منفرد ڪدو، تنور ۾ پڪل

ڪدو هڪ منفرد سبزي، nutrients ۽ vitamins جو تمام گهڻو گڏي آهي. ان کان سواء، هڪ رچيل روشن رنگ، ڪدو، تنور ۾ پڪل گذارڻ، پاڻ ميز decorate ۽ روشن ڪنهن من موهيندڙ سان interspersed جياريوسون تي وس وارو آھي.

ڪدو پري پري کان اسان لاء اچي چڪو آهي - اتر آمريڪا کان، ان ٻئي 5 هزار سال اڳ سنڌ جي پهرين آباد سٺا، لڳو. هڪ ڪدو جي مٿي تي ڪڍي پٽي، جي ٻجن مان ان کي پاڪ ۽ کير، ماکي ۽ مصالحي سان ڀريو ۽ پوء گرم coals ۾ ان جي پڪل. ۽ ھندستان صرف هڪ کي باهه جي حوالي سان ان جي ڀڄنديون، ۽ sliced ڪدو provyalennoy جي ماڻهن جي mats بڻائي ٿي ويا.

ڪدو بچائي هڪ قدرتي وٽامن-معدني پيچيده سڏيو ڪري سگهجي ٿو. اهو صرف nutrients جي هڪ storehouse آهي، ۽ مواد تي پهرين جاء سنه-carotene ٿي گذريو آهي، جو هڪ وڏو antioxidant آهي. به، vitamins اي، سي، پي پي، B1 ۾ امير ڪدو B2، ۽ ڪنهن ڏکيائي جي ان calcium، لوهه، potassium، ٽامي، هي ميگنيشيم، cobalt، جست، silicon ۽ fluorine تي مشتمل آهي!

۽ ان سڀ جي فضيلت جي لاء، ان جي به هڪ شاندار غزائي پيداوار جسم جو وزن کي گھٽائڻ لاء مدد ڪري ٿو ته آهي. تنهن ڪري، تنور ۾ ڪدو، سندس ترڪيبون خاص طور تي جن لگايو ٿيندڙ آھن سان مشهور، يا آنڊن جي بيماري.

هڪ ڪدو چونڊ بهترين جي ingredients ته وينجن جي تياري ۾ وڌيڪ شامل ٿي ويندي تي مشتمل آهي. تنور ۾ پڪل ڪدو وليون سان خاص طور تي ٺيڪ ٿي ويندو ته ان کي هڪ مٺي pulp سان نارنگي قسم وٺڻ لاء تيار آهي. ۽ پولٽري يا گوشت مناسبت "بوتل" ڪدو سان اتحاد ۾. دلدار ڪريم sauces پيلو pumpkins جو مزو کان وڌيڪ پڌرو.

سڄي ميوو خريد نه ڪريو، ٻن مان هڪ اوپن مارڪيٽ وزني ڪافي ٽڪر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي ڇو ته. ان کان سواء، جڏهن ته ڪدو پٽي آهي، توهان کي پڪ نه ان پوکون ۾ تمام گهڻو نه آهي ٿي سگهي ٿو.

کي ڪدو جي تنور ۾ پڪل وشد ۽ مزيدار ڄمائيندي، توهان جي اضافي ingredients استعمال ڪري سگهو ٿا. گوشت ۽ ٻيون ڀاڄيون - ان کي يا ته تازو يا رهي وليون، sauces، مصالحو، ۽ وڌيڪ بيڪار ھيون ٿي سگهي ٿو.

تنور ۾ پڪل ڪدو جي ٻارن جي رڌڻي ۾ تمام عام آهي. اهو ته جيئن ٻارن کي ڏنو آهي هڪ پهرين کائڻ، سبزي purees، soups، casseroles ۽ وڌيڪ ٻڌائي.

ڪدو raisins سان پڪي - هتي هڪ عجيب رشيد آهي. هن چيو ته به گھڻا finicky ٻارن راضي ڪرڻو پوندو.

اهڙيء طرح، هن رشيد جي تياري توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪدو - 400g؛
• raisins روشني - 50g؛

• کنڊ يا ماکيء - 40g؛
• کير - 200ml. ingredients جي رقم اوھان کي اوھان جي ۽ سحرانگيز نويسندڪار، ڪجهه وڌيڪ ڪجهه ننڍا موهيندڙ سندن palatability خراب نه ٿيندو کي سهيڙڻ ڪري سگهو ٿا.

ڪدو slices ۾ پٽي، کنڊ سان sprinkle ۽ منٽن جو هڪ جوڙو لاء ڇڏي. ڪدو-raisin جي وڌيڪ وڇوٽين جي ضروري گنجائش ۾ ڀريندا. کير جو فارم جي موڪليل ھڻي ته ڪدو peeping جو ٽڪر. 40-60 منٽ، ڀريو ظرف لاء 180C جي preheated تنور لٿو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ نازنين ۽ لذيذ شيرين آهي.

۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو ٿورو وڌيڪ چڱيء طرح ڪجهه ڊيپ ڪرڻ لاء، توهان جي ياد ڪرڻ جي ڪدو جو گوشت ۽ buckwheat سان تنور ۾ پڪل آڻڻ چاهي ٿو.

ضروري ingredients:

• خنزير - 200g؛
• buckwheat - 2st؛.
• ڪدو - وچولي سائيز جي 1 پيس؛
• گاجرا - 1 PC؛
• بصر - 1 سر؛
• سبزي تيل - 5 tbsp؛.
• مرچ، لوڻ،
• ٿوم - 3 لونگ.

پهريون، توهان کي هڪ سٺو ڌوئڻ جي ڪدو جي ضرورت آهي، ته پوء هن جي ترڪيب سان ان کي پٽي جيئن ئي ڪپڙا جي اھڙي وٺندي. جي pulp کان ڪدو پوکون اندر ۽ اهڙيء طرح واضح 3 وڏي وزير جي هڪ ڀت ٿولهه ڇڏي.، جنهن جي تيل، ٿوم، مرچ ۽ لوڻ سان rubbed آهن. buckwheat جي هڪ پرت پکڙيل. لوڻ شامل ڪرڻ نه وساريو. ننڍي cubes ۾ گوشت پٽي، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته اهي خفيف تريل ڪري سگهجي ٿو، ۽ buckwheat جي مٿي تي رکون. بصر ۽ تاراچند لاٿا ناسي جيستائين fry. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي پهرين ٻن ۾ وڇوٽين کي رپورٽ ڪري سگهي ٿو، پر ائين ته مٿي گهٽ ۾ گهٽ 5 وڏي وزير ڏانهن روانو ٿيو، جيئن buckwheat اڃا تائين ٿيل اڳڀرائي تي ٿيندو. پاڻي جي 250g سان مٿي مٿي، جي مٿي بند جي پٽي بند ۽ تنور ۾ ان کي موڪليوسون، 180 ° س کي preheated، 2 ڪلاڪن جي اميد، ته ڪدو جي ماپ تي منحصر ڪري ٿو. عبادت ڪريو ان جي معنى ٿي سگهي ٿو، يا حصن ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو.

سڀ کائڻ ڊي!