تنور ۾ ڪدو، پچائڻ

جي حقيقت، تنور ۾ ڪدو جي تياري به ساڳيو ڪدو سان porridge پچاء جي ڀيٽ ۾ گهڻي لڳن ٿا، پر ان کي مزيدار موهيندڙ ٻاهر ڦرندو ته جيئن!

مثال طور، ڪدو breadcrumbs سان تنور ۾ پڪل. Ingredients: را ڪدو جي 500 ز، اڇو ماني جي polstakana هئائون crumbs، کير يا ڪريم جي اڌ گلاس، هڪ آنا، مکڻ جي 2 tablespoons. وڏي chunks، ٽچڪندو ۾ ڪدو پٽي اڌ ايتري قدر، جو سيال decant، مين ۽ ماڻهن ۾ پٽي. ته ڪدو اوھان کي مٿانئس جھڙ ھجي پان ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت تيار، هر پرت ننڍي ڦيرائڻ slices ۾ crumbs ۽ مکڻ پلٽيان. ڪريم يا کير سان آنا مات، تنور ۾ ڪدو آميزش ۽ جنگين پلٽيان.

تنور ۾ ڪدو جي گوشت سان. ڪدو وچولي سائيز، لوڻ، اٽو ۾ رول ۽ ڍڪيل ٻنهي پاسن تي سبزي تيل ۾ تريل جي وڍي ٽڪر. لوڻ ۽ بصر سان به چڱي-fry سان را گوشت. سبزي تيل ۽ ڪدو جي زال پهرين پرت ۾ وجهي، پوء بصر سان گوشت جو هڪ پرت، ۽ ڪدو جي چوٽي پرت سان اوسا جو فارم وري. grated ڊچ پنير سان مٿي ۽ تنور ۾ ان کي موڪلي جنگين ڪرڻ. را ڪدو جي 400 ز گوشت جي 350-400 گرام (د چڱو)، ڪڻڪ جو اٽو، 2 بصر ڄمائيندي 2 جي 50 ز وٺي وڃي را ڍڪيل، سبزي تيل ۽ بيڪار جي 50 ز ڊچ پنير.

تنور ۾ ڪدو، پڪل مڇي. وينجن لاء Ingredients: را ڪدو جي 200-300 ز، 2 را ڍڪيل، خشڪ dill، 1 ڪپ ڌونري، 1 بصر، سبزي تيل جي 30 ز، تيستائين مڇي شڪل جي سائيز تي دارومدار: مڇي ھڪ پرت ۾ اچارن جي تري تي الئحه ٿي؛ توهان ڪنهن به مڇي fillet (مناسب hake، mackerel، halibut، pollock ۽ cod) وٺي سگهي ٿو. مڇي جي ٽڪر جي فارم جي تري، ته ڪدو جي چوٽي تي ڪر، پتلي slices ۾ پٽي تي رکون. مٿي chopped بصر ۽ dill تي وجهي ڪدو. ڪدو سان مڇي ڍڪيل ڌونري ۽ کاري بڻجي سان whipped ۽ ميز موهيندڙ کي کارائڻ کان اڳ ۾ 40 منٽن لاء هڪ گرم تنور ۾ وجهي ھڻي سبزي تيل پلٽيان.

مٺي ڏند رهي apricots سان تنور ۾ ڪدو پيار ڪندو. في اوپن مارڪيٽ peeled ڪدو پوکون ۽ fibers رهي apricots جي 300 ز، 3 tablespoons کنڊ، breading crumbs جي 3 tablespoons، ڳئون جي مکڻ (margarine متبادل ٿي سگهي ٿو)، کير جو اڌ هڪ گلاس ۽ béchamel چٽڻي جي 2 ساغر جي 50 ز وٺڻ گهرجي. ڪدو cubes ۾ پٽي وڃي. Apricots عربن پاڻي ۾ پياسي ۽ پوء ماڻهن ۾ پٽي. رهي apricots، ڪدو، مکڻ، کنڊ، لوڻ ۽ کير، آسانيء سان simmered سان جوڙيو. روپ ۾، مکڻ سان greased، جي تيار آميزش ڪر جي چٽڻي ھڻي، breadcrumbs ۽ تنور موڪليندا ۾ جنگين سان sprinkle. جي béchamel چٽڻي تيار ڪرڻ اٽو جو مکڻ 2 tablespoons جي هڪ spoonful ۾ صرف ٿورو fry جي ضرورت آهي، پوء گرم کير جي ٻن پيالن سان ان dilute، مزو ۽ گهٽ گرمي تي پندرهن جي باري ۾ منٽن لاء ٽچڪندو کي کنڊ ۾ شامل، مسلسل روانا ٿيا. هڪ ڀيرو جي چٽڻي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، هڪ آنا جي زردي سان گڏيو.

cakes لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور تي، pies، ٻين ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ اڪثر استعمال شده ۽ ڪدو آهن. تنور ۾، مثال طور، توهان کي هڪ گره ڪدو سان stuffed جنگين ڪري سگهو ٿا. ڪڻڪ جو اٽو جو 1 ڪلو، هڪ آنا، پاڻي جي 200 ml، مکڻ جي 100 ز (margarine متبادل ٿي سگهي ٿو)، 1.5 teaspoon بيڪري جا سوڍا: ruletnogo امتحان لاء. هن کي ڀريندؤ. لاء پاڪ ڪدو جو هڪ ڪلوڪئلري، ڪپ جا رهواسي walnuts ۽ کنڊ جي 5 tablespoons جي ضرورت آهي. هن کي ڀريندؤ سان شروع ڪرڻ: زمين اکروٽ ۽ کنڊ سان گڏيو ته grated ڪدو گوشت. انهن شين جي dough knead، اڌ ۾ ورهائي ۽ هر ٽڪرو thinly ٻاهر ڪڍيو. سبزي تيل پتلي dough پرت، ان کي ڀريندؤ جي اڌ سان پکڙيل سان ونگن وارن درن سان، ايندڙ رول ٻاهر هڪ پرت سان ان کي ڪپڙا، ڏاڍو oiled، ان کي باقي stuffing ڪر. رول (تنگ نه) جي خاتمي، هڪ آنا جي چادر ڪنهن وسا جي coated تي اڏائي جي مٿاڇري lubricate، ۽ فوري طور حصن ۾ وڍيو. صرف کان پوء 45-50 منٽن لاء هڪ گرم تنور ۽ جنگين ۾ رول ڪر. رول جي ميز تي آڻڻ کان اڳ لاٿو ٿڌو ڪيو.