ڪڪڙ جي چانورن سان stuffed: ترڪيبون

ڪڪڙ جي چانورن سان stuffed، هڪ شاندار ٻيو موهيندڙ، فوري طور تي پکا سان garnish آهي. Appetizing ruddy گوشت جي موڪل جو ڏينهن ميز يا عام خاندان جي ماني decorate ٿيندو. جيئن ته ڀريندؤ جي مختلف ingredients جي ميلاپ سان وٺي سگهو ٿا، ڪنهن به واقعي ۾ نتيجو مايوس نه ٿيندو.

ڪڪڙ تنور stuffed چانورن جي ڏنل طريقو پاران تيار ٿي سگهي ٿو. وچولي-اوچائي ٿڙ کي صاف ڪرڻ لاء، ان سان اهو سڀ غير ضروري ختم ڪري، ان کي نه صرف کان ٻاهر پر اندر وري سوادي بنائڻ ۽ مرچ آهي. وقت جي ڪڪڙ ڏانهن روانو ٿيو، ۽ هن کي ڀريندؤ. تيار آهي. هن مقصد لاء 50 گرام رهي apricots ۽ raisins (به وٺي ۽ prunes ڪري سگهو ٿا) 15-20 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ پياسي. پکا چانورن جي هڪ سؤ گرام جيستائين پوريء طرح پکي. وڌيڪ سريلا رهي ميون سان ملي.

هن کي ڀريندؤ. ڪڪڙ carcass جنهن کان پوء يا ته sutured يا سيل ڌيان toothpicks استعمال ڪري اندر رکيل آهي. گوشت جي مٿي تي، توهان جي داڻي جتري چٽڻي سان قبا ڪري سگهي ٿو. وري، من موهيندڙ جي تنور ۾ وجهي آهي سراسري گرمي پد ۾ هڪ ڪلاڪ لاء جنگين ڪرڻ.

Stuffed ڪڪڙ چانور ۽ mushrooms سان به اصل مزو آهي. Krupa نرم جيستائين کي جوش اچي ويو آهي. تازو mushrooms جي 250 گرام پٽي ۽ لاٿا ناسي بصر ڄمائيندي جيستائين تريل آهن. Ingredients ڳنڍيل آهن. ڪڪڙ carcasses، غسل جي اندر (جيڪڏھن ڪو) مان جي تعظيم ڪجي. وڌيڪ، ان کي لوڻ ۽ مرچ جي آميزش سان rubbed آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي ڪيترن ئي incisions جنهن ۾ ٿوم جي ننڍي لونگ جي جلد هيٺ وڌا آهن ٻڌائي سگهي ٿو.

chopped وليون سان گڏيو گهٽايا مکڻ جي 100 گرام. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي فريزر ۾ چند منٽن تي رکندو آهي. ڪيترن ئي هنڌن تي، جو جلد ئي ڌيان ڪڪڙ کان الڳ ڪيو وڃي. اهي "pockets" وليون سان مکڻ جي ننڍي ٽڪر ٿا رکون گهرجي. هن mushrooms سان چانورن جي ڳاڙهسرو ڪريم جي چند tablespoons شامل. ڀچندو جي ڪڪڙ ۾ طي کي ڀريندؤ. جي carcass تي سڀ openings toothpicks استعمال ڪري concatenated. ڪڪڙ جي چانورن سان stuffed، هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي ۽ تنور ۾ وجهي. من موهيندڙ جي باري ۾ 40 منٽن لاء پکي آهي.

اهو ته وقت کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي، جيڪڏهن توهان جي گوشت overdo، ان کي به نرم ٿي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته. چانورن سان stuffed تيار ڪڪڙ، هڪ ٿانو ۾ طي ڪري، ان جي toothpick تان هٽايو ويندو آهي. Garnish ان کي ڪنهن به آسان انداز ۾ هڪ سائي يا ڪيترن ئي سڄي fungi جي ٿي سگهي ٿو.

پڻ هيٺ ڏنل رشيد جنهن ۾ ان کي رسيل ۽ flavorful موهيندڙ ٻاهر ڦرندو مليو آهي. ڪڪڙ، غسل جي اندر مان جي تعظيم ڪجي. ڪڪڙين giblets عمدو پٽي. علاج پائن اکروٽ (100 گرام) مکڻ ۾ تريل آهن، هڪ الڳ ٿانو ۾ طي ڪري. هن ساڳي تري تي giblets، جنهن کي 3 منٽ لاء گرميء کي ڇڏي ويا آهن موڪليو. اهو به سڀ سڏي، uncooked چانورن جي هڪ گلاس ۾ وجهي، پاڻي جي 200 گرام پلٽيان. جي ingredients 10 منٽ Extinguishes کان پوء، اهي اکروٽ وجهي رهيا آهن، چمچا raisins کي غسل ڏيئي. سڀئي وري سوادي بنائڻ ۽ مرچ. حاصل آميزش هڪ carcass ۾ پکڙيل آهي، ۽ ان جي افتتاح sutured آهي. ڪڪڙ جي چانورن سان stuffed، تياري ڪرڻ جي صورت ۾ ٺهيل آهي. ترجيحي استعمال ڪري هڪ نائلون موضوع محڪم ٿڙ ڪپڙو ۽ پرن سان ٻڌل آهي. من موهيندڙ هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ پکي آهي.