کير سان Scrambled ڍڪيل: تنور ۾ هڪ پان ۾ رشيد ۽ multivarka

لفظ "omelet"، جيئن هرڪو ڄاڻندو آھي، فرانسيسي بڻ جي. ۽ هتي جي دنيا جي چوڌاري مختلف نالن هيٺ variants تيار ڪري رهيا آهن. هيء هڪ بيشڪ منفرد موهيندڙ نه رڳو ان جي ترڪيبون جي سببن جي ڪري آهي، پر ان استقبال تي ۽ رڌڻي ۾ ٻنهي هڪ عام خاندان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا ته. پر شايد سنڌ جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ته scrambled ڍڪيل کير سان آهي، جنهن جي هڪ frying پان لاء هڪ خسخانا آهي ۽ پهريون ڀيرو ٿي ويندي آهي.

اهو پچاء omelets حق پان چونڊي ڪرڻ جي هن طريقي سان تمام اهم آهي. اهو، هڪ دلدار تري سان وڃي ته ان کي ڪيو وڃي، ۽ کاڌائين اپ کي گرمائيندو وڃي. اهو بهترين وڌائين لوهه، ceramic يا آهي غير لٺ frying پان. پر مان omelets پچاء المونيم يا enamel ملازم ۾ تاراج ڪيو وڃي. اهو به چڱي جي شيشي جي ڍڪ جي ذريعي رھ ت کير سان هڪ omelette fry تمام آسان آهي.

هن رشيد جي تري ۾ اڃا تائين آهي، يقينا، جي omelet جي ingredients جي هڪ صحيح جي چونڊ کي مڃڻ. ان جي تيار ٿيڻ جو ان ڍڪيل ۽ کير جي نظر جو مشاهدو ڪرڻ لاء تمام ضروري آهي. ان کي ايمان آندو آهي ته اهي برابر چڙهي ۾ ٿي وڃي ٿو. اهو عام طور آنا شيل جي مدد سان کير اندازو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. پر ڪڏهن ڪڏهن اهو آهي مضطرب ڪيو. تنهن ڪري ان لحاظ لاء ڇا ڪري ٻي صورت ۾. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته هڪ آنا جي باري ۾ 50 ز weighs. omelet 4 ڍڪيل 200 ml کير جي ضرورت لاء جو مطلب آهي. به، تون ٿورو لوڻ ۽ پان greasing لاء مکڻ جي ضرورت آهي.

ان کانسواء، کير سان سرسبز omelet حاصل ڪرڻ لاء، آنا سان گڏوگڏ لوڻ نيلوفر سان whisk، کير جي پتلي وهڪرو پوندڙ، هڪ مستحڪم کنيو بڻجي ڪري. ان کان علاوه، پان سان گڏ وتندو جي چلهي تي، greased ٿي ۽ آنا-کير آميزش ھڻي وڃي. ان کان پوء هڪ lid سان ڪپڙا ۽ ٿوري باهه ھيٺ ڦري. جيئن جلد اڃا به گرمي ھيٺ ڦري، هن جي غلبي سان قابو ڪريوس ڪرڻ شروع ڪري. پوء سڀني omelet opaque ٿيندو، توهان جي چلهي کي بند ڪري ۽ ان کي ڪجھ مين آڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي ان کي کير سان گڏ هڪ omelette پيش ڪرڻ ممڪن آهي.

سڀ جو سڀ، جنھن مھل اوھان کي تڪڙو هڪ مزيدار ۽ hearty ناشتو ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته صبح جي لاء مناسب هڪ پان ۾ رشيد. پر وڌيڪ مهربان ۽ سرسبز، ان جي تنور ۾ مليل آهي. ۽ ڪيترن لاء موجود اهو آهي - ننڍپڻ جي هڪ هوندي آهي. اهڙي هڪ omelet ڪنڊر گارٽن ۽ اسڪول ۾ رهيو. تنور ۾ جنگين ان لاٿا ناسي ايتري قدر جي باري ۾ 30 منٽن لاء 180 درجن جي گرمي پد تي ضروري آهي.

پر هن دنيا ۾ اڃا به وڙهي نه ٿو. اڄ، نه صرف مختلف additives سان تيار ڪيا ويا آهن کير سان ڍڪيل scrambled. جي تري ۾ رشيد تيار multivarka ۾ primacy بچائڻ خاطر آهي. هن جو طريقو جو مکيه فائدو نه صرف جيڪي اوھان کي تيل کان سواء ڪري سگهو ٿا آهي، پر ان جي جمعي وينجن جي نگراني ڪرڻ ضروري نه آهي ته. هر شئي پاڻ ڪندا Multivarka، ۽ جيتوڻيڪ هن readiness وينجن سگنل جي باري ۾ ڊيڄار. بس جيئن تنور ۾، ان کي 30 منٽ وٺي ويندي.

اڄ اوھان کي ڇا هڪ omelet هجڻ گهرجي جي باري ۾ راء جو تمام گهڻو ٻڌي سگهو ٿا. رشيد (ڍڪيل، کير ۾ شمار نه رکندو آھي) additives، ڀاڄيون، گوشت ۽ سامونڊي تي مشتمل ٿي سگھي ٿو. نتيجي طور، ڪنهن به refrigerated کاڌن ۾ موجود هڪ سئو مختلف omelets ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. هن hearty ناشتو محڪم دنيا جي سڀ پيپلزپارٽي جي رڌڻي ۾ ان جي جاء تي رکيو وڃي ٿو. اهو ڪم ڪو نه ڪندو آھي ته ان کي ڇا سڏيو ويندو آهي. مکيه شيء آهي ته اها، سادو hearty ۽ صحتمند ناشتو هر ڏينهن آهي.