گهر ۾ مزيدار باربي ڪيو

اهو آخري ڊگهي-ويٺل وقت picnics، outings ۽ پنهنجي دوستن سان آئوٽ ڊور سرگرمين ۾ آيو. موسم ۽ lures، ۽ گھرن ۾ ڪيترن ئي تڪڙي ڪم، ۽ ڊيم تي. پر اهو نه وساريو ته توهان گهر ۾ آرام ۽ حق جي ڪوٺي تي هڪ پڪنڪ آهن سگهو ٿا. مکيه شيء آهي ته توهان جي گهر تي باربي ڊيپ لاء تمام ضروري آهي سامان پيو. ۽ پوء ته رشيد ڊگهي نه وٺي ويندو.

پوء، سنڌ جي سڀ کان اهم شيء skewers marinate کي ايترو ته، هڪ مزيدار خوشبودار ۽ مزيدار ٻاهر موٽيو آهي. ڪو به ڪم جنهن جي گوشت کان اوھان کي kebabs (ڪڪڙ، خنزير يا جٺ) ڊيپ کي چونڊي، اوهان کي ڪنهن به چونڊي سگهو ٿا رشيد. هتان جو سڀ کان مشهور آهن marinades، لاء ترڪيبون جنهن ڪري توهان کي گهر ۾ ڪوشش ڪري سگهن ٿا.

پهرين رشيد: گهر تي باربي پنهنجي رس، گوشت ۽ بصر جي رس ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. ۽ ان کان وڌيڪ جي رس ڪرڻ، ان جي خنزير (- سڀ کان مناسب پيس ڳچيء) وٺڻ لاء ڀلو آھي. وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ گوشت پٽي، ته بصر جا ڇلا chop ۽ وڃي، انهن شين گڏيو. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. سراسري طور تي، جيڪڏھن اوھان کي گوشت جي هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي، اوھان کي 2-3 وچولي بصر، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ عدد تعالى جي ضرورت پوندي. اهو سڀ ڪجهه هڪ ٿانو ۾ وجهي، جنهن ۾ گوشت marinate ٿيندو. Ideally، ان کي ٽي پنج کي ڪلاڪن لاء اٿي وڃي. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان nadolshe ان کي ڇڏي ڪرڻ جو موقعو آهي، ان کي ئي چڱو حاصل ٿيندو. ان کان پوء skewers تي kebab strung ۽ ڊيپ. ڇاڪاڻ ته اوھان جي تنور ۾ هڪ shish kebab گھر fry ڪري سگهي ٿو توهان کي باربي skewers آهي ته نه ۽ پريشان نه ٿي،. جي تري ۾ گوشت جو ٽڪر ٿا رکون ۽ گرمي پد جي نگراني ڪرڻ جي باري ۾ 30 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪلي، ان کان به گھٽ 200 درجن ۾ نه ڪرڻ گهرجي.

ٻيو رشيد اچار مشورو ڏيندو آهي ته باربي جي ڄاري تي اهو مقرر آهي. هن رشيد جي حسن ته آهي skewers marinated هڪ ڪلاڪ کان به گهٽ. هن ڪندا اوھان کي پاڻي جو هڪ liter، لوڻ جي ٽن tablespoons، مرچ جي ٻن tablespoons، جيرا جي ٻن teaspoons جي ضرورت پوندي. رواع، مرچ ڪارا ۽ لال (يا 50 50 ڪرڻ جي آميزش) طور وٺي سگهي ٿو. اختياري، اوھان کي بصر، sliced ويڪريون شامل ڪري سگهو ٿا. هاڻي (skewers تي کين تانت ڪرڻ جي ٽڪر جي پهرين رشيد ۾ جي ڀيٽ ۾ ننڍا هجڻ ضروري آهي، پر ڪافي سائيز جي) جي ملاوت ۾ گوشت رکي، ٽڪر ۾ قبل از sliced. هڪ ڪلاڪ ۾ promarinuetsya kebab کان پوء، توهان کي ان fry ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. ، جو اچار ھڻي لاء ڊوڙندا نڪرندا، ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ وقت جڏهن توهان جي باربي گهر تي تيار ڪيو ويندو تي ڪارائتي ۾ ايندو نه ڪندا آھن. جتان جو اچار آهي ته Zhirkov جي دور ۾ سنڌ جي گوشت تي ھڻي. وساريو ته توهان جي skewers ڦري ويندي نه ڪندا آھن. مطابق، ان کي پڪ آهي ته وڃي سڀ کان مٿي جو اچار shish kebab جي ٽڪر روانو ڪرڻ ضروري آهي.

۽ آخري دفعو، ٽئين رشيد، گهٽ ڪو به مشهور آهن. هن چيو ته سنڌ جي باقي کان ٿورو مختلف آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گوشت مصالحو، قبل از پکا مانجھي ڪرڻو پوندو. پوء، گهر تي kebabs marinate ڪرڻ لاء، توهان لوڻ جي 4 tablespoons، 2 teaspoons ڪارا مرچ ۽ 1 teaspoon ڳاڙهي مرچ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن آميزش وجھندو ۽ گوشت مان هر هڪ ٽڪرو مانجھي. بس ته kebab تمام سخت هو ذهن ۾ رکيو، پر ان کي ان جي قابل آهي. مصالحي جي آميزش جي درخواست تي ٿورو mayonnaise ۽ ketchup شامل ڪري سگهو ٿا، اهو توهان جي باربي ڪرڻ لاء هڪ خاص رابطي ڏيندو.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، گهر تي باربي ڪيو - اهو ڪافي سادي، آهي ته اسان هن مسئلي creatively پڙهجي. توهان ڪنهن کان وڌيڪ مصالحو، جنھن جو اوھان کي ترجيح استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، شامل ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪري، ان کي kebab جو هڪ غير معمولي مزو ڏيندو. ڪيترن ئي ماڻهن کي بيئر barbecues frying ھڻي ڪري، ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ خاص سواد ۽ مزو ڏئي ٿي چاهيو. هن جو مقصد هڪ سڪل شراب لاء استعمال ڪرڻ جي لحاظ کان.

هاڻي توهان جي هفتي لاء مهمان دعوت، گهر تي barbequing ۽ دوستن سان socializing آسودو ڪري سگهو ٿا.