ڪيڪ لسٽن ۽ سوشي (مضمون ۾ تصوير)

جاپاني cuisine اڄ تمام محڪم روسي سڏجي ۾ قائم آهي. ڪجهه ماڻهو سوشي يا لسٽن کي پسند نه ڪندا آھن. مون کي، گهٽ ۾ گهٽ، سچا يونٽ، جنهن چيو آهي ته اهي انهن اڻ ڪرڻ اپاهجپڻي آهن ٿو. پر جي اڪثريت کان وٺي اڃا تائين معزز جاپاني وينجن، ، ته غور ڪرڻ لاء هڪ دلچسپ اختيار آڇ هڪ ڪيڪ لسٽن جي طور تي. پيچيدو ڪين، ۽ اصل!

مٺي يا کارو

شروعات ۾، توهان ڪيڪ تون ڪهڙي قسم جو لسٽن ڪرڻ چاهيون ٿا جو فيصلو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن هنر مٺي cakes سڀ، يا توهان سويا چٽڻي سان لسٽن پسند ڪندا. يا ٿي سگهي ٿو ته خاندان ۾ ووٽنگ جي هن سوال حل؟

پر پنهنجي فيصلي مڪمل طور تي پچائڻ لاء ضروري شين جي هڪ سيٽ تي دارومدار. پر جيئن ته اسان کي ڇا نسخو توهان کي توهان جي پسند کي روڪڻ تي نه ڄاڻندا آھن، اسان توهان کي ڪيئن لسٽن ۽ سوشي جي هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ جي ٻن ترڪيبون آڇ. پر جيڪي اڳ ۾، هڪ ئي پيشڪش ان جي شڪل ۽ جوڙجڪ جي وصف بيان ڪري.

ڪيڪ لسٽن. صورت ۽ جوڙجڪ جو فوٽو

شروعات ۾، اتي هن من موهيندڙ جي تياري لاء ٻه مکيه اختيارن آهن. پهريون - هن جي شين جي چونڊ جڏهن لاء ڪيڪ مٿانئس جھڙ ھجي الئحه آهن آھي ۽ تيار نسخو هڪ بيڪار جوڙجڪ، جنهن کي جڏهن ميز تي لاڳو ڌيان تكون (هڪ ڪيڪ گول ته) يا چورس (جيڪڏھن چورس) ٽڪر تي هڪ تکي ڪپ سان پٽي وڃي چڪو آهي.

جڏهن ته ٻيو آپشن - هن فرد لسٽن ۽ / يا ملڪ کان ڪمپنين جو ڄڻ ته انت آهي. پوء شروعات ۾ ان لسٽن جي هڪ وڏي تعداد ۾ (سوشي) تيار آهي ۽ پوء انهن کي هڪ ڪيڪ جي روپ ۾ هڪ خوبصورت موهيندڙ تي سهڻيون ڪمپنيون آهن. سامان هڪ ڪهاڻي ٿي سگهي ٿو، پر وڌيڪ خوبصورت ڪيڪ وانگر جڏهن اتان کان وڌيڪ ٽولن آهن لڳندي. هتي جو پهريون ۽ ٻيو تجسيم جي تصويرن جا مثال موجود آهن. توهان جي فرق کي سمجهڻ؟

سنڌ جي اڳوڻي طور تي نه هر آسانيء سان ۽ سهڻيون لسٽ ڪندا ڦرندو گهر ۾ نماز تي آسان آھي. هڪ ٻيو اختيار، توهان هڪ festive ميز لسٽن مان خريد تي گھر بندوبست ڪري سگهن ٿا. خير، يا انهن کي پنهنجي جي، اوھان کي جاپاني cuisine جي حڪمت عبور حاصل ڪري ورتو جيڪڏھن.

شڪل لاء، ته پوء هن مضمون جي موڪليل فوٽو معلوم ٿئي ٿو ۽ ڏسان ٿو ته نه رڳو تمام مختلف شڪلين ڪيڪ اوچائي يا circumference ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي لسٽ پاڻ کي روايتي دور يا دل نما بڻجي طور تي ترتيب ڪري سگهجي ٿو. جنهنڪري اختيار، ان جي ٻئي اڌ لاء هڪ رومانوي رات جي ماني تيار ڪري سگهي ٿو وڃي، يا سان ٺهڪي مثال طور، ويلنٽائن ڊي (ڏينھن ايس Valentine جي). مون کي پڪ آهي ته جيئن ته هڪ کٽ منفرد مزو ڪرڻ ضروري آهي آهيان!

ڪيڪ لسٽن. هڪ طبقا اختيار ڪرڻ ڪيئن

پوء، اسين توهان جو ڪيڪ، جنهن ۾ وڇوٽين ۾ پيروڪار آهي جو پهريون نسخو آڇ. مصنوعات جي فهرست ڏنل آهي:

1. سوشي لاء چانورن - 300 گرام.

2. چادر nori - 2 ٽڪر.

3. ھيرا (وچولي) - 2 ٽڪر.

4. Avocado - 1-2 ٽڪر.

5. Trout يا سامن وري سوادي بنائڻ - 250-300 گرام.

6. چانورن جي vinegar.

7. سويا چٽڻي وري سوادي بنائڻ.

8. سڪندر.

9. سيسم پوکون.

10. Ginger جي روٽ (marinated).

تياري:

چانورن جو پاڻي ڊوڙندو سان ڪيترا ئي ڀيرا rinsed ڪيو وڃي. هن کان وڌيڪ، ته بهتر. هڪ colander کان ٻاهر وھندڙ پاڻي جي مڪمل شفافيت کي. ڀؤ سيال نالي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هن جي ملازم ۾ چانورن جي ڦيرائڻ، هڪ کي هڪ هڪ نظر ۾ پاڻي شامل ۽ ٽچڪندو شخصيت جي lid هيٺ 10 منٽن کان پوء. ان کان پوء به وقت جي هڪ ئي رقم جي اناج ڏيڻ جي ملازم کلڻ کان سواء گرمي کان هٽائي ۽،،.

Avocado ۽ ھيرا peeled ۽ ڊگهي، پتلي slices (ان کي هن خاص ڪپ جي لاء استعمال ڪرڻ آسان آهي) ۾ پٽي وڃي.

وري سوادي بنائڻ سامن (trout)، تون به وڏين slices تي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي هجڻ ضروري آهي.

nori چادر جي circumference يا ڪيڪ جي چونڊيل شڪل جي perimeter جي چوڌاري پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي.

اڳيون، ان کي ڌيان چانورن جي vinegar sprinkle ۽ چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ ضروري آهي.

جي اچارن يا من موهيندڙ جي تري ۾ اوھان کي پھريون ڀيرو nori جي هڪ چادر وجهي هجڻ ضروري آهي. اڳيون پرت - جي تيار چانورن جي اڌ. هتي اسان کي هڪ ويچاري ته، جيڪڏهن توهان هڪ لوڻ من موهيندڙ استعمال ڪري رهيا آهن، ان جي هڪ لڙهي صورت آهي، جنهن جي اچڻ ۽ وڇوٽين جي موڪليل ۾ رکيل آهن استعمال ڪرڻ آسان آھي.

ان کان پوء ھيرا پتل ۽ مڇي جي چوٽي پرت رکي.

ان کان پوء اسان کي ورجايو مٿانئس جھڙ ھجي وڃو، پر ھيرا جي بدران اسان کي avocado جي هڪ پرت ڪئي ويندي. چانور، avocado، مڇي: سامن يا trout تي nori ٻيو چادر ۽ هيٺين مٿانئس جھڙ ھجي ڪر.

جي ختم ڪيڪ جي مٿي تي سيسم پوکون سان sprinkled آهي.

ڪاش! هاڻي اسان کي رڳو ڌيان فارم لڙهي ختم ڪيو وڃي، جو ڪيڪ ڪٽڻ ۽ سويا چٽڻي، سڪندر ۽ pickled ginger سان عبادت ڪريو.

اهم نوٽ. توهان جو ڪيڪ جي تياري لاء هن جون پاڙون فارم استعمال ڪيو ته، سنڌ جي تياري ٽيڪنالاجي ڪجھ تبديل ٿيندو. هن معاملي ۾، اپر تھ ھڪ ٻئي، ٽئين چادر nori سان ڀريو پيو هجي. چڱيء طرح سڀني ۾ وڇوٽين جي مڇي کي ان ڊاک وغيرہ compacted ۽ آسانيء سان هڪ لوڻ موهيندڙ ڇڏي ڪيڪ invert، ان جي شڪل ۾ رکيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. ۽ جيئن ته مٿي پرت جي nori تي هڪ سڪو ٿي ويندي، ان کان پوء ان کي decorate ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ڪيڪ پوري لسٽ

هتي، جي هن من موهيندڙ، جنهن جو اسان مٿي لکيو جو ٻيو نسخو غور ڏين. پوء، ڪيڪ لسٽن. ان کي پاڻ ڪندا ڪيئن توهان جي تمام بنياد نٿو ڪري سگهان جڏهن، ته، آھي تن کي ساڳي لسٽ؟

هتي اسان کي توهان انهن جي تياري جي لاء ته تمام سڌو اختيارن جي هڪ بيان ڪندو. اسان ڏکيو هونديون سان شروع ڪرڻ جي صلاح نه ڪريو، ۽ مثال طور، پهريون ڀيرو ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، مشهور لسٽ "Philadelphia" ۽ پوء هڪ ڪيڪ جي شڪل ۾ تيار ٽڪر بنائي.

ingredients:

1. چادر nori - 3 ٽڪر.

2. ھيرا - 1-2 ٽڪر.

3. هڪ نرم ڪريم پنير (ترجيحي "Philadelphia").

4. خاص سوشي چانور - 300 گرام.

5. Avocados - 1-2 ٽڪر.

6. وري سوادي بنائڻ سامن، سامن يا trout - 250 گرام.

7. چانورن جي vinegar - 15 ml.

تياري:

چانورن جو ڪيڪ، جنهن جي مٿان ڏنل آهي لاء رشيد ۾ به ساڳيو انداز ۾ تيار ڪيو.

ھيرا ۽ avocado جي تعظيم ڪجي ۽ ڊگهي ماڻهن ۾ پٽي وڃي.

مڇي پارچو وسيع پتلي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي وڃي.

وڌيڪ اهو، لسٽ ٺاهڻ لاء هڪ ڪاٺيء کٽولو پکڙيل ۽ بستري جي چادر nori جنهن جي مٿان پلاسٽڪ جي فلم ۾ ان کي جڳائين ته ضروري آهي.

ايندڙ پرت چانورن جي ڀينگ، هڪ خالي ورق (جي باري ۾ 3 سي) جي هڪ تنگ پٽي ٿيندي.

مڇي پارچو ڳالهائڻ کان پوء.

وڌيڪ، سڀ مٿانئس جھڙ ھجي ڌيان، پلاسٽڪ لپيٽڻ تي flipped وڃي خالص nori ھيرا slices، avocado ۽ ڪريم پنير پٽي جي پاسيري تي جاء.

جئين شروع وچڙائي سڄي ڊيگهه گڏ "sausage"، ته جئين سڀ مٿانئس جھڙ ھجي گڏجي clutching.

15-20 منٽن کان پوء، پوري لسٽ ۾ تمام تکي ڪپ پٽي. هڪ ڪيڪ ڪر.

سينگار

توهان هڪ ڪيڪ لسٽ پيدا ڪيو آهي. ڪيئن ان جي سينگار آهي ته ان کي عام festive ۽ سهڻيون هو جو سڀ کان بنائڻ لاء؟ مون کي ٻڌايو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي سين.

۽ جڏھن اوھان کي پتلي slices ۾ هڪ ھيرا، avokodo ۽ سامن ڪلهوڙو، انهن مان ڪجهه تمام آسان tightening هڪ گلاب يا ٻين گلن جي نمائندگي وانگر ڪجهه ڪرڻ ممڪن آهي. ٻيو سٺو اختيار جيڪڏھن اوھين مڇي پيالي ڪندا ۽ انھن لال caviar ۽ ڪريم پنير سان ڀريندا.

سهڻيون ھيرا مٿانئس جھڙ ھجي پٽي پاڻ کي، هڪ سٺو سينگار طور خدمت ڪري سگهون ٿا ته صحيح توتڪ.

ginger ڪيڪ جي مختلف حصن ۾ جي "disheveled" هڪ مٺ ۾ به گلابي گلن جي نصيحت ڪندو.

Improvisation ۽ فينسي جي اڏام جي تياري

هن مضمون ۾، اسان کي نئين سکندڙن لاء، هي دلچسپ پچائڻ ڪورس جي هڪ خوبصورت سادو variants جي اڳواڻي ڪئي آهي. اگر توهان چاهيو ته، توهان کي انهن اختيارن complicate ۽ ingredients جي فهرست ۾ شامل ڪريو ڪري سگهو ٿا تن کي ته وڏي پيماني تي جاپاني cuisine ۾ استعمال ٿيل آهن کان گهڻو وڌيڪ شين آهي. مثال طور، ان کي eel يا مڇي ذات smoked ڪري سگهجي ٿو. ڪجهه هن تازو سائو بصر، چري يا lettuce استعمال ڪرڻ چاهيو. اڪثر کي جوش اچي يا smoked ڪڪڙ استعمال ڪيو ويو. عام طور، جيئن چوندا آهن، جي مزو ۽ رنگ.

ڪيئن لاڳو ڪرڻ

جي لسٽ آهي، جنهن کي اسان مختلف نسخن ۾ هڪ مضمون ۾ هڪ تصوير، عام روايتي جاپاني cuisine seasonings ۽ sauces سان پڻ ڏنا آهن جو ڪيڪ. سڀ کان نمايان آهن:

1. سڪندر - تمام spicy مسالا، جنهن popularly به جاپاني horseradish سڏيو ويندو آهي. کائو ان کي تمام محتاط هجڻ گهرجي.

2. ginger Pickled. جي فين تي مسالا جي اهڙي قسم جي. پر هڪ راڄ جي طور تي، ته هن چيو ته، ٿوري دير کان پوء سندس rasprobuet پهريون ڀيرو کي پسند نه ڪيو ته پوء ۽ ginger کان سواء لسٽ تصور نه ٿا ڪري سگهو. جي تجربي موجب.

3. سويا چٽڻي. اهو weakly ۽ silnosoleny آهي. ڪيتريون ئي، weakly ترجيح طور سوشي ۽ لسٽن ۾ سوادي مڇي به شامل آهن.

هڪ ميز ڪر ته جاپاني طرز ۾ صلاح ڏني آهي. چورس يا مستطيل رنگ برنگي طباق عبادت ڪريو. ٿانون جي chopsticks کي استعمال ڪرڻ کان. ۽ سويا چٽڻي ۽ ٻين، مٿي seasonings لاء خاص containers جو استعمال.

اوھان کي گھٽ ميز ۽ فرش پار-legged تي ويھاريو ڪرڻ جو موقعو آهي ته، ان کي به هڪ cozy جاپاني کائڻ لاء بهترين اختيار آهي.

ٿڪل

ڪيترن ئي ماڻهن کي، جنھن مھل پهرين جو ڪيڪ لسٽن ۽ سوشي ڏسندا (انٽرنيٽ تي هڪ ڦوٽو)، تون ڇا هي من موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ جي پهرين ٿنڪ تمام ڏکيو ٿي ويندو، ۽ ان جي chefs مان معلوم ٿئي ٿو يا گهٽ ۾ گهٽ ڪرڻ لاء ڪجهه ڪورس ختم اهو ضروري آهي.

ڇا توهان تعجب جڏهن به پهريون ڀيرو مثالي نه بندا ٿي ويندي، پر ڪيڪ تمام سهڻي ٻاهر موٽيو. پر سڀ کان اهم، ان جو مزو ٿيندو ۽ هڪ شام جي لاء "پري اڏامي"، جڏهن ان کي لڳي ها ته ان کي ٻه کائڻ وارن لاء رڳو ممڪن نہ ٿئي ها.

۽ اڃا به وڌيڪ ساراھ لاء رسوئيي موجود ڪري سگهن ٿا ڇا آهي؟

جلي ٿي. آزمائشي ۽ جيڪي اوھان کي ڪامياب ٿيڻ گھرجي کي ڊڄندڙ ٿي نه ڪريو! ڪيڪ پنهنجن هٿن سان لسٽن - ان کي ڏکيو نه آهي. منهنجي پنهنجي تجربي تي ان ڪر.