Apples سان توريو جي ڄام: جي رشيد. apples کان ڪيو ڄام multivarka سان توريو لاء

روس ۾، توريو جي پائيندا آھيو يا تکي zakatok جي سياري جي هڪ قسم تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو. پرڏيهي ملڪن ۾ ته اها هڪ عام سبزي شيرين طور خبر آهي. مان ان کي تيار ڪيو آهي muffins، ڪوڪيز، pies، ۽ اڃا به وڌيڪ پوء - ته ڄام ٻئي ساڳي تياريون کان مختلف آهي ڏاڍو مٺو، ڪنڊ ۾ سواد نه آهي. پوء جيڪڏھن اوھين جتي، مثال طور، انهن کي استعمال ڪرڻ لاء جڏهن هڪ وڏو فصل تيار نه ڄاڻندا آھن ڄام توريو apples سان. اهو ٻاهر ڦرندو تمام مزيدار ۽ اصل پيداوار آهي، جنهن کي ڪافي آسان ڊيپ ڪرڻ آهي. ۽ بلڪل، جي insipid جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه آهي ڇو ته ingredients فهرست ۾، apples ۽ ٻين ڪيترن ميون شامل ائين آهي ته ڄام ڪافي مٺو آهي آھن.

هن رشيد ڪدو ڄام جو پهريون نسخو

ان لاء، اسان جي ضرورت آهي: اسڪواش - apples جي هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms - اوپن مارڪيٽ ۾ کنڊ - 1،25 ڪلو، شهزادي رس - اڌ ڪپ، raisins جي هڪ ڪپ. هاڻي apples سان ڄام توريو ڊيپ. اسان اڌ ۾ پٽي ۽ سڀني ٻجن جي لاھڻ اسان جي ڀاڄين ڌوء،. پيل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ نه وساريو. ڪرائون سائيز واري هن پچائڻ وقت تي سڌو دارومدار. ننڍا ته ان کي آهي، جو تيز جام ڊيپ ٿيندو. پيل ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي: بلڪل apples سان به ساڳيو ٿا. هڪ اونهي تري وٺو ۽ peppered ان جون ڀاڄيون ۽ ميوا sliced، سڀني کي کنڊ ۽ شهزادي رس جيئن اتي شامل. ان کان پوء اتي ٻه آپشن آهن. پهرين آميزش راتورات مقرر موجب marinate ڪرڻ. حق پري پچاء جو ٻيو شروع تي. جي raisins لاء، ان کي گرم پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم پري-ڀريندا ۽ ٿرين کي ڇڏي ڀلو آھي. اسان کي سڌو پچائڻ عمل بيان. جي آميزش courgettes ۽ apples raisins شامل، هڪ وچولي گرمي تي تري قائم ۽ کاڌائين هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ هو. هاڻي 45 منٽ تيز گرمي جي حوالي سان ڊيپ، وقت کان وقت لاء روانا ٿيا نه وساريو. ڇاڪاڻ ته ان کي تڪڙو thicken کي ٿيندي آهي جڏهن ته آخري 5-7 منٽن، ڄام مسلسل مداخلت آهي. هن آخري مرحلي: گرمي کان پان کي هٽائڻ ۽ فوري طور sterilized جار ۾ وھايو. هن lid نازل سوچڻ ۽ سياري ۾ ايتري قدر رکڻ لاء موڪليو کان پوء ٻيهر. ڄام توريو ۽ apples عبور جي بنيادي رشيد.

ٻئي رشيد آسان ۽ مزيدار جام آهي

هن رشيد واقعي سادي آهي، پر توهان جي اوٽ تي حاصل ڪندو هڪ مزيدار ڄام چانهه لاء پنهنجي گهر کي ته هر سرد سياري جي شام لاء پڇا ڳاڇا ڪندو، سڀ دوست ۽ مائٽ آهي. واٽ جو قسم آھي، ان cakes ۽ pies لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. Ingredients: نوجوان اسڪواش يا توريو جي 250 گرام، apples جي اڌ ڪلوڪئلري، apricots 250 گرام، ڏاڍو نرم ۽ کنڊ جو هڪ ڪلوڪئلري نه. تياري: ته به لڱن تان غسل apricots حاجت ۽ سندن ٽڪر ۾ پٽي. apples ۽ courgettes هڪ سادي grater تي مانجھي. اسان جي پچائڻ ظرف ۾ هي سڀ وجهي، کنڊ شامل ۽ گڏيو چڱي. اسان جي چلهي ۽ پچائڻ تي ڪر. اسان جي ٽچڪندو ايتري قدر جو انتظار ۽ فوم جي لاھڻ. ايتري قدر جو جيستائين ڄام هڪ سٺي ڪريم وانگر ائين دلدار نه بڻجي ٿو، پچائڻ. مٺي preform جار ننڍي سائيز ۾ وھايو، ترجيحي 0.5 liter کي کنيو، عربن تيار ڪيو. اسان کي 15 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي غسل تي کين ڪر ۽ مٿي گرم. ان کان پوء سنڌ جي lids بند. هاڻي اسان کي چڱي طرح apples جي اضافي سان ڄام توريو ڊيپ کي ڪيئن سکيو آهي.

ڄام توريو پچائڻ

هڪ تبديلي لاء، بدران courgettes توريو استعمال ڪرڻ جي. اسان جي ضرورت آهي: پاڻ ۽ توريو لاء apples جي اڌ ڪلوڪئلري، کنڊ - 300 گرام، شهزادي رس - چار tablespoons، شهزادي بام يا سٺي مزو، هڪ وڏي شهزادي جي zest. خير، ڄام، توريو ۽ apples تيار. اسان جي بنيادي کان apples صاف، جو ظرف آهي جنهن ۾ اسان کي ان جي حلاوت لاء ڊيپ ۾ cubes ۽ پکڙيل ۾ پٽي. جلد ۽ توريو جي ٻجن کان پاڪ ۽ cubes ۾ پٽي ۽ apples کي شامل ڪيو ويو آهي. ٿورو ذرو پهرين پيداوار جي ڀيٽ ۾ ننڍا ننڍا ڪم جو ٽڪر. اسان هڪ saucepan ۾ zest موڪليو، جو شهزادي جي رس ۽ پاڻي جي هڪ سو گرام پلٽيان. جي پچائڻ عمل ۾ آخري اتحادي جي طور تي ضرورت شامل ڪيو وڃي. ٻه desyatisantimetrovyh اسلامي غلبي جو - موقعن تي روانا ٿيا، 15 منٽن لاء ڊيپ، ته شهزادي بام ۽ سٺي ڪر. ڊيپ کي ٻي 10 منٽ. ان کان پوء قبل از sterilized کين ۾ wheeled.

توريو ۽ ڳاڙهسرو apples کان ڪيو ڄام

لاشعوري طور، ان کي هميشه جي معياري رشيد کان ٿورو پوئتي قدم ۽ ڏسو ته ڇا ٿيندو کي دلچسپ آهي. ڪڏهن ڪڏهن جي آزمائش تمام ڪاميابيء سان ڪري ڇڏيندي. apples سان ڄام توريو تيار، پر ته هن ڳاڙهسرو وٺڻ جي آخري آهي. اسان جي ضرورت آهي: اسڪواش - کنڊ جي هڪ اوپن مارڪيٽ - هڪ اوپن مارڪيٽ، ڳاڙهسرو apples - 2-3 ٽڪر، lemons - 1-2 ٽڪر. جي توريو پٽي، جي وچ مان ان کي هٽائي، سنڌ جي پيل هٽائي ۽ cubes ۾ پٽي. جي apples شامل ڪريو، کين پٽي، ۽ کنڊ سان ڀريندا. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ 20 منٽن لاء ڊيپ. عمدو chopped پيل سان lemons ۽ هڪ saucepan ۾ پلٽيان. ٻئي 20 منٽن لاء پچائڻ. اهو مزيدار ٻاهر ڦرندو. واٽ جو قسم، ته شهزادي کي هڪ preservative جام ڪري fermented نه طور شامل ڪيو ويو آهي.

apples کان پچائڻ ڄام multivarka سان توريو لاء

هر ڪو ڄاڻي ٿو، multivarka جيئن - هڪ ڪنڊ ۾ ويهي. اوون کان pans ڪرڻ - هوء لڳ ڀڳ سڀ اسان جي بورچيخاني جي مصنوعات مٽائي کي manages. جي ماني کان سوپ ڪري - ان کي سڀڪنھن شيء کي تيار ڪرڻ ممڪن آهي. پوء ڄام مسئلي سان ٿورو وڌيڪ پيچيدو آهي. ان ڳالھ اسان چرنديون ۾ ڊيپ، هڪ وڏو نقطو، ڪڏهن ڪڏهن وڌيڪ 10 ليٽر ورتو. ۽ وڏي multivarka ته ڇهه ليٽر کان سواء دوکو. هن سبب، ۾ اهڙي طرح خال خال جي سياري لاء تياريون ڪر، اڪثر هڪ وڻندڙ چانهه لاء گنجائش حد بندي ڪئي. ان کان سواء، ماڪ جي باسن بخارجڻ عمل تڪڙو وٺندي ۾، سنڌ جي پيداوار جو consistency ٻاهر ڀرپور ڦرندو. جيڪڏهن هن اوھان لاء ڄام جو ظاهر آهي ڪوئي نه رکندو آھي اوھان حلاوت multivarka ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. ته بس ان کي ڌيان ۽ cautiously ڪيو وڃي جي. اهو undissolved کنڊ جي ڪپ ڀريندا ڪرڻ جي سفارش نه آهي، ڄام ورتو آهي دوران پلاسٽڪ يا راڻا ladle سان استعمال ڪيو وڃي ٿو. کنڊ کي پيداوار نظر - جڏهن بيسن ۾ پکي جي حيثيت به ساڳي، پر کنڊ جو مقدار گهٽجي ڪري سگهجي ٿو.

لاء رشيد

صرف هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي - apples، بصر ۽ کنڊ، ڏيئي به citric امل جي پنج گرام. اسان جي apples ۽ courgettes صاف، هڪ ٿانو ۾ cubes ۽ جاء ۾ پٽي. کنڊ وھايو، citric امل شامل، صورت نقاب ٽچڪندو کي آڻ "Steaming"، "Quenching" جي صورت ۾ بي نقاب ڪري وقت هڪ ڪلاڪ ٽچڪندو مٿي اشارو پيام آهي. ڪو به پاڻي ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر اهو نه وساريو ته کنيو کي ختم ڪرڻ. جي ختم ڄام توريو قبل از sterilized کين ۾ apples ڦيرائڻ ۽ فوري طور کنيو ڪڍيو، کي ھيٺ مٿي ڪيوسون ۽ گرم چادر wraps آهي. هڪ ڏينهن بعد ۾ رکڻ لاء هٽائي.