ۾ soak ڏين. جڏهن اوهان کي اطلاع آهي ته کنڊ crystals گداز ڪيو، اوھان کي باھ تي ملازم وجهي سگهي ٿو.

تيز گرمي تي spicy شيرين ڊيپ کي ڊڄندڙ ٿي نه ڪريو، صرف هڪ ڪاٺيء spatula سان هٿياربند ۽ brew کي مسلسل وجھندو سڙي نه آهي. توهان ڪارهيو روانا ٿيا بند ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن اوهان کي اطلاع ته ginger translucent ۽ نرم ٿي پوندي آهي. تتل کان پوء، ٻيو 5 منٽن لاء ڊيپ. ، sterilized جار decompose انھن کي بند ڪرڻ ۽ مين ايتري قدر جو هڪ ٽوال جڳائين ته گرم جام. ان کان پوء سنڌ جي ريفريجيريٽر ۾ جار هٽائي.

جن تلخي کي پسند نه ڪندا آھن لاء رشيد

توهان جي شيرين ۾ خصلت ڪوڙي ذائقي پسند نٿا ڪريو، پوء جلد کان سواء lemons کان ڄام ڊيپ. پيل بند کي صاف ڪري سگھو ٿا هڪ خاص اوزار هڪ ڪپ سان ختم ڪري سگهجي ٿو، ۽ تون هڪ grater تي ان مانجھي ڪري سگهو ٿا. هاڻي اسان کي رڳو ڳاڙهسرو ۽ ڪارائتو pulp رھيو. هتي جي ضرورت ingredients جي هڪ فهرست آهي:

• Lemons وچولي سائيز - 9 ٽڪر.
• کنڊ - 1،3 -1،5 رپيا.

توهان جي ڪم جي لاء هڪ مٺي شيرين چاهيو ٿا ته، چند کنڊ جو اندازو وڌي. ڪنهن به صورت ۾، اهڙي ڄام، مهربان نرم ۽ يونيفارم ٿيندو. پهريون، تلخي جي بچيل shelled شهزادي سان ختم ڪيو وڃي. هن لاء 15 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ تيار ڦر soak. ته پوء، پتلي slices ۾ ڦر پٽي.

شربت به الڳ الڳ تيار ڪيو وڃي ٿو. هڪ وسيع saucepan وٺو، اتان جي کنڊ ۾ sprinkle، ۽ پوء 1.5-2 ساغر جي مقدار ۾ پاڻي کڻي سگهون. جي شربت تي اک هڻي: کنڊ crystals گداز آهن، پر caramelize نه رکندو آھي. هڪ ڀيرو جي شربت ڇڏيندو آهي، توهان کي ان ۾ ئي شهزادي slices وجهي سگهي ٿو. پچائڻ ڄام 2 ڪلاڪن ۾ 10 منٽ ٿي آهي. جي pulping جي وچ ۾ interval - 8 ڪلاڪ. تيار شهزادي ڄام گرم صورت ۾ تيار جار ۾ پکڙيل آهي.

هڪ پيل استعمال ڪرڻ

پري جي پيل ڌوڙ، multivarka ۾ ڀلي ڄام شهزادي پيل ڊيپ نه ڪندا آھن. هن ڪندا، هيٺ ڏنل ingredients وٺي:

• 6 کان شهزادي پيل (ڪو اڇو pulp).
• کنڊ - 1.5 ساغر.
• Anis - 2 تارا.
• پاڻي - 250 ml.

1 ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي ۾ شهزادي پيل Soak. جو کنڊ ۽ ٿانو ۾ پاڻي شامل ڪريو ۽ 160 درجن تي "Multipovar" جي صورت ۾ موڙ. هڪ ڀيرو جي شربت هڪ ٽچڪندو کي اچي، ۽ جاء جي باقي حصن ۾ 130 درجا ڪرڻ جا رهواسي گرمي پد جي خاتمي. 50 منٽن کان پوء ڄام شهزادي پيل تيار آهي.