گھر ۾ ٽائيف: نوسٽاليا ۽ طبيعت جو هڪ ميلاپ. گهر ۾ ڪٿان ٺاهين ٿا: مختلف قسم جون ترڪيبون

جيڪي اڃا تائين سوويت جي دور کي ڳولي رهيا آهن، انهن اڃا تائين ننڍپڻ جي هڪ "ذائق" کي بهفيف سمجهندا آهن. دراصل، اها خاص طور تي حيرت انگيز ناهي: هڪ وڏو ڪيميائي قسمن جو ذڪر نه ڪيو ويو هو، ۽ سڄي مجموعي جي فهرست تان، آزاد گهڻن ئي نالن ۾ نالا نه هئا. ڇو ته ڪجهه ماڻهو پنهنجي گهر ۾ طفيل طور تي ٽافو ٺاهيندا آهن - اهي نوانشاهه طرف منتقل ڪيا ويا آهن. يقينا، هي مٺيون هاڻي خريد ڪرڻ ڏکيو نه هوندا آهن، جڏهن ته ماڻهن جي مطابق، اهو "درست ناهي" آهي.

پر ماڻهو دشمني جي خاتمي کان پوء ڄائو، جنهن سڄي زمين جي ڇهين ڇهه ميڙ ۾، هن ڪاروبار ۾ اڪثر ڪري "گڏي". پر اهي اهي مختلف مختلف آهن. اڪثر ڪري پوشاڪ والدين اڪثر ڪري جديد چڪنڪن جي ٺهيل طريقي سان پڙهيا ويندا آهن. نه هرڪو پنهنجي ٻار کي پنهنجو پاڻ کي مينڊليليف جي ميز جي مجموعي مجموعي سان گڏ فيڊيڪري ڪيمسٽري جي ڪاميابين سان گڏ فيڊريشن ڪرڻ جو اتفاق ڪري ٿو. گهر وارا مٺايون، اهي چون ٿا، جسم جي صحت لاء اڃا وڌيڪ محفوظ آهن جيڪي اڃا تائين قائم نه آهن.

سڀ کان وڌيڪ غير مناسب اختيار

ان حقيقت جي باوجود اهي مٺايون - تقريبا آسانيء سان پڙڻ ۽ تيار ڪرڻ ۾، ٽفافي لاء پڙهيل (گهر ۾ اهي گهڻا تيار ٿين ٿا) عمل جي عمل کان ڌار ٿيڻ کان مختلف آهن. ۽ هر مالڪ جو خيال آهي ته هن جي کاڌ خوراڪ جو طريقو بلڪل صحيح آهي ۽ نتيجو اهو منفرد ذائقو ڏئي ٿو.
تمام تيز ۽ سولو طريقي سان پڙھو.

150 ڪڻڪ واري کير جو کير جو 50 گر ٿيندو، اٽو جو هڪ چمچو، کير جو 100 گرام (هميشه سڪي ويو!) ۽ 50 گرام پاڻي.

تيل سست رفتار سان ڳريل آهي، آٽو ان کي ڳاڙهو سان شامل ڪيو ويندو آهي، ۽ سڀني گڏجي هڪ خوشگوار سنئون رنگ ڏانهن ڇڪايو ويندو آهي. بعد ۾ ڪڻڪ جو کير متعارف ڪرايو ويندو آهي، هر شيء گڏ ٿئي ٿي ۽ پکايا (اسان 10 منٽن تائين رڪارڊ ڪندا هئاسين، جنهن ۾ اسين گڏ وڌو).

کير جو پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ ٺهيل پاڻيء ۾ وجهي ويندو آهي. تيئن روڪي نه ٿي پوي! جڏهن مستقبل جو مٺايون ٿڪڻ شروع ڪن ٿا (اهو تقريبا ٽيٽي منٽ وٺي ويندا)، انهن جي مٿان ٺهيل تختن کي وڌايو ويندو آهي (ڪپڙا بڪ جي ٺاهيل هونديون) يا ڪنهن سطح تي مٿاڇري تي. هن جي چوٽي کي سطح تي رکيو ويندو. پوء انهي وقت تي ٽافو کائڻ آسان ٿي ويو (وقف)، توهان غلطين جي لائن ٺاهي سگهو ٿا. اهو دير تائين ترسندو رهي جيستائين اهي ٿڌي.

سوويلي ڊراميسي جو سنڌي نسخو

شايد، ڪنهن کي وساري ڇڏيو "سکوپ" ۾ ڪوبه ڪو به يقين نه ايندو هو ته هن کي ٻڌايو ويو آهي ته يورپ پڻ، مٺائي پسندن سان پيار ڪيو. بهرحال، هي هڪ حقيقت آهي! ساڳيو فخر ۽ پرديش سنڌي ماڻھو خوشيء سان گهر ۾ ڪئيساف کي کائيندا آهن، جيتوڻيڪ انهن وٽ ان جي گڏجاڻي ۾ ڇا هجڻ گهرجي انهن بابت پنهنجي راء آهي. برطانوي قسمن جي مٺاڻن لاء اھو ضروري آھي ته: 230 جو چڱو مکھن جو (۽ اڻ سڌريل نسخو ڏسو، يا ٻي سڄي ذائقو خراب ڪريو). 250 کن کنڊ جي (توهان کي معمول وٺي سگهو ٿا، پر برطانوي صلاح مشورو وٺي سگهي ٿو)؛ مڇي شربت - روشني، صرف هڪ چچاچو، پر رڳو ڳولڻ لاء ڪم؛ ۽ بادام جي تقريبا 90 گرام هتي، توهان جو مزو آهي - روئي يا نه، نه ته توهان کي وڌيڪ سوڀ ڏيندو.

ڪيئن ڪئين پسند ڪجي

جيڪڏهن توهان برطانوي طريقي جي پيروي ڪريو ٿا، گهر ۾ ٽافيون کاڌ خوراڪ کنڊ، سرپ، لوڻ ۽ مکڻ سان ٿيندي آهي. هي مرکب باهه تي رکندو آهي - تمام گهڻو مضبوط نه آهي، پر صرف نه رڳو مرڪب آهي. برائننگ تقريبا پنج منٽ هوندا (چئبو ته جيڪڏهن توهان ڦوٽو البيان جي رهاڪن جي سفارشن جي پيروي ڪندا آهيو). ٿڌڙي جوڙجڪ ۾، ڪٿان گونگا مٽي متعارف ڪرايا ويا آهن، جنهن کان پوء هر شيء کي ٻين ستن منٽن تائين پهچايو ويندو آهي (يا ان جي جڳهه تي برشيش ٿيندي آهي). پر تيل ٻڪڻ واري ٽري، نتيجي ۾ ڪامياب ٿي ويندو آهي ۽ چاقو جي مٿان سطح تي اڀرندو آهي. مناسب تقسيم جي ٽڪرن ۾ ٽٽي ڏيڻ واري وقف کان پوء.

۽ اسڪاٽ پڻ هنن کي پيار ڪيو!

انگريز جي ويجھي پاڙيسري تي گهروٽ ڪافي پيڪ کائڻ لاء پڻ خوش آهن. ۽ اھي پنھنجي طريقي کي بلڪل صحيح سمجھندا آھن. شامل ڪرڻ لاء پراسرار اسڪاٽينڊل - ان جي مشوري جو فائدو وٺو. هيٺيان نونئنز: شوگر 390 گرام هجڻ گهرجي، ۽ ڳاڙهو، تيل 120 گرام، 2 وڏا چمڪندڙ پاڻي ۽ سرگر، ٿورڙو لوڻ ۽ رڪاوٽ جي 170 گرام. هن کي اسڪاٽڪا ۾ گھر تي ڪاٺيون ڪرڻ واريون ڪافي ٺاهڻ لاء، سڀئي اجزاء ملائي رهيا آهن ۽ کنڊ جي مڪمل طور تي ڦڦڙن تائين پهچايو ويندو آهي. انهن مان گهڻا هن طريقي سان متفق ٿيا هئا ته ٽيوب سست نه هوندا، پر مضبوط ٿيل آهن. اهي اهڙيون برانچ برانچ جون آهن. ڀت کي ڇا لڳايو آهي، اهو ختم ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن توهان نه ڪيو، توهان کي وڌيڪ کنڊ وٺڻ گهرجي. ٻين رستن تي ناپسنديده، عام طور تي سطحي سطح سان تہه نه نڪتا، پر مختلف طور تي مٺايون (پر اڪثر ڪري ڊپ جي شڪل) پيدا ڪرڻ لاء جلدي يا ورق تي ڊپس.

انهن لاء جيڪي کنڊ کان بچڻ لاء

ڪو به تعجب ناهي ته اهو هڪ سپاهي موت سڏيو ويندو آهي. گهٽ ۾ گهٽ، ڏند لاء اهو سچ آهي. ڪشميلي ٿيل کير ۾ (جيڪڏهن توهان کي ان جي مشق پڙهڻ لاء ڏکيو آهي)، کنڊ به داخل ٿئي ٿي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان هن ناپسند ٿيل اجزاء کان بچڻ چاهيو ٿا، توهان کي هڪ طريقيڪار استعمال ڪرڻو پوندو جيڪو انهي کان سواء بغير بغير کي ڪيئن ڪرڻ جو مشورو ڏيندو. هتي اها شئي طرفان تبديل ڪئي وئي آهي، جنهن کي ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي، گهڻو صحت مند آهي.

تنهن ڪري، گلاس جو هڪ گلاس، ماکيء جو هڪ گلاس ۽ ٿورڙو مکڻ مفيد ثابت ٿيندو. صرف هڪ بيڪنگ ٽري يا ٻئي روپ کي چيڪ ڪرڻ لاء، ڄڻ ته ڪوڊيون پوندا. ڳاڙھي ڪمي کي ٿڌو نه هجڻ گهرجي، تنهنڪري ان کي فوري طور تي فرسٽ کان ختم ڪيو وڃي. تيل کان سواء ٻيا سڀئي جزا مليا ويندا آهن. جيڪڏھن اھو شھرو بلڪل تازو ۽ ٻھندڙ آھي، اھو پاڻي غسل ۾ "پگھل" آھي. اهو سڄو تيز گرميء سان گهٽ گرميء تي پيدا ڪيو ويندو آهي. پچائڻ جي اٽڪل 20-25 منٽن جي ضرورت آھي. اهو ضروري آهي ته تيز ۽ مسلسل تڪليفن سان لڳن، تنهن ڪري ليمپس نظر نه اچن. جڏهن مستقبل جو ٽافو چمچ جي پويان ڇڪيو ويندو آهي، اهي ٺهيل ڪنٽينرٽرز تي پوڻ ڪن ٿا. هن جي ترجيح مطابق ڊيزاب پورو ڪيو ويندو آهي.

گهر ۾ ٺهيل تذڪرن بابت ڇا نه ڄاڻو

• فوري تدريس جو اندازو لڳايو: ٿڌي پاڻي جو هڪ پيالو ۾ ڦٽو ڪريو. "ٻرندڙ" - اهو وقت ڀرڻ جو وقت آهي.
• مختلف قسم جا ذائقو تنصيدن جا ٻج، ڪنهن به گونگا، خشڪ ميون (خاص طور تي سٺو خشڪ آبي ۽ پراڻي) ۾ شامل ٿي سگهن ٿا.
• جيڪڏهن مٽي ۾ ٻڙي وڃڻ واري مٽي ۾ ريفريجٽر ۾ رکيل هوندي ته مٺائي هڪ ڊگهو وقت تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو.

نوسٽاليا ۽ قدرتي شين کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو!