ڪيڪ 'مرڪ ڪاريء'

۽ جڏھن اوھان کي ڪجھ مٺي ڪرڻو آهي - ان جو هڪ ڪيڪ جنگين ڪرڻ وقت سنڌ "جي ڪاريء جي مرڪ." هي ڪيڪ چاڪليٽ cakes جي عاشق لاء ڀرپور آهي.

اهڙيء طرح، اسان کي ٻه ڍڪيل، 3 ڪريم پئڪيج (600 mL)، جئر کنڊ (اڌ جنهن جي ڪريم تي وڃڻ ٿيندو) جي ضرورت آهي، مکڻ جي 50 گرام، cocoa (جي صوابديد تي نمبر)، ڪڻڪ جو اٽو جي 300 گرام (ترجيحي پريميئم) سان مفت ۾ vanillin بيڪري جا سوڍا جي ساهتي. ڪيڪ "مرڪ ڪاريء" هن رشيد ۾ نور ۽ airy ٻاهر ڦرندو.

جي ڍڪيل ۽ کنڊ Whisk، اسان جي ڳاڙهسرو ڪريم (1 سٿ ۾) ۾ داخل، melted مکڻ، vanilla ۽ سڀ نيلوفر وري whisk. اڳيون، cocoa، اٽو ۽ بيڪري جا سوڍا شامل. هن dough consistency اوسط ٿيندو. سبزي تيل سان هڪ بيڪري موهيندڙ جا اوسا، تنور ۾ اسان چاڪليٽ dough ۽ جنگين پلٽيان. ان جي مٿي قبل از گرم. ڪيڪ، اٽڪل اڌ ڪلاڪ پڪل آهي ڪڏهن ڪڏهن ٿوري گهڻي. عام طور، جو ڪيڪ "مرڪ ڪاريء" مون کي واقعي ان وانگر، ڇاڪاڻ ته ان کي تيار ڪرڻ آسان آهي، ۽ ان کي تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو.

هاڻي توهان whipping ڪريم ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. هڪ دلدار مجيد ڪاميٽي جيستائين کنڊ، ڪريم (2 ٻولن باقي) ۽ whisk نيلوفر تڏهن. ڪريم تيار ڪيو.

تنور کان ڪيڪ Ispekshiysya، مين کي ان ڏي. ان کان پوء ٻن حصن ۾ lengthwise ان کي پٽي. هر پرت اسان ڳاڙهسرو ڪريم impregnate. ڪيڪ "مرڪ ڪاريء" تيار، ۽ کيس soak ڏئي خدمت ڪري سگهن ٿا. جيئن گهربل جي ڪيڪ جي چوٽي سجايو ڪري سگهجي ٿو.

اختيار 1: تازو strawberries وٺو، اڌ ۾ ان کي پٽي ۽ ڪيڪ جي مٿي تي رکون.

2. walnuts ۽ grated چاڪليٽ سان اسان جي ڪيڪ جي چوٽي Sprinkle اختيار.

اختيار 3: تيار-ڪيون خريد ناريل جو رنگ ۽ ڪيڪ جي چوٽي decorate.

ڪيڪ چاڪليٽ، چاڪليٽ، هڪ حقيقي ٻاهر ڦرندو "مرڪ ڪارو ماڻهو."

اتي اڃا تائين چاڪليٽ ڪيڪ رشيد جو تمام گهڻو آهي. مثال طور، سنڌ جي انت "جي فوم ۾ ڪاريء."

جو امتحان وٺڻ لاء، اسان 2 ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 گرام، ڪنهن به ڄام جي هڪ ڪپ، ڪڻڪ جو اٽو، بيڪري جا سوڍا کاڌي جي ساهتي، walnuts جي هڪ مٺ، خشڪ ميون (: prunes، raisins يا رهي apricots پنهنجي پسند جي) جي 400 گرام جي ضرورت آهي. قرآن ڪريم جي لاء 500 ml ڪريم ۽ کنڊ جي 200 گرام جي ضرورت آهي.

کنڊ، ڍڪيل، اکروٽ، خشڪ ميون ۽ جام گڏيو (مون کي ڄام currant). جي بيڪري جا سوڍا شامل ڪريو. Massa مقدار ۽ ٿورو bleach ۾ اضافو ڪرڻ جو انديشو آهي. هاڻي ان کي تڪڙو جو اٽو پڙهائڻ ۽ dough knead ڪرڻ لاء اهم آهي. بيڪري cakes سبزي تيل سان ونگن وارن ۽ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء احسان جيسين dough ۽ preheated تنور ۾ جنگين ۾ پکڙيل لاء فارم. ان کان پوء اسان کي ختم ڪيڪ ٻاهر پل ۽ مين کي ان ڏي. اڳيون، ان lengthwise کي ورهائي ٻه پتلي cakes ۾.

جي ڪريم تيار ڪرڻ، توهان کي هڪ بيڪار فوم جي ڪريم کنڊ whip ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اسان کي اسان جي cakes، اسين انھن کي ڪريم سان قبا وٺي ۽ 2 ڪلاڪن لاء soak ڏي. پوء ڪيڪ چڱيء طرح نرمي، توهان جي مٿي decorate ڪري سگهو ٿا. اونهاري جي دور ۾، ٻير جي قسم جو بچاء، ان جي strawberries، strawberries، raspberries، blueberries. تمام شاندار باغ strawberries، اسان جي whipped ڪريم ۾ وڌيڪ ڪريم، هتي ته جيئن ڪو ٻيو مناسب strawberries لڳندي. خير، جو ڪيڪ "جي فوم ۾ ڪاريء." تيار آهي، ترڪيبون چاڪليٽ ڪيڪ ته مون کي پهريون ڀيرو جنگين، مون کي هميشه کان محروم ڪرڻ هڪ نوٽ بڪ ۾ ڇڏي، نه.

بدران whipped ڪريم جي هڪ پرت لاء توهان هڪ مختلف ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا. مثال طور، کير ۽ مکڻ condensed. condensed کير جي هڪ ڏيئي وٺي، گهٽايا مکڻ جي 100 گرام ۾ شامل، نرم fluffy ڪاميٽي لاء سڀڪنھن شيء کي whisk، vanilla جو تمام گهڻو شامل. ڪريم تيار ڪيو.

اڪثر مون کي ڪڏهن چاڪليٽ ڪريم سان چاڪليٽ ڪيڪ چکيو. تكلف، ان overkill آهي. پوء مون کي ان جي ابتڙ ڪرڻ رشيد هو ته جيئن monotonous کاڌو مال جو سڄو مزو ڪوشش. پر هن، يقينا، منهنجي ذاتي راء آهي. جي چوڻي آهي ته جيئن، "في الحال ذوق لاء اڪائونٽنگ." پوء جنگين cakes ضروري چاڪليٽ نه آھن، ۽ homemade desserts جو مزو لطف اندوز ٿيو! سڀني کي چانهه پارٽي ڊي!