گهر apricot ڪيو: ڪيئن صحيح ان ڊيپ ڪري؟

هڪ گهر-ڪيون ڄام ڇا آهي؟ هن vitamins جو هڪ حقيقي storehouse، قدرتي ڪهڙو آهي ته ڪنهن به موڪل جو ڏينهن ميز تي مناسب آهي. ۽ ان کي پنهنجي خاندان رسيل ميوو کي ڀريندؤ سان cakes جو هڪ قسم pamper لڳندو آهي ڄام. پر هڪ ڪهڙو ڪهڙي قسم جو اوھان کي پاڻ تي گهڻو خرچ ۽ وقت کان سواء تيار ڪري سگهو ٿا؟ جواب سادو آهي - apricot ڄام. جي ختم پيداوار جي هڪ تصوير سان رشيد هن ڪم ۾ توهان جي مدد ڪندو.

پهريون ڀيرو اسان جي فراهمي جي مناسب شين ملتوي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Apricots ڌيان پسند ڪيو وڃي ته اوھان کي ڀتا ۽ حمي ڦر اڪري نه ٿا اچن. رڳو اهڙي مصنوعات واقعي مزيدار ڄام، جنهن جي معيار جي نقصان کان سواء هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويندو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. Ideally ڦر هڪ وچولي-اوچائي، کارڪون، پر نه ٿي باسي ٿي وڃي. تنهن هوندي به، انهن ميون اسان لڳ ڀڳ ناممڪن لھندين. تنهن ڪري، اصول ۾، جو رخ ڪنهن به قسم ۽ جوانيء جا وڏا جي apricots وڃڻ ڪري سگهو ٿا.

ڪافي اڪثر، delicacies جي هن قسم جي اضافي جي اضافي سان تيار مصنوعات. Apricot ڄام بادام يا walnuts سان ڪيترن ئي خاندانن ۾ تمام مشهور آهي. بهرحال، سڀ کان سادو رشيد هاڻي بيان ڪيو ويندو آهي، جنهن جي مٺاڻ جو وڌيڪ پيچيده varieties جي تيارين لاء هڪ بنيادي طور استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

ڪنهن به قسم جي apricots جي 2 رپيا، citric امل ۽ کنڊ جي اڌ teaspoon (هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلو ڪافي وڃي ھا): توهان جي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت پوندي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڌاريا ڪجھ به نه. اهو ائين آهي ته رسيء ۽ وابسطه متعلق به، كما سادو آهي.

هاڻي توهان ڊيپ ڪرڻ لاء تيار آهيو. اسان هڪ سادي، پر هڪ ئي وقت ۾، تمام مزيدار apricot جام آهن گهرجي. ڪيئن هن homemade معجزو ڊيپ ڪري؟ شروع ڪرڻ، ڦر تيار. Apricots چڱيء طرح rinsed ڪيو وڃي، ته پوء اڌ ۾ تقسيم ۽ ھڏا کان گوشت کي ختم. هڪ راڄ جي طور تي، نه سڀني ميون مزيدار بنيادي (نيوڪلئس) فخر ڪري. ڪجهه لڱن کي ختم ڄام جواب تلخي ڏئي سگھي ٿو. تنهن ڪري، انھن مان صرف کڻي، ڀلي مان نجات حاصل ڪرڻ ۾. ان کان پوء اوھان کي ٿيندو تمام مزيدار ۽ گداز apricot ڄام. ڪيئن ڦر پوء ڊيپ ڪري؟ هن رشيد جي تابعداري ڪريو.

هڪ جون پاڙون نقطو، جنهن جو من موهيندڙ پکا ويندو وٺو. ان جو ميوو halves ۾ وجهي پوء ته اهي مٿي نھاري خالي cores pitted. کنڊ جي يونيفارم پرت وجھندو. هن وري apricots پٺيان آهي. ۽ پوء جيستائين اوھان کي ٻنهي شين کان ٻاهر هلائي نه ٿا جيئن. من موهيندڙ ڪپڙا ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي 10-12 جي باري ۾ ڪلاڪن جي لاء هڪ ٽوال ڇڏي. اهو ڊگهي وقت برقرار رکڻ لاء ضروري نه آهي، پوء اوھان ڳاڙهسرو apricot جام نه ٿي سگهي آهي. ڪيئن هن delicacy تي ڊيپ ڪري؟

هڪ پليٽ تي ميوو ۽ کنڊ جو هڪ ٿانو ۾ وجهي. توهان جي رس ڏسڻ گهرجي. آسانيء سان سڀ گڏيو ۽ citric امل شامل. تتل ڪاميٽي وٽ آڻيو. ته پوء، ان جي گهٽ گرمي جي حوالي سان اٽڪل 40 منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ لاء، مسلسل روانا ٿيا ضروري آهي. نه تمام ٿورا آهن. توهان جو لڳ ڀڳ تيار مزيدار apricot ڄام. ڪيئن ان ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان کي اڳ ۾ ئي سکيو آهي. ان کي رکڻ لاء حق وينجن چونڊي صرف رهي. هن ڪاميٽي جو اڃا تائين گرم sterilized هجڻ ضروري آهي اڳي بئنڪ ۾ وسعت. هن جي طور تي ممڪن آهي ته هوا جي ويجھو گھڻو جي ٽانڪي ۾ اچي نه ٿو سگهان. سنڌ جي سڀني کين زهرا lids مٿي ڪڍيو، ان brew ڏين. ڄام هڪ مين اونداهي جاء ۾ ختم ڪري سگهجي ٿو.