بهترين ترڪيبون: satay ايگ تيار

پچائڻ ۾ گهڻو، فرينچن جي ايجاد طور سيل،. پر هن، مشهور عقيدي جي برخلاف، نه ڪنهن کي من موهيندڙ، ۽ پچائڻ مصنوعات آهي. هن فرانسيسي لفظ مان ترجمو ڪيل "سيل" هڪ ٽپو ڏئي، ٽپو ڏئي وهم. ته، ۾ پان وينجن لاوارث ۽ نه آهن جي ڪلهي پکن تي موڙ جي ingredients آهي. ٽيڪنالوجي رکن ٿا flip ميون مان هن نازنين جي گوشت جي سالميت ensures ۽ انھن جي رس ۾ بچائي. اڄ اسان satay ايگ ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪندو. پر، اصول ۾، اهو ڪم ٿي سگهي ٿو ۽ مرچ، چري ۽ ٻين رسيلا ميون جي اهڙي وينجن.

اسان اعلي ڪنارن سان هڪ خاص پان ۽ هڪ ڊگهي رسيء جي ضرورت آهي. پوء جيڪڏھن اوھان جي masterful ڪوئيٽا: ڀاڄين ۾ هٿ نه ڪرايا ويا آهن، هڪ saucepan يا هڪ وڌائين لوهه cauldron وٺي. پان الوقت مناسب ingredients Roasting. ايگ جي Sate، مکيه اتحاد ڪرڻ کان سواء، ۽ ٽماٽي، ٿوم، گاجرا صاحب، بصر، بيل مرچ وانگر ٻين ڀاڄيون شامل آهن. سبزي تيل استعمال جي وسا جيئن. ايگ صاف ڪرڻ ضروري نه آهي: بس، کين ڌوء دلدار washers ۽ کاري ۾ پٽي. جي ها، اهي اڌ ڪلاڪ لاء روانو ڪيو وڃي، پوء اهي سڀ تلخي ڏني.

Satay رشيد ايگ "برق ٿورو نيري"

پوء پري، چار وچولي-اوچائي ميوي جو جوس کاري هيٺ اجازت ڏني، ٻين ڀاڄين کي قرضن. ٻه گاجرا اسين اهم چپس مانجھي يا ماڻهن ۾ shredded ويندو. ٻه بيل مرچ ۽ هڪ بصر اڌ ويڪريون nashinkuem، ٽماٽي جي چئن slices پٽي ويندي. هڪ frying تري ۾ سبزي تيل ھڻي ۽ پهرين ته بصر fry، مرچ ۽ تاراچند جي پٺيان، ۽ نيٺ چري شامل. سي، يقينا، رس آڻي. اسان سبزي ڪاميٽي ۽ simmer solim جيستائين ان کي نرم ٿيندو. اسان هڪ ٿانو ۾ ان کي ڦيرائڻ ۽ پان پاڻي ڊوڙندو هيٺ غسل ۾ وجهي (ڀؤ لوڻ کي ختم ڪرڻ لاء) ايگ. لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي انهن washers Fry.

اهو سڀ ان جي تياري جو ڪم ٿي ويو. هاڻي ان جي مناسب satay ايگ ڊيپ ڪرڻ وقت آهي. saucepan ۾ تيل ھڻي، مٿي ڳالهه لڪائڻ لاء سبزي ڪاميٽي sinenkie منجھس اڏائي. عمدو chopped dill ۽ parsley سان Sprinkle، ۽ پريس جي ذريعي گذري ٿوم جي 4 لونگ. لوڻ، مزو مصالحو شامل. lid سان ڪپڙا ۽ ڏهن منٽن لاء جڙندڙ گرمي تي simmer.

ايگ جي Sate "خوشبودار"

هن رشيد جي هڪ ئي شين کي استعمال ڪري، پر مختلف چڙهي ۾. ٿورو نيري، ٽماٽي، بيل مرچ ۽ بصر هڪ برابر رقم هجڻ گهرجي. ۽ اڃا تائين هڪ گاجرا ۽ ٿوم جي سڄي سر جي ضرورت آهي. الڳ الڳ، تريل بصر ۽ هڪ saucepan ۾ پکڙيل. ان کان پوء هڪ ئي هڪ گاجرا صاحب سان گڏ ڪم ڪيو وڃي. هر پرت وري سوادي بنائڻ ڀاڄيون آهي. chopped گاجرا مناسب مرچ ۽ chopped ٿوم longitudinal طباق جي مٿي تي. اڳيون پرت - dill ۽ ڀڳل aubergines. چري ۽ وليون جي مٿي تي رکيا. Stewed موهيندڙ، ٻ، 45-50 جي باري ۾ منٽن لاء روانا ٿيا کان سواء.

ايگ جي Sate "تڪڙا ۽ مزيدار"

اهي، جي skillet کي فوري طور تي ڦٽو ڪيو وڃي را - هي هڪ تمام سادو رشيد جنهن لاء ڀاڄيون fry ڪرڻ ضروري نه آهي. جي حقيقت، سواء پنهنجو پاڻ کي ٿورو نيرو آهي، توهان لوڻ شامل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء انھن کي غسل ۽ cubes ۾ پٽي رهيا آهن. هڪ saucepan ۾، بصر، مرچ، ايگ، چري جي تيل ۽ پکڙيل مٿانئس جھڙ ھجي پلٽيان. لوڻ، مرچ، ٿوم ۽ وليون سان کنڊ، موسم جي هڪ teaspoon Sprinkle. وڌيڪ تيل ۽ simmer ھڻي، جي باري ۾ 40 منٽن لاء ڍڪي.