ڊينش گرم ڪتو: پکا جا راز

ڇا توهان کي خبر آهي ته اهي اڪثر قسم جو قسم کڻندا (اهو فيشن بڻجي وئي آهي) فاسٽ فوڊ پڻ گهر بنايو ۽ سوادج پڻ ٿي سگهي ٿو؟ اسان توهان کي مهمانن ۽ مهمانن سان جلدي ۽ شاندار نموني سان ڳالهائڻ جي نالي سان "ڊينش گرم ڪتا" چيو. تجربو مان جڙندڙ، ڪو به ڪنهن دل کي ناپسنديده رد ڪري ڇڏيو. خاص طور تي جڏهن فطرت ۾، پر تازي هوا ۾، ۽ تماڪ سان گڏ - بس اڏندو!

ڪجھ خاصيتون

پکا جي پروسيسنگ ۽ اجزاء جي جوڙجڪ ۾، ڊنمارڪ گرم ڪتي شامل آهي، ٿورڙو مختلف آهي، پر ڪجهه نانسن وارا آهن. ڪجهه ماڻهو اهو سمجهيو آهي ته مکيه شيون اهو آهي ته هن جي مٽيء جي ٽوڪندڙ کاڌن لاء مشهور آهي. بهرحال، مثال طور، فرانسيسي ۽ ڊنمار ۾ گرم ڪتن جي انهن جي ٽيڪنالاجي ٽيڪنالاجي ۾ فرق آهي. پهرين لاء، ٻرندڙ سسج ورتو وڃي، فرانسيسي رول اندر داخل ڪيو ويو آهي، انهي ساڳئي گرين يا ٽوڙ سان لڳل. پڻ خاص طور تي ٺهيل اصل ساسٽ شامل ڪيو ويو آهي. سيڪنڊ روزو رکڻ لاء، ٽيسل سان رول اڳ کان کٽي ويندي آهي ۽ ان کي ڇڪيل ساسج ۽ آسٽٽيوز ۾ رکيل آهي: ڪيچچ، سرواڌو، ڀريل پيا (خشڪ)، اچار ڪڪڙ. هڪ مستند ڊينش گرم ڪتي کي سسري "Knakers" يا "Medister" جي بنياد تي ٺاهيو ويندو آهي، هڪ متبادل طور تي بسن ۾ سوسائٽي. تنھنڪري، اچو ته شروع ڪريون!

عنصر

اسان جي ضرورت پوندي: بون سینڈوچس "فرانسيسي" ((حصن جو تعداد)، سسج (توهان وٺي "ويننيس" کي وٺي سگهو ٿا، اهي موجود ۽ سوادج آهن، پر جيڪڏهن توهان فاسق بڻجڻ چاهيو ته پوء "Knakers" يا "Medister")، سرزمين جي 30 گرام هوندي، پر نه انتها تيز، عام چيچ جو 100 گرام، ٻه جوش، ڪيترائي سيراب ڪڪڙين، ٿڌڙي، ٿورڙو کير، اٽو، مصالحو، ڇيرين ۽ پوپريا جي ميدان، ڪارا مرچ، ذائقي ذائق ڪرڻ لاء. ۽ ڀروسو لاء، اسين لبن جي تيل کي (لفاف، ڪڻڪ، زيتون يا مرکب) وٺندا آهيون.

هڪ ڊنمارکي گرم ڪتي لاء ٻيء

اسان هڪ ڳوڙها پياز سان شروع ڪريون - اها جدا جدا جزو ڏي، جيڪا هي کاڌ هن جي منهن ڏئي ٿي! هڪ آسان ڪنٽرول ۾، 30 گرام سيفٽ اٽو، هڪ ٿانو لوڻ، گرين مرچ جو هڪ ٿانو (ڪارو) ۽ ٻين مصالحو شامل ڪيو. سڀئي اجزا ملندا آهن. ڪجهه کير ۽ مل شامل ڪريو. اسان کي بلب صاف ڪريو ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. اسين نتيجن ۾ ورهائڻ ۽ سيم جي هڪ ننڍڙي حصي ۾ وٺون ٿا. داڻا تيل هڪ غير لٺ ڀريل پين ۾ گرمي ڪئي وئي آهي. وچولي کي گرميء جي سون جي مٿان جوش ڏياري. هونئن به اڌ اڌ انگن اکرن تي نيپين يا ڪاغذ تيلوايل تي رکيل آهن، باقي باقي ٿڌي ۽ مين هٽائي ڇڏيندا آهن.

Sausages

هڪ ڊنمارکي گرم ڪتي جي لاء سوسائٽي، جيئن ئي مٿي ڄاڻايل آهي، مثال طور، وائنيز. بهرحال، گهر لاء ڪا به قسم جي لاء به بلڪل سچي طريقي سان مناسب نه ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء. بنيادي شيء اها آهي ته اهي قدرتي، تازو ۽ سيلوليوڊ شيل کان سواء آهن (ٻي صورت ۾ اهو هٽائي سگهجي ٿو). جيڪڏهن توهان سڀني قاعدن کي ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء "نالا" جي قسم جي نظر ڪريو. ها، ۽ رياضيء کان اڳ هن جاندار کي فريشن پين ۾ اڳ هن جاندار کي پري ڪرڻ نه وساريو. اهو جتان تيل ۾ سٺو گرم فراڊنگ پين تي هوندو آهي (اهو خاص طور تي افسوس نه هوندو هجي). اسان هر سساج کي خاص زبانن جي مدد سان تيل ڪڍڻ واري تيل کي ٻوڙيو ٿا. اهو آسان آهي ۽ وقتي طور تي محور سان گھمندي. مناسب صلاحيتن سان، سڄي ڪنڊ کان تمام گهڙو ڀريل پيداوار آهي. ان کان پوء اسان سؤ ساوڻن کي تيل کان ئي ساڳين ٽائيم سان هٽايو ۽ رسوانٽي توليرو يا نيپين سان وڌيڪ ٿڪ هٽايو.

ڊنمار گرم گرم ڪتي لاء ٻني ٻج سان گڏ ڪريو

بون پنهنجن هٿن سان کائڻ گهڻو احساس نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته اهي اڄ به ڪنهن وڏي بازار ۽ خريداري ۾ خريد ڪري سگھن ٿا. هر ھڪڙي کي مرڪز سان گڏ پٽي وڃي، بلڪل ختم ٿيڻ کپي نه. ھڪڙو اڻ پڙھيل ٻر جي سوراخ ۾، اسين ڊگھو انگن اکرن ۾ ھڪڙي ڪڪڙ وجھي ڇڏينداسين ۽ ھڪڙو ٿلھي سسج (ھڪڙو رستي جي لاء، جنھن جو وڌيڪ موٽو کان ڊڄي آھن: ھڪڙو ٿيل ٿيل استعمال ڪري سگھو ٿا). اسان هڪ ڊنيش گرم ڪتا کيچچ سان سرسري سان مزو ڪريون ٿا. ۽ آخري فوري طور تي ڀريل خوشبو خوشبوء سان ڀريل.

اصول ۾، گهر فاسٽ کاڌي سمجهي سگهجي ٿو ۽ ٽيبل تي تيار ٿي. جيڪڏهن توهان فطرت ۾ آهيو، ته توهان هن کي گلن سان اختيار استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء اسين سائيز تي سسوج کي ڀاڳيندا آهيون، ۽ اسان کي هڪ گرم ڪتا لاء بون کي پڻ گرم ڪنداسين. باقي کاٻي جو مکيه نموني ۾ هوندو آهي. ڪنهن به پڪنڪ لاء اهڙي کاڌو تمام مناسب آهي. پهرين، اها مزيدار آهي، ۽ ٻيو، اهو تمام تيز ۽ آسان آهي. هڪ سٺو بھوڙ آهي