ڪيئن multivarka ۾ ڪڪڙ غذا سان risotto ڊيپ لاء

Pilaf - ته هنر شامل وسا سان تيار ڪيو آهي جو گوشت، چانور، ڀاڄيون ۽ مصالحي سان سڃاتو ويندو ايشيائي موهيندڙ. اصل رشيد خنزير يا جٺ استعمال ڪري، پر مقوي قط وڏي "سکر" ڪري سگهجي ٿو، ڪڪڙ سان غزائي pilaf تيار ڪري. ۽ جيڪڏھن هن multivarka ۾ ان کي ڪندا، ان کي گھٽ ڪرڻ لاء يا به مڪمل طور تي کيس کان سواء ڪندا ته تيل مواد ڪافي ممڪن آهي.

غزائي pilaf

جي حقيقت، اعلي-calorie وسا جي ميلاپ سان مالا مال غزائي آڪسيجن چانورن جي هڪ کائڻ جو نالو ڏکيو. carbohydrate سان tandem ۾ جانور ٿلهو ٿلهو، جنهن کان پوء هن شخص اهڙي ڪهڙو الزام جي جلد هيٺ طريقي سان آهي ۾ تبديل ڪيو آهي. هيء اشارو calorie ايشيائي اصل رشيد موجب تيار وينجن طرف اشارو آهي. ان جي 100 گرام حصن 500 kcal جيترو تيز ٿي سگهي ٿو! في وڌيڪ 2000 kcal - اهو هڪ بالغ جو وزن، جي سراسري روزانو calorie intake محروم ڪرڻ گھري ٿو لاء ته مشهور آهي. مطابق، جڏهن هن حد جي صرف 300 ز استعمال ڪري ان کي سمجهي کپي آهي چارٽر. پر هن جو مطلب نه آهي ته اهڙي لذيذ ۽ پسنديده وينجن سدائين وسارڻ لاء آهن. ڪڪڙ سان غزائي pilaf، multivarka ۾ پکي جو مزو ۽ کاڌي جو فائدو قرباني کان سواء لڳ ڀڳ اڌ گھرجون پوريون تي مشتمل آهي.

پکا pilaf لاء گوشت

مکيه ڪاٿو لڳايو گوشت pilaf آهي. ۽ ان کي سڃاتو ويندو آهي، nutritional ۽ وسا مواد موجب مختلف آهي. سڀ کان مقوي - جٺ ڪيائون. خنزير کيس نيچ هن سلسلي ۾ ٿورو، د اڃا به گهٽ، مقوي آهي. پر سڀ کان گهٽ-calorie ڪڪڙ خاص سينو آهي. ڪڪڙ جي گوشت جي 100 ز رڳو 150-180 kcal تي مشتمل آهي.

چانورن جي pilaf

هڪ چانور pilaf ته ڪافي گھرجون پوريون (محدود جي 100 ز في 360 kcal موجود) تيار ڪرڻ لاء ٻي ضروري جزو آهي. تنهن هوندي به، جڏهن چانور سان پکا پاڻي absorbs ۽ نرم کي جوش اچي، ختم وينجن جي 100 ز نتيجي ۾ ان جي nutritive قيمت 150 kcal کان وڌيڪ نه آهي.

pilaf بهترين شاندار گول اڇو چانور تيار ڪرڻ.

پر هڪ صحتمند غذا جي حامي ڪوٺيو ويندو آهي ته ڪيترن ئي مختلف سراغ عنصرن تي مشتمل هوندي ناسي چانور استعمال ڪرڻ چاهين ٿا، ۽ ان کي پنهنجي انشا ۾ وڌيڪ ڪارائتو آهي. Calorie هڪ سريلا جو اڇو sanded کان مختلف آهي. پر ان جي جوڙجڪ ۾ اهڙي تبديلي کان ظاهر ۽ pilaf جي consistency سنجيدگي سان متاثر ٿي سگهي ٿو. هن صورتحال ۾، هر foodie پاڻ کي پاڻ جي نشاندهي ڪرڻ گهرجي ته هن کان وڌيڪ اهم آهي - palatability ۽ مزو pilaf يا ان جي فائدي.

ڀاڄيون

plov جي ٽين اهم اتحادي ڀاڄيون آهن. هن من موهيندڙ جي غزائي نسخي ۾، اهي تمام اهم آهن. سڀ کان پوء، اهي گھرجون پوريون جي وقفي نمبر تي مشتمل. ان سلسلي ۾، سنڌ ۾ چانورن جي ۾ انھن جي وڌيڪ، هن کان وڌيڪ ان اھي calorie آهن "جلي". هنر جي کاڌي ۾ تاراچند ۽ بصر کي شامل ڪيو. اهي ڀاڄيون شاندار رشيد وسا جي هڪ وڏي مقدار ۾ تريل. پر هن هڪ غزائي اختيار نه آهي. frying يا مکڻ وقفي سان fry کان سواء ممڪن، ۽ بهتر ڪندا.

caloric غزائي pilaf shredded ڀاڄين جي خاتمي لاء chopped ڪڪڙ سان multivarka ۾ حق ختم ڪرڻ چاهين ٿا موزون آهي. جيڪڏهن ضروري توهان ٿورو پاڻي ۽ ٿورو زيتون جو تيل شامل ڪري سگهو ٿا.

Pilaf غذا: رشيد

پوء، اسان کي ڪڪڙ سان pilaf لاء گهٽ-calorie رشيد، multivarka ۾ پکا آڇ. ان کي پچائڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي ڇاتي جي 300 گرام؛
• چانورن جي 150 ز؛
• 1 گاجرا؛
• 1 سر بصر ڄمائيندي؛
• 1 tbsp. آيل. ٽماٽي پيسٽ؛
• ساڍن ايڇ. ايل زمين مرچ؛
• مزو کاري؛
• 1 ايڇ. ايل turmeric؛
• وليون ۽ ٿوم جو مزو.

مصالحي

به seasonings ۽ چانورن جي ڪري مصالحي تي لڳي خاص وڌائڻ، هن من موهيندڙ هڪ نازنين سواد، سگندو ۽ piquancy ڏي. Pilaf - هن اڀرندي موهيندڙ، جيئن ته چڱي ريت واقف آهي، ته ايشيائي cooks بس جي مصالحي سان محبت ۽ انھن کان سواء لڳ ڀڳ ڪنهن من موهيندڙ ڊيپ. nutritionists موجب، ماڻهن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو لاء، seasonings تمام مفيد آهي. اهي بامعني، intestinal ڪارڪردگيء کي بهتر تحول، جنهن جو وزن نقصان promotes تيز. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته غزائي pilaf به كري شامل ڪري سگهو ٿا، hops-suneli، barberry ۽ ٻيا.

تياري ڪرڻ جو طريقو

ڪيئن هڪ غزائي pilaf تيار ڪرڻ تي غور ڪيو وڃي. هن عمل کي گوشت جي درجي سان ٿيندي آهي. ڪڪڙ جي ڇاتي، ڌوء هڪ ٽوال سان اگھيائين ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. Multivarki ٿانو خفيف سبزي تيل سان lubricated، ان ۾ ھڻي جي گوشت ۽ هڪ "ذيشان رشيد" صورت تي ڪر. اڳيون، ڀاڄيون تيار ڪيو. پاڪ گاجرا اڌ ويڪريون يا cubes ۾ هڪ نفيس grater، بصر پٽي تي rubbed. سڀ ڀاڄيون multivarku گوشت ۽ stew ۾ وھايو جيسين نرم ۽ mushy بڻجي ويا آهن. ڀاڄيون سان گوشت تيار ڪري، جڏهن ته، چانورن جي ٿڌي پاڻيء ۾ 10-15 منٽن لاء پياسي وڃي ٿي، پوء چڱيء طرح غسل ڏيئي، سنڌ جي پاڻيء جي گلاس کي هڪ strainer ۾ ختم. multivarku ۾ پاڻي جي بنياد ۾ وھايو - 1 حصو سڪل چانور 2 حصن ۾ پاڻيء تي. صورت کي ڪرڻي تتل ۽ چانورن جي ھڻي کي "Frying"، ٽماٽي پيسٽ شامل ڪيو ويو، ۽ مسالا گڏيو. "Pilaf" جي صورت ۾ pose. هن پچائڻ وقت مختلف جي ضمير جي ماڊل ۽ شين جي مقدار تي منحصر ڪري ٿي سگهي ٿو،. عام طرح، ان 1-1.5 جي باري ۾ ڪلاڪ لڳن ٿا. کليل multivarku pilaf ۽ وجھندو غذا يا ٻين ڪارناما انجام ضروري ڪونهي ڪو آهن. هن اوزار پاڻ پچائڻ جو هڪ audible سگنل ختم سان اوھان کي ثاني ويندي. من موهيندڙ کي فوري طور تي خدمت ڪري سگهن ٿا. يا ھڪ وقت تائين صورت "گرمي" تي multivarka ۾ risotto غذا ڇڏي. هن معاملي ۾، من موهيندڙ کائڻ وقت ايتري قدر گرم رهندو.

ڦر، mushrooms، سامونڊي، ايگ سان - نه lighter اختيارن غزائي pilaf آهن. Calorie اهڙي وينجن جي 100 ز صرف 100 kcal ٿي سگهي ٿو.